فلفل حلو Kolobok: صور وتعليقات وميزات متنوعة

من المؤكد أن عشاق الخضروات ذات الشكل غير العادي سيكونون مهتمين بفلفل كولوبوك. تنتمي الثمار المستديرة المفلطحة إلى نوع gogosharny ، أي أنها تشبه الطماطم في الشكل. أصبحت "koloboks" هذه مشهورة جدًا بين عشاق ثقافة الباذنجانيات نظرًا لمذاقها الثري الممتاز ونضجها المبكر وتعدد استخداماتها.

خصائص ووصف الصنف

صنف الفلفل الحلو Kolobok ينتمي إلى النضج المبكر. بعد بداية موسم النمو (ظهور الشتلات) تصل الثمار إلى مرحلة النضج الفني عند 107-110 يوم. تم تصميم رجل خبز الزنجبيل للنمو في الأرض المفتوحة والصوبات الزراعية وتحت ملاجئ الأفلام.

في وصف الصنف ، يُشار إلى أن الصنف ينتمي إلى نباتات نصف جذعية بارتفاع 40 سم ، في دفيئة - حتى 60 سم ، وهذا يعني أن الأدغال مضغوطة ومورقة بكثافة ولديها قوة كافية جذع يمكنه تحمل وزن ثمارها.

الفلفل له شكل مستدير ومسطّح مع سطح أملس. عند النضج اللبني ، يتم طلاء القشرة بلون السلطة ، والتي تتحول إلى اللون الأحمر الداكن عندما تنضج (انظر الصورة).

مجموعة متنوعة أخرى هي Yellow Kolobok. وهي تختلف عن الكلاسيكية في محتواها العالي من السكر ولونها الذهبي البرتقالي.

رجل خبز الزنجبيل هو نوع سميك الجدران: على قطع الفاكهة ، بالعين المجردة ، يمكنك أن ترى أن سمك اللب مع القشر حوالي 1 سم ، وفي المتوسط ​​، تتراوح هذه المؤشرات من 8 إلى 9 ملم.

اللب كثير العصير ، سمين ، حلو مع رائحة الفلفل الواضحة. الفاكهة مضغوطة ، تزن 90 جرامًا ، يمكن أن تكتسب العينات الفردية وزنًا يصل إلى 160 جرامًا.

تستهلك فلفل الطماطم طازجة ، وتستخدم للسلطات ، وتعليب الفاكهة الكاملة والمحشوة.

القيمة الغذائية للخضروات هي نسبة عالية من حمض الأسكوربيك.

نظرًا لجدارها السميك وبشرتها المتينة ، يمكن تخزين Kolobok لفترة طويلة في المنزل وتتحمل النقل على المدى الطويل بشكل جيد.

تم تضمين الصنف في سجل الدولة في عام 1983 مع تقسيم المناطق في منطقة شمال القوقاز. موطن الصنف هو مولدوفا.

الشهادات - التوصيات

أنتونينا: أحب الطبخ. ذات مرة ، قررت طهي الفلفل المحشي ، لكنهم لم ينجحوا وانهار كل شيء. اتضح أنني اخترت الصنف الخطأ. هذا تافه ، لكنه كان يستحق المواد الخام التي يرميها الدجاج. لقد أخذت الآن في الاعتبار جميع الأخطاء واخترت الأطباق لذلك ، وخاصة المفضلة Topolin و Atlant و Golden Rain. لم يفشلوا أبدا. يمكنني أن أوصي به بأمان لجميع محبي الفلفل المحشو.

قسطنطين: أعمل طاهياً في مطعم. غالبًا ما يتعين عليك حشو الفلفل. كما - لا أحد آخر ، أعلم أنه ليست كل الأصناف مناسبة للحشو. الجدران السميكة هي الأنسب لهذا الغرض. إذا تم تقديم الطبق فورًا على الطاولة ، فاستخدم شكلًا مستديرًا ، إذا كان للحفظ - مستطيل. للحشو ، أستخدم المعجزة الذهبية. زوارنا يحبون ذلك حقا!

تمارا: أحضرت لي ابنتي وصفة لحفظ الفلفل مع إضافة اللحم المفروم والخضروات التي نحبها كثيراً. لقد فتحوه لعيد الميلاد وعززوا حبهم له فقط. نستخدم هذا "Bogatyr" و "مجرفة حمراء". إنها مستطيلة ، لذلك من الأفضل وضعها في جرة.جربه أيضًا! مثل هؤلاء الفلفل سيجدون بالتأكيد حبيبهم. حتى صهري ، الذي لا يحب الفلفل بأي شكل من الأشكال ، قدّرهم.

مواعيد البذر وميزات الرعاية

عند زراعة رجل خبز الزنجبيل بالفلفل في الحقل المفتوح ، فإن وقت البذر الموصى به من الشركة المصنعة للشتلات هو 10-20 مارس. يتم نقل الشتلات إلى فراش الحديقة عندما يصل عمرهم إلى 50-60 يومًا. تقع هذه التواريخ في 10-20 مايو. بحلول هذا الوقت ، يجب أن تكون درجة الحرارة على الأقل +15 درجة خلال النهار و +12 درجة في الليل.

إذا نمت الفلفل في دفيئة ، فسيتم إجراء البذر في نهاية فبراير - أوائل مارس.

يشمل الاهتمام بالشتلات في المنزل تدابير قياسية: الري كل 3-4 أيام ، وتخفيف التربة ، والحفاظ على درجة الحرارة من +23 إلى +25 درجة ، والإضاءة الجيدة.

نظرًا لاكتناز الشجيرات ، فإن الصنف مناسب للزراعة الكثيفة. المخطط الموصى به لوضع النباتات في مكان دائم هو 40 × 60 سم. م يجوز زراعة ما يصل إلى 5 نباتات.

يمكنك زراعة محصول في المكان الذي نمت فيه الجزر والبنجر والملفوف وبذور اليقطين والبقوليات (باستثناء الفاصوليا) من قبل. يعتبر الخيار غير مقبول "جيران" الفلفل.

رجل خبز الزنجبيل ، مثل الأنواع الأخرى من الفلفل الحلو ، يحب التربة الهوائية غير المحمضة المليئة بالسماد أو السماد الفاسد. يحتاج إلى سقي منتظم (كل 3 أيام) ، وإزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة. في زراعة الدفيئات ، يوصى بالغطاء بالقش. يساعد المهاد في الاحتفاظ بالرطوبة في التربة ويمنع نمو الأعشاب الضارة.

الصنف يستجيب للإخصاب ، يحب الدفء والشمس. يمكن أن يؤثر نقص الأشعة فوق البنفسجية وقلة التسميد على محصول الثمار وحجمها. يتم استخدام ضخ روث الدجاج كسماد عضوي ؛ من الأسمدة المعدنية ، nitrophoska هو الأنسب.

تشمل العناية بالفلفل أيضًا إزالة الأوراق السفلية وجميع أطفال الزوج قبل الشوكة الأولى.

يوصى بإزالة الثمار من النباتات في مرحلة النضج التقني ، بحيث لا تعتمد على الطعام وتمنع نمو المبايض الجديدة.

الفلفل الأصفر: أصناف وخصائص الحصاد والبذور

يبدأ حصاد الفلفل عادة عندما ينضج ويتطابق مع اللون الموضح على العبوة. ولكن كما هو الحال في كثير من الأحيان ، لا يتم حصاد المحصول بعد ، ثم يتم تخزينه بشكل أفضل يتم إخراج الفلفل غير الناضج من الأدغال وتقشيره ، ثم تعبأ بإحكام في صناديق وتخزينها في مكان مظلم في درجة حرارة الغرفة. في هذا الشكل ، بعد أيام قليلة ، ينضج الفلفل ويصبح لونه مختلفًا. لكن تلك الثمار التي بقيت تنمو على الأدغال بفضل الرحابة تبدأ في النمو بشكل أسرع وأفضل ، وكذلك تمتلئ لأنها ستصبح أكثر عصيرًا وحلوة. ونظرًا لوجود القليل من الثمار على الأدغال ولا تحتاج إلى التنافس مع بعضها البعض ، وفي هذه الحالة ، تتلقى الثمار التي تبقى على الأدغال المزيد من العناصر الغذائية والفيتامينات. لذلك إذا قررت زراعة الفلفل الأصفر ، فتأكد من دراسة جميع خصائص الصنف ، وظروف الزراعة المناسبة ، والري ، والتغذية ، والعناية بهذا الفلفل. عندها ستسعد دائمًا بكمية ونوعية المحصول ، الذي سيكون غنيًا بداهة. بشكل عام ، الفلفل الأصفر هو مجرد مخزن للفيتامينات والمواد المغذية. وإذا كنت تحب التنوع الذي نمت حقًا ، فيمكنك جمع بذوره بنفسك. لهذا ، يجب أن ينضج الفلفل وحتى ينضج بشكل مفرط لدرجة أنه يصبح داكنًا ومتجعدًا. يجب قطع هذه الفاكهة وإزالة البذور. يجب تجفيفها وتخزينها في مكان مظلم. وفي العام التالي ، قبل الزراعة ، يجب سكبها في كوب من الماء وتلك التي تطفو على السطح تحتاج فقط إلى التخلص منها ، لأنها لا تنبت. لكن تلك التي بقيت في قاع الزجاج يمكن زراعتها بأمان على الشتلات.

الفلفل الأصفر: أصناف

مقاومة الأمراض

يتمتع الفلفل الحلو من صنف كولوبوك بمقاومة جيدة للأمراض مثل العفن القمي ، وداء الشعيرات الدموية ، وفيروس موزاييك التبغ. في بعض الأحيان يمكن أن تتأثر بمرض أنثراكنوز. ليس لديه مناعة ضد الفيوزاريوم.

تشمل الوقاية من الأمراض الحفاظ على تناوب المحاصيل ، وإزالة الأعشاب الضارة أو تغطية التربة بانتظام ، ومعالجة النباتات بمبيدات الفطريات.

يمكن أن يتعرض رجل خبز الزنجبيل للهجوم من قبل الآفات مثل حشرات المن والذباب الأبيض والرخويات وسوس العنكبوت. يجب فحص الشجيرات بانتظام بحثًا عن وجود طفيليات ويجب معالجة النباتات بالمبيدات الحشرية في الوقت المناسب عند ظهور أولى علامات التلف.

فيديو

يمكنك أيضًا مشاهدة مقطع فيديو يتم إخبارك فيه عن الخصائص العلاجية للفلفل الأصفر والأحمر.

بعد التعرف على الأوصاف والصور للعديد من الأصناف ، سيتمكن مزارع الخضروات المبتدئ من اختيار الفلفل الأصفر ذي الخصائص المناسبة. إذا اتبعت التقنيات الزراعية ، فسوف تزرع محصولًا جيدًا في المنزل.

سبيكة ذهب. مثمر جدا ولذيذ! النضج المبكر 110 أيام متنوع مع مكعبات سميكة الجدران (حتى 9 مم) ، فواكه حلوة وعصرية تزن 170-350 جم ، في نضج المستهلك - أخضر ، يكتسب لاحقًا لونًا أصفر ذهبيًا. يختلف في التخزين الطويل والاستخدام العالمي ، فضلاً عن الذوق الرائع. المنشئ - Agro.

المميزات والعيوب

وفقًا لمراجعات وخصائص رجل الزنجبيل ، فإن الصنف له العديد من المزايا:

• العودة المبكرة للمحصول ؛
• الاثمار الودية
• طعم فلفل فلفل ممتاز
• جدران سميكة ، أشكال جميلة ؛
• مقاومة الأمراض؛
• جودة حفظ جيدة وقابلية النقل
• غرض عالمي في الطبخ.

من بين أوجه القصور ، يميز البستانيون متوسط ​​الغلة والضعف للذبول العمودي.

الفلفل الأصفر: أصناف. كيفية اختيار الصنف المناسب

الفلفل الأصفر: أصناف. كيفية اختيار الصنف المناسب

من بين جميع أصناف الفلفل الأصفر ، تحتاج في البداية إلى دراسة خصائص الأصناف وخصائصها جيدًا. في الواقع ، على الرغم من حقيقة أن الفلفل الأحمر ألذ قليلاً من الأصفر ، إلا أن البستانيين يفضلونه بسبب لونه الذي يبدو جميلاً في الطهي وفي تجهيزات الشتاء. وأيضًا في الفلفل الأصفر يوجد الكثير من الفوسفور والبوتاسيوم ، وهو أمر ضروري لجسم الإنسان. وأيضًا هذا الفلفل رائع لتغذية الأطفال ، لأنه يعتبر غذائيًا. يحتوي الفلفل الأصفر أيضًا على الكثير من البكتين والألياف والزيوت الأساسية. وأيضًا يوجد في هذا الفلفل السليلوز ، وهو أمر ضروري ببساطة للبشر. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي هذا الفلفل على فيتامين سي وحمض الأسكوربيك ، ومن المعروف أنه يرفع مناعة الإنسان بشكل جيد. يحتوي الفلفل أيضًا على فيتامينات B و PP و A و E. كما يحتوي على الحديد والكالسيوم والعناصر النزرة الأخرى. لذا فإن الفلفل الأصفر هو كنز دفين من الفيتامينات. وأيضًا في الفلفل الأصفر يوجد ما يسمى ب "هرمون السعادة" ، والذي يوجد فيه أكثر من الشوكولاته. ونظرًا لكون الفلفل منتجًا غذائيًا ، فلن يضيف استخدامه جرامًا واحدًا من الوزن الزائد. إنه فلفل أصفر مدرج في العديد من الوصفات ، وهو شائع جدًا في الطهي. وفي الفراغات الشتوية ، تبدو جميلة وجميلة للغاية من الناحية الجمالية. ويتم تخزين الفلفل الأصفر دون أن يفقد مظهره وخصائصه المفيدة لفترة أطول من الأحمر.

أصناف مماثلة

فلفل كولوبوك ، من حيث خصائص ووصف الصنف ، له أوجه تشابه مع الأصناف التالية:

• بيغل.
• روبي.
• أولينكا.
• تمارا الذهبية
• شمس.

البيجل هو نوع من الفلفل الناضج في وقت مبكر والذي يعطي ثماره بعد 105-110 أيام من الإنبات. شجيرة مترامية الأطراف يصل ارتفاعها إلى 70 سم ، ويصل وزن الثمار الشبيهة بالطماطم ذات اللون الأحمر الفاتح إلى 80 إلى 100 جرام. مثل Kolobok ، لديهم هدف عالمي. مثالي للحشو. الإنتاجية لكل متر مربع. م يصل إلى 5.5 كجم.الصنف مقاوم للذبول العمودي.

يشير روبي أيضًا إلى نوع gogosharny من الفلفل. على عكس Kolobok ، ينضج هذا الصنف لاحقًا. تحدث عودة المحصول بعد 160 يومًا من بداية موسم النمو. تنضج الثمار الكبيرة ذات الجدران السميكة على الأدغال ، ويصل وزن عينة واحدة إلى 150 جرامًا. من 1 قدم مربع م.جمع 3-3.3 كجم من الخضار. الفلفل لديه مقاومة متوسطة للذبول البكتيري.

Olenka هو نوع مبكر ناضج من شركة Aelita الزراعية. مدرج في سجل الدولة للاتحاد الروسي. من حيث الخصائص ، فهي متطابقة إلى حد كبير مع Kolobok. يبلغ متوسط ​​كتلة الثمار ذات اللون الأحمر الداكن عند النضج البيولوجي 90 جرامًا ، وسمكها عند مستوى 8 مم ، وعدد الأعشاش 3-4 قطع. الشجيرة صغيرة الحجم وذات أوراق منخفضة يصل ارتفاعها إلى 50 سم ، ولها عائد مرتفع تحت الملاجئ المصنوعة من الأفلام ، والتي يمكن أن تصل إلى 9 كجم لكل متر مربع باستخدام التكنولوجيا الزراعية المناسبة. م.

تمارا الذهبي ينتمي إلى أصناف منتصف الموسم. يتم حصاد المحصول في 135-140 يومًا. شجيرات الفلفل صغيرة نسبيًا ، بارتفاع 45-60 سم ، والفواكه ذات الجدران السميكة الشبيهة بالطماطم ذات اللون الأصفر الذهبي تكتسب وزنًا يصل إلى 150-200 غرام.

للشمس العديد من الخصائص المشابهة لـ Kolobok الأصفر. يزن الفلفل من نوع Gogoshar في المتوسط ​​70-100 جرام. يتميز بجدار سميك ولحم سمين وعصير ورائحة مع نسبة عالية من فيتامين سي. شجيرة النبات مضغوطة ، بارتفاع 35 إلى 50 سم ، يعطي النبات الفاكهة بعد 110-120 يومًا من بداية موسم النمو. الصنف مقاوم للفطريات و Alternaria.

الفلفل الأصفر: أصناف ، وكيفية إطعام الفلفل الأصفر الحلو

لأول مرة ، كضمادة علوية ، تحتاج إلى إضافة النيتروجين إلى الفلفل ، 1 لتر من السماد ، المخفف في دلو من الماء الدافئ. في المرة الثانية يجب إضافة البوتاسيوم والفوسفور كسماد. إذا كان من الضروري وضع الضمادة الأولى بعد أسبوعين من زراعة الشتلات ، فيجب إجراء الضمادة العلوية الثانية قبل بدء الإزهار. لهذا الضمادة العلوية ، تحتاج إلى تخفيف البوتاسيوم و 2 ملاعق كبيرة من السوبر فوسفات في 10 لترات من الماء الدافئ. تتم التغذية الثالثة في الوقت الذي تبدأ فيه ثمار الفلفل في النمو بنشاط. للقيام بذلك ، تحتاج إلى ملعقتين كبيرتين من السوبر فوسفات وكوب من رماد الخشب النقي بدون شوائب. يجب تخفيف هذا الخليط في دلو من الماء الدافئ وتركه لينقع لمدة يومين ، وعندها فقط يجب سكب كل شجيرة من الفلفل بهذا التسريب. أيضًا ، لا تنس أنه إذا كانت شجيراتك طويلة بما يكفي ورقيقة أيضًا ، فعندئذٍ تحتاج فقط إلى تقييدها. خلاف ذلك ، لن يكون لديهم ببساطة أي شيء يعتمدون عليه ، ويمكنهم الانكسار وفقًا لأوزانهم الخاصة ، وحتى أكثر من ذلك ، إذا كان هناك الكثير من الثمار على الأدغال ، فهي أكثر عرضة للكسر. ولكن إذا كانت الأدغال صغيرة ، فلا داعي لربطها.

قواعد اختيار مكان ووقت الصعود إلى الطائرة

يعطي الفلفل في منتصف الموسم في المناطق الجنوبية والممر الأوسط غلات جيدة في الحقل المفتوح ، ولكن بالقرب من الشمال يجب زراعته إما في أحواض مرتفعة مغلقة أو في البيوت البلاستيكية.

اختيار التنوع مهم أيضا. في أغلب الأحيان ، تحتوي العبوة على معلومات حول طرق النمو الموصى بها. هناك بذور مخصصة حصريًا للأرض المفتوحة ، وهناك بذور مخصصة للاحتباس الحراري فقط ، وهناك بذور عالمية يمكن زراعتها بنجاح متساوٍ هناك وهناك.

ما هي الأصناف لزراعتها في الدفيئة؟

الدفيئة هي أفضل مكان لزراعة شجيرات الفلفل. ظروف الدفيئة قادرة على إرضاء جميع نزوات الخضروات الاستوائية. أكثر النباتات التي تزرع في البيوت البلاستيكية شيوعًا هي:

1. الأصفر المجري - شجيرات صغيرة مرتبة مع فلفل أصفر صغير. يتيح لك الحجم الصغير للنبات توفير مساحة الدفيئة.

   
   المجري الأصفر

2. استراخان 628 - فلفل منتصف الموسم وعالي الغلة مع ثمار متوسطة الشكل مخروطية الشكل. عندما تنضج ، يتغير لون الفلفل من الأخضر الفاتح إلى الأحمر الغامق. يبلغ طول الشجيرات نصف متر ومدمجة وأنيقة.
3. اليوبيل VNIISSOK - نباتات طويلة منتشرة من نضج الثمار المبكر.الفلفل أحمر غامق ، حار بدرجة معتدلة.
4. Filius blue هو فلفل قزم يشغل مساحة صغيرة في الدفيئة. الثمار متعددة الألوان وذات طعم لاذع للغاية. يستخدم الفلفل في تحضير جميع أنواع أطباق الطهي وكتوابل فلفل.

   
   الأزرق فيليوس

5. معجزة صغيرة - مجموعة متنوعة سريعة النمو وبسيطة تمامًا لا تتطلب صيانة جادة. تؤتي الشجيرات ثمارها بوفرة ، ولكن بفلفل صغير جدًا. تتميز الثمار بطعم ممتاز ورائحة فلفل لطيفة.

قد تكون مهتمًا بـ:

مخلل الفلفل الحار لفصل الشتاء "لعق أصابعك" وفر الفلفل الحار لفصل الشتاء لأطول فترة ممكنة دون أن يسوء مذاقه وخصائصه الخارجية إطلاقا ...

تتميز النباتات التالية بشكل غير عادي للفواكه:

• دراكوشا.
• منقار الصقر
• ملكة البستوني؛
• فطر أصفر
• العاب نارية جاردا
• ثعبان؛
• رأس السنة الأخطبوطية.
• بكرة ذهبية.

يجب على محبي الأصناف الحارة جدًا الانتباه إلى الفلفل التالي:

• فجر مشرق
• بيلا.
• هاراكيري.
• هوميروس.
• تمساح؛
• سونورا.
• دراكو.
• خضر.
• أنشو بوبلانو.

يعطي الفلفل الدفيئة كمية أكبر من المحصول وينمو بشكل أقوى.

مكافحة الآفات والأمراض

مثل أي محاصيل أخرى ، يمكن أن يعاني فلفل العجل الذهبي من الأمراض والآفات ، والتي تشمل:

• اللفحة المتأخرة - مرض فطري يتكون من بقع بنية على أوراق الفلفل تنمو في جميع أنحاء النبات وتؤثر على الثمار. التدابير الوقائية هي مراعاة تناوب المحاصيل وتطهيرها (استخدام يعني "الحاجز" ، "زاسلون" ، "أوكسيخوم") ؛

  

• تعفن - ينشأ نتيجة ارتفاع رطوبة الهواء ، ويتجلى ذلك في ظهور بقع متعفنة وعفن على النبات والفاكهة. من الضروري تدمير الخضار ونباتات المناطق المصابة ، في الحالات الشديدة ، وعلاجها باستخدام مستحضر مبيد للفطريات ("الحاجز" ، "Fitodoctor" ، "Trichodermin") ؛

  

  اقرأ أيضا:  ميترونيدازول لجرعة الدواجن ، تعليمات للاستخدام
• الساق السوداء - مرض يؤدي إلى تعفن جذع الجذر وتموت الأدغال بأكملها بسبب الرطوبة العالية للهواء والتربة. من الضروري التعامل معها عن طريق ضبط كمية الري ودرجة الحرارة وتجفيف الأرض وفكها ورشها برماد الخشب ؛

  

• بقعة بكتيرية سوداء - يؤثر بشكل رئيسي على النباتات الصغيرة ، حيث تظهر أولاً بقع مائية صغيرة ذات حدود صفراء ، ثم تنمو وتتحول إلى اللون الأسود. يتطور المرض في بيئة رطبة. يمكن تجنبه من خلال مراقبة دوران المحاصيل ، وتضميد البذور في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم أو عقار "Fitolavin-300" ؛

  

• المن - حشرة تدمر النبات بالكامل وتمتص منه العصير. يمكن إتلافها باستخدام محلول محلي الصنع مكون من 10 لترات من الماء الساخن ، 1 ملعقة كبيرة. التبغ المفروم ناعما أو رماد الخشب. يمكنك أيضًا استخدام المستحضرات الحشرية ("كيلتان" ، "كاربوفوس") بمعدل 1 ملعقة كبيرة من المادة لكل 10 لترات من الماء ؛

  

• الرخويات - الطفيليات التي تأكل أوراق وثمار الفلفل. من الضروري تغطية سطح الأرض بالفلفل الحار المطحون أو الخردل الجاف أو معالجته بمستحضرات خاصة ("Thunderstorm Meta" ، "Slime-eater") ؛

  

• العنكبوت سوس - تمتص النسغ من الجزء السفلي من أوراق النبات. أفضل طريقة لمحاربة هذا الطفيلي هي رش محلول محلي الصنع مكون من 10 لترات من الماء ، وكوب من البصل المفروم ناعماً أو الثوم ، وملعقة كبيرة من الصابون السائل. يجب الإصرار على الأداة لعدة ساعات.