دليل خطوة بخطوة لزراعة الكرفس المطارد في الهواء الطلق


الكرفس نبات معمر أو معمر من عائلة Umbrella. يحظى بتقدير طعمه اللطيف ورائحته الحارة الخاصة. يوجد حوالي 20 نوعًا بريًا ، ولكن في الأكواخ ، يُزرع نوع واحد بشكل أساسي - النوع العطري. يفضل البستانيون اختيار أصناف مدتها سنتان تعطي كتلة خضراء وجذورًا في السنة الأولى ، والبذور في الثانية. قلة هم الذين يعرفون كيفية زراعة الكرفس من البذور ، على الرغم من بساطته الواضحة.

ما هو الكرفس المطارد وما هي ملامحه

الكرفس هو محصول كل سنتين من عائلة المظلة. هذا قريب الشبت والجزر.

هناك ثلاثة أنواع من النباتات: سويقات وأوراق وجذر. وهي تختلف من حيث أنها تعطي أكبر قدر من العناصر الغذائية لأجزاء مختلفة من النبات.

يحتوي الكرفس المطارد على سيقان سميكة وغنية. لا تشكل جذورها محاصيل جذرية ، ومع العناية المناسبة ، الأوراق متخلفة. تتميز بمقاومتها الباردة ، وبالتالي يمكن زراعتها حتى في مناطق مثل جبال الأورال ومنطقة موسكو وسيبيريا.

نبتة ذات رائحة واضحة وتحتوي على مُحسِّن للنكهة الطبيعية. يستخدم هذا المنتج لتحسين طعم الدورتين الأولى والثانية. كما أنها تستهلك نيئة.

الكرفس من الخضروات الصحية. يحتوي 100 غرام من المنتج على 12 سعرة حرارية و 0.91 غرام من الدهون و 0.12 غرام من الدهون و 2.4 غرام من الكربوهيدرات. يحتوي على كمية كبيرة من الأحماض الأمينية والمعادن (الفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم والمغنيسيوم) والفيتامينات (أ ، ب ، ب ، ب ، ج ، ك) ، الفلافونويد.

ينشط الكرفس عملية التمثيل الغذائي ، وله تأثير إيجابي على حالة الكبد والكلى ، ويعيد ضغط الدم والمستويات الهرمونية إلى طبيعتها. أعناق مجففة ومقطعة مفيدة بدلاً من الملح.

هذا النبات له عيب فقط - من الصعب زراعته. حتى تصبح المزروعات أقوى ، فهي حساسة للغاية للعوامل البيئية السلبية. يؤدي انتهاك تقنية الرعاية إلى انخفاض طعم الأعناق.

عيب آخر هو أن العديد من الأصناف يجب أن يتم تبييضها لتصبح صالحة للأكل. قام المربون بتطوير أنواع هجينة لا تحتاج إلى تبييض ، لكنها شديدة الحساسية لدرجات الحرارة المنخفضة.

يتم إجراء التبييض بحيث تفقد السيقان مرارتها وطعمها الحار للغاية ولونها الأخضر الفاتح. للقيام بذلك ، يُمنعون من الوصول إلى ضوء الشمس في المرحلة الأخيرة من التطوير ، عندما يصل ارتفاع السيقان إلى 30 سم ، ويكون الإجراء على النحو التالي: يتم جمع أوراق الكرفس في حفنة وملفوفة بمواد مرتجلة - ورق مقوى ، ورق ، قصاصات من الأنابيب البلاستيكية ، إلخ. من المهم أن يكون الغلاف مناسبًا بشكل مريح لقاع التربة.

دليل خطوة بخطوة لزراعة الكرفس المطارد في الهواء الطلق

زراعة الكرفس - من أين تبدأ؟

تحتاج أولاً إلى تحديد نوع الكرفس الذي تريد زراعته على موقعك. في الوقت الحالي هناك ثلاثة منهم:

  • الورقية - تزرع للخضروات الغنية بالفيتامينات ؛
  • Petiolate - لأعناق العصير:
  • الجذر - للمحاصيل الجذرية.

عند تحديد كيفية زراعة الكرفس ، عليك أن تعرف أنه ، بالطبع ، لا يعتمد الكثير في الواقع على الأنواع ، ولكن لا تزال هناك بعض الفروق الدقيقة.

بعد اتخاذ قرار بشأن النوع ، من الضروري إيلاء الاهتمام الواجب لاختيار البذور ، والتي يوجد الكثير منها في السوق اليوم.يبدو أن الاختلاف الكامل يكمن فقط في المظهر وفي بعض التقنيات الزراعية. في الواقع ، يختلف الكرفس من أنواع مختلفة في الذوق والتطبيق والخصائص. لذلك ، كل شيء هنا فردي ، وربما سيتعين عليك تجربة عدة خيارات من أجل اختيار أكثر الأنواع ملاءمة لك.

الأصناف التي حظيت بأكبر طلب وشعبية:

  • الجذر: الماس ، مكسيم ، أبل.
  • الورقية: البهجة ، المتقشف ، كارتولي.
  • Pereshkovy: اتلانت ، الملكيت ، يونغ.

أفضل الأصناف للزراعة في الهواء الطلق

هناك عدة أنواع من الكرفس مناسبة للزراعة في بلادنا. يتم تقسيمها إلى مجموعتين اعتمادًا على ما إذا كانت بحاجة إلى التبييض أم لا.

أصناف التبييض الذاتي والهجينة:

أصناف وهجينةوصف
الملكيتيختلف في السيقان السمين الأخضر الفاتح. من 1 قدم مربع م حصاد يصل إلى 4 كجم. تكون الأعناق جاهزة للحصاد بعد 90 يومًا من زرع البذور.
رقصة التانغوالسيقان منحنية وسمينة ، بنكهة غنية. يصل وزن منفذ واحد إلى 1 كجم. من 1 قدم مربع يتلقى م ما يصل إلى 3.5 كجم من المحصول ، وهو جاهز للحصاد بعد 170 يومًا من بذر البذور.
ذهبالسيقان منحنية قليلاً. يصل وزن المخرج إلى 700 جرام من 1 متر مربع. حصاد يصل إلى 5 كجم. النباتات جاهزة للحصاد بعد 150 يومًا من بذر البذور.

الأصناف التي تتطلب التبييض:

متنوعوصف
باسكاليصل طول السيقان إلى 35 سم ، ويصل وزن الوردة إلى 0.5 كجم. من 1 قدم مربع م جمع ما يصل إلى 4 كجم من المنافذ. ينضج المحصول بعد 100 يوم من بذر البذور.
يوتاالسيقان كثيفة وسميكة ، يصل طولها إلى 25 سم ، وتصل كتلة الوردة إلى 400 جرام ، والصنف متأخر النضج - يتم حصاد الحصاد بعد 160 يومًا من ظهور البراعم الأولى.
براعة الذكورالسيقان السميكة السميكة منحنية قليلاً. يصل طولها إلى 50 سم ، ووزن الوردة 600 جم ، واللون الأرجواني مميز. المحصول جاهز للحصاد بعد 170 يومًا من بذر البذور.
اتلانتالسيقان متساوية ، طولها يصل إلى 45 سم ، كتلة المخرج 450 جم ، من 1 متر مربع. م حصد ما يصل إلى 3.5 كجم من المحصول. فترة النضج 160 يوم.
سحقالسيقان خضراء داكنة ، سمين وعصير. تكون الورود جاهزة للحصاد بعد 110 أيام من زرع البذور.
العريسيصل ارتفاع السيقان إلى 40 سم ، وتزن وردة واحدة 400 جرام ، ويكون المحصول جاهزًا للحصاد بعد 150 يومًا من البذر.

أنواع وأصناف النباتات

قبل الشروع في التعليمات خطوة بخطوة لزراعة التقنيات الزراعية ، يجدر فهم أنواع النباتات. هناك 3 فئات رئيسية:

  • الورقية - تشكل وردة كثيفة إلى حد ما ، تتكون من 100 ورقة أو أكثر. ينمو بسرعة بعد القطع. براعمها ممدودة ورقيقة ، بطول 60 سم ، وهي غير شائعة في البستنة لأنها لا تشكل محاصيل جذرية. الأصناف: البهجة ، الساموراي ، المتقشف ، الزخار ، كارتولي ، العطاء.
  • Petiolate - خضروات ذات أعناق سميكة وعصرية يصل طولها إلى 4 سم بارتفاع 40 سم أو أكثر ، ولا ينمو الخضر بشكل مكثف كما في الممثل السابق. لا يوجد أكثر من 20 ورقة في الأدغال. السيقان أسطوانية مقعرة. الأصناف الأكثر شيوعًا هي: باسكال ، غولدن ، مالاكيت ، تانجو ، تريومف ، إيليتا.
  • الجذر - يختلف في الجذور المستديرة الكبيرة إلى حد ما. بحلول الوقت الذي ينضجون فيه تمامًا ، يزداد وزنهم حوالي 700-800 جرام. الهجينة الشعبية: ديليكاسي ، جلوبس ، جريبوفسكي ، ديامانت ، إيجور ، إيسول ، زفيندرا ، أبل.

جنبا إلى جنب مع الأنواع الرئيسية ، هناك مجموعة واسعة من الأصناف الهجينة. كل واحدة جيدة بطريقتها الخاصة ، مع ذوق ومظهر فردي. وهي مقسمة إلى فترات النضج المبكر ، والنضج المتوسط ​​، والنضج المتأخر.

مواعيد البذر والزرع

يتطور الكرفس المطارد ببطء. من المهم زرع البذور في الوقت المناسب ، وإلا فلن يكون للسيقان الوقت الكافي لتصبح سمينًا وعصيرًا حتى الصقيع الأول.

يُنصح باختيار توقيت بذر الكرفس ، مع التركيز على تعليمات الشركة الصانعة. هناك توصيات عامة بخصوص توقيت زراعة الشتلات في مناطق مختلفة:

  • المدن ذات المناخ الجنوبي - النصف الثاني من شهر فبراير ؛
  • المناطق ذات الظروف المناخية المعتدلة - أوائل مارس ؛
  • المدن ذات المناخ البارد - نهاية مارس.

تزرع الشتلات في أرض مفتوحة في أوائل مارس أو يونيو ، حسب المنطقة. بحلول هذا الوقت ، يجب أن تكون التربة على عمق 15 سم قد وصلت إلى 15 درجة مئوية.

أين نزرع الكرفس؟

عند التخطيط لموقع ما واختيار مكان لزراعة الكرفس ، يجب أن تسترشد بالسمات التالية لهذا النبات:

  1. روعة الضوء. من أجل التنمية الكاملة ، تحتاج جميع أنواع الكرفس إلى إضاءة ساطعة طوال اليوم. بدونها ، ستصبح الخضر شاحبة وخاملة ، وستتكسر الجذور وتتشوه.
  2. الخوف من ركود المياه. على الرغم من أن الثقافة تتطلب سقيًا منتظمًا ، إلا أنها لا تتسامح مع التشبع بالمياه. يجب أن تكون التربة الموجودة في الموقع جيدة للماء والهواء.
  3. الحاجة إلى تربة غنية بتفاعل محايد. في عملية النمو ، يسحب الكرفس كمية كبيرة من العناصر الغذائية من التربة ، لذلك يجب إخصاب الموقع تمامًا. يجب القيام بذلك مسبقًا ، أثناء حفر الخريف.

كيف تنمو الشتلات

دليل خطوة بخطوة لزراعة الكرفس المطارد في الهواء الطلق

يزرع الكرفس المطارد في الشتلات فقط. تتميز بفترة نضج طويلة ، لذلك مع طريقة البذور ، لن تكون السيقان جاهزة للحصاد.

زراعة شتلات الكرفس عملية طويلة ومعقدة. إن النباتات الصغيرة لهذه الثقافة هي الأكثر تقلبًا في رعايتها ولا تتحمل أي آثار ضارة بشكل سيئ.

عند اتخاذ قرار بشأن كمية مادة الزراعة ، من المهم مراعاة أن بذور الكرفس لها قدرة إنبات منخفضة. تؤخذ البذور 2-3 مرات أكثر من العدد المطلوب من النباتات.

العمل التحضيري

لزراعة شتلات الكرفس ، يتم استخدام تربة خفيفة ومغذية ذات حموضة منخفضة. تربة شتلة عالمية مناسبة. لتحضير خليط التربة ، خذ المكونات التالية بمفردها:

  • الخث - 3 أجزاء ؛
  • الرماد - جزء واحد ؛
  • الدبال - جزء واحد ؛
  • رمل - جزء واحد.

يتم تطهير التربة. للقيام بذلك ، يتم تحميصها في الفرن ، سكبها بالماء المغلي أو رشها بمحلول وردي غامق من برمنجنات البوتاسيوم. بالإضافة إلى ذلك ، يوصى بمعالجة التربة بـ "فيتوسبورين" ، والذي يعتبر عامل مضاد للفطريات.

يتم تحضير نوعين من الحاويات للكرفس:

  1. صناديق عريضة أو صواني بلاستيكية.
  2. عبوات بارتفاع 15 سم (أكواب ، أواني خث أو بلاستيكية ، زجاجات مقطعة). تغوص النباتات في مثل هذه الحاوية بعد ظهور ورقتين حقيقيتين عليها. يجب أن تحتوي الأواني على فتحات تصريف.

يتم أيضًا تطهير الحاوية. ينقع في محلول وردي غامق من برمنجنات البوتاسيوم أو يفرك بالكحول.

لزيادة وتسريع إنبات البذور ، يتم تحضيرها قبل الزراعة. سيؤدي ذلك إلى تقليل خطر إصابة النباتات وزيادة مقاومتها للتأثيرات الخارجية السلبية:

  1. التطهير. تُغمر البذور في محلول وردي فاتح من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 15-20 دقيقة. حل فيتوسبورين مناسب أيضًا. بعد ذلك ، تغسل البذور بالماء في درجة حرارة الغرفة.
  2. إزالة قشرة الزيت. تنقع البذور في الماء بدرجة حرارة 60 درجة مئوية لمدة 8 ساعات. خلال هذا الوقت ، يتم تغيير الماء عدة مرات. سيؤدي الإجراء إلى إزالة الزيت العطري من قشرة مادة الزراعة ، مما يمنعها من الإنبات. ثم يتم غسل البذور مرة أخرى تحت الماء الجاري.
  3. إنبات... الطريقة الأولى: يتم لف مادة الزراعة بشاش مبلل يوضع في وعاء ويغطى بغشاء. حتى تنبت مادة الزراعة ، يتم ترطيبها أثناء تجفيفها وتهويتها بانتظام. الطريقة الثانية: تُسكب طبقة من نشارة الخشب المبللة في قاع العلبة ، ويوزع الرمل في الأعلى ، ويخلط بنسب متساوية مع البذور. الحاوية غير مغطاة. الركيزة مبللة أثناء تجفيفها.في كلتا الحالتين ، تنبت البذور في مكان دافئ.

زرع بذور

تمتلئ الصناديق بالتربة بحيث تبقى 2-3 سم خالية من الحافة ، ويتم ترطيب التربة بالماء الدافئ أو بمحلول محفز النمو من زجاجة رذاذ. في ذلك ، يتم عمل أخاديد يصل عمقها إلى 1 سم في صفوف.

تُسكب البذور المحضرة ، ولكن غير النابتة ، بكثافة في الأخاديد. إذا كانت هناك نسبة كبيرة من براعم مادة الزراعة ، فسيتعين تخفيف الشتلات.

إذا نبتت البذور مسبقًا ، فإن العينات التي تم فقسها تزرع في أخاديد على مسافة 3-4 سم من بعضها البعض. من أجل عدم إتلاف البراعم الرقيقة ، لا يتم أخذها باليد ، ولكن يتم لصقها برأس عود ثقاب مبلل بالماء أو يتم رفعه برفق باستخدام ملاقط.

نرش البذور بطبقة رقيقة من الأرض. يتم تغطيتها بورق وإخراجها إلى مكان دافئ قبل ظهور البراعم الأولى.

رعاية الشتلات

تزرع الشتلات في دفيئة ساخنة أو في المنزل على حافة النافذة. في الحالة الثانية ، تكون النباتات أقوى وأكثر صلابة.

لزراعة نباتات قوية وصحية ، من المهم العناية بالشتلات بشكل صحيح.

تحتوي القائمة على الفروق الرئيسية:

  1. بعد ظهور البراعم الأولى ، تتم إزالة الفيلم من الحاويات. يتم إعادة ترتيب الشتلات في مكان جيد الإضاءة. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الضوء الطبيعي (تبدأ النباتات في الذبول) ، يتم استخدام مصابيح الفلورسنت بشكل إضافي.
  2. سقي الشتلات من زجاجة رذاذ بينما تجف التربة. لا ينبغي أن يكون الري وفيرًا جدًا. خلاف ذلك ، سوف يتجمد الماء وستبدأ النباتات في التعفن.
  3. بعد ظهور الشتلات ، إذا تم تكثيف الغرسات ، يتم تخفيفها بحيث تبقى 3-4 سم بين النباتات.
  4. بعد ظهور ثلاث أوراق حقيقية ، تغوص الشتلات. للقيام بذلك ، يتم إزالتها من الحاوية المشتركة باستخدام شوكة. تُسكب طبقة من الرمل في قاع الحاويات الفردية ، ثم على التربة. دفن الجذع في النصف. بعد ذلك ، تسقى النباتات. الري التالي ممكن في موعد لا يتجاوز أسبوع بعد ذلك.
  5. طوال فترة زراعة الشتلات بأكملها ، يتم تطبيق ضمادين. المرة الأولى بعد أسبوعين من ظهور البراعم الأولى ، والثانية بعد أسبوعين من قطف الكرفس في حاويات فردية. يستخدم سوبر فوسفات 15 جم ، يوريا 5 جم أو كبريتيد بوتاسيوم 10 جم ، وتضاف هذه الأموال إلى دلو من الماء.
  6. قبل الزراعة في أرض مفتوحة ، يتم تقوية الشتلات. للقيام بذلك ، يتم إخراجها في الشارع أو في الشرفة لمدة 10 أيام ، مما يزيد تدريجياً من الوقت الذي يقضيه في الهواء الطلق.

هل من الممكن زراعة الكرفس في المنزل

إذا كنا نتحدث عن الحصول على محاصيل جذرية في المنزل ، فهذا ممكن نظريًا فقط. بالطبع ، يمكن خلق ظروف اصطناعية ، ولكن هل هناك فائدة من الحفاظ على الإضاءة العالية لمدة ستة أشهر وخلق ساعات نهار طويلة من أجل الحصول على العديد من الفاكهة؟ ولكن من الممكن جدًا الحصول على فيتامين الخضر في الشتاء عن طريق زراعة محصول تجاري من جذر الكرفس في إناء ، وهو ما يتم غالبًا. لكن سيكون من الأصح وصف هذه العملية بأنها ليست تنمو ، بل تجبر الخضر.

ظروف النمو

يمكنك الحصول على أوراق الكرفس في المنزل على شرفة معزولة ، إذا كانت درجة الحرارة لا تقل عن 10 درجات مئوية ، أو على حافة نافذة مضاءة. لهذا ، يمكن شراء محصول الجذر من المتجر ، أو الحصول عليه من حصاد الصيف الخاص بك. من المهم ألا تكون صغيرة جدًا: بقطر لا يقل عن 5 سم. لا توجد شروط خاصة مطلوبة: تحتاج إلى قدر كبير ومكان له وقليل من الجهد ، يتكون من الري والحفاظ على الإضاءة الكافية.

الهبوط

يمكنك زراعة محصول جذري في أوائل الربيع (على الشرفة للحصول على المساحات الخضراء الربيعية) ، ومباشرة بعد حفر المحاصيل الجذرية في الحديقة (على حافة النافذة ، لجمع منتجات الفيتامينات في فصل الشتاء). ومع ذلك ، يجب أن يكون مفهوما أن مدة أوراق العطاء ستكون قصيرة الأجل: في غضون شهرين ستكون الأوراق ، على الرغم من عبقها ، لكنها خشنة للغاية ، يمكن استخدامها في الطهي ، ولكن ليس في السلطات. هذا يعني أنك ستحتاج إلى زراعة محصول جذري جديد.

أي وعاء زهور أو دلو صغير مناسب كحاوية. يمكن زرع العديد من العينات في حاوية كبيرة ، ولكن ليس عن قرب. يُنصح بوضع طبقة صغيرة من الصرف في الأسفل ، لكن لا توجد متطلبات خاصة للتربة لتقطير أوراق الشجر: ستعمل الأرض بأي تركيبة معتادة. صحيح ، يمكنك إحضار بذور الأعشاب من الحديقة معها ، لكن هذا ليس مخيفًا: إزالة الأعشاب الضارة ليست صعبة ، بل أسوأ إذا كانت تحتوي على حشرات غير سارة. من الضروري زراعة محصول جذري حتى لا يكون تاجه مغطى بالأرض.

رعاية

رعاية الزراعة أولية. يجب سقي الكرفس في وعاء كثيرًا ، ويفضل أن يكون بالماء ثابتًا. مطلوب الري بكثرة ، ولكن بدون تعصب: يجب ألا تفسد التربة ، وإلا فإن محصول الجذر سوف يتعفن ببساطة. من الأفضل الاحتفاظ بالوعاء على حافة النافذة الجنوبية: فأنت بحاجة إلى الكثير من الضوء. إذا كنا نتحدث عن فصل الشتاء ، فسيتعين عليك تجهيز إضاءة إضافية: لن يوفر يوم قصير فرصة للحصول على محصول وفير ، حتى من المنتجات الخضراء.


في المنزل ، لا يمكننا التحدث إلا عن الحصول على منتجات صديقة للبيئة.

يمكن قطع الأوراق الأولى في غضون 2-3 أسابيع. لإطالة فترة استلام المحصول ، يجب تفكيك التربة الموجودة في الوعاء بشكل دوري. هل يجب أن أعطي أفضل خلع الملابس؟ يبدو أنه من الأفضل عدم القيام بذلك: طالما أن محصول الجذر له قوته الخاصة ، دعه يطرد أوراق الشجر بنفس القدر. من أجل صحتك ، من الأفضل الحصول على منتجات طبيعية ، وبعد شهرين ، استبدل التربة والمحاصيل الجذرية في الوعاء.

زرع الأرض المفتوحة

يتم تحضير تربة الكرفس قبل شهر من زراعة النباتات في أرض مفتوحة. للقيام بذلك ، يتم حفره وتنظيفه من الأعشاب الضارة. ثم يتم إدخال السماد الفاسد أو الدبال بمعدل 6 كجم لكل 1 متر مربع. م أضف 30 جم من السوبر فوسفات و 15 جم من اليوريا إلى التربة. يتم خلط التربة جيدًا بالأسمدة.

قبل أسبوع من قطف الشتلات إلى مكان دائم ، تُروى التربة بكبريتات النحاس (تؤخذ ملعقتان كبيرتان من المستحضر لكل دلو من الماء). بالإضافة إلى ذلك ، يتم معالجته بـ "فيتوسبورين".

بالنسبة للكرفس ، احفر ثقوبًا بعمق 10 سم ، ويجب أن تكون المسافة بين الصفوف 40-50 سم ، وبين النباتات 25-30 سم ، والكرفس ليس مدفونًا بعمق. خلاف ذلك ، سوف تبدأ في التعفن.

بعد قطف ، يتم تسقي الأسرة بغزارة بالماء في درجة حرارة الغرفة. أول أسبوعين في الليل يتم تغطيتها بورق أو خيش أبيض.

مهم! إذا تم زرع الكرفس مبكرًا جدًا أو متأخرًا جدًا ، فستصبح السيقان بلا طعم.

كيفية العناية بالكرفس

تم بالفعل حل جميع الأسئلة: متى تزرع الكرفس ، وكيفية معالجة البذور بشكل صحيح ، وقد زرعت النبات نفسه بالفعل على سرير الحديقة. أنت الآن بحاجة إلى تحديد كيفية رعاية المحصول بشكل صحيح حتى يرضي بحصاد جيد. بشكل عام ، الرعاية هي نفسها لجميع أنواع الكرفس الثلاثة. لكن دعونا نتناول هذه المسألة بمزيد من التفصيل.

لذلك ، من الشائع بين جميع الأنواع الثلاثة أن الكرفس لا يحبه حتى عندما تتشكل قشرة خفيفة على سطح الأرض ، وبالتالي فإن تخفيف التربة عند زراعة نبات يلعب دورًا مهمًا. بالإضافة إلى ذلك ، لا تحب الثقافة السماكة ، لذلك ينصح البستانيون ذوو الخبرة ليس فقط بزراعة الشتلات على مسافة كافية من بعضهم البعض ، ولكن أيضًا لإزالة الأعشاب الضارة من الحديقة بشكل منتظم. لا تنس الري - يجب أن تكون التربة التي ينمو فيها الكرفس رطبة إلى حد ما ، لذلك يجب أن يتم سقي الأسرة بالثقافة المزروعة أثناء جفاف التربة.

مزيد من الرعاية

دليل خطوة بخطوة لزراعة الكرفس المطارد في الهواء الطلق

زراعة الكرفس في الحقول المفتوحة بسيطة... الشيء الرئيسي هو اتباع القواعد الأساسية لرعايته:

  1. يُسكب الكرفس بالماء الدافئ المستقر 2-3 مرات في الأسبوع. يجب أن يكون الري وفيرًا ، لكن نادرًا.
  2. بعد كل سقي وهطول ، يتم تخفيف التربة وفي نفس الوقت إزالة الأعشاب الضارة.
  3. يوصى بنشارة أسرة الكرفس بالقش المتعفن أو الخيش أو العشب الجاف. هذا سوف يحمي النباتات من الصقيع والآفات ، ويبطئ نمو الأعشاب الضارة.
  4. يتم تغذية الكرفس كل أسبوعين. يتم تبديل الأسمدة المعدنية (20 جم من nitrophoska لكل دلو من الماء) والأسمدة العضوية (يتم تخفيف السماد بالماء بنسبة 1:10). قبل الرضاعة ، يجب سقي النباتات بالكثير من الماء النظيف.
  5. يجب تأريض الكرفس ذاتي التبييض. يبدأون في القيام بذلك عندما يصل ارتفاع السيقان إلى 15 سم.
  6. عند زراعة الأصناف التي تحتاج إلى التبييض ، يتم لف أعناقها ، عندما يصل ارتفاعها إلى 30 سم ، بقطعة قماش مبللة.

انتباه! مع سقي نادر ، تصبح السيقان مرة.

الأمراض والآفات

الكرفس ليس عرضة للأمراض مثل المحاصيل الأخرى. لكن في بعض الأحيان يتأثر أيضًا بالأمراض الفطرية والبكتيرية والفيروسية.

تحتوي القائمة على أكثرها شيوعًا:

  • فيروس فسيفساء التبغ
  • اكتشاف البكتيرية
  • حرق متأخر
  • الساق السوداء؛
  • تعفن (أبيض أو على شكل قلب) ؛
  • قشرة الجرح.

إذا اتبعت قواعد الوقاية ، فسيكون خطر الإصابة بالأمراض ضئيلًا:

  1. الامتثال لمبادئ تناوب المحاصيل. لا يُزرع الكرفس بعد الخضر والجزر الأخرى.
  2. إزالة المخلفات النباتية. قد تبقى مسببات الأمراض عليها.
  3. درجة حرارة. لا يُزرع الكرفس إلا بعد انتهاء الصقيع الليلي.
  4. التطهير. تُستخدم حلول التطهير لمعالجة جميع الأدوات والمواد التي تتلامس معها النباتات.
  5. الامتثال لقواعد الري. لا تسمح للماء الراكد أو يجف من التربة.

أثناء الأوبئة ، يوصى برش المزروعات بمحلول كبريتات النحاس أو برمنجنات البوتاسيوم أو "فيتوسبورين". تتم إزالة النباتات المريضة حتى لا تصيب العينات الصحية.

غالبًا ما يتعرض الكرفس للهجوم من قبل الآفات. إنها لا تفسد النباتات فحسب ، بل تنقل أيضًا مسببات الأمراض في جميع أنحاء الحديقة:

  • القواقع والرخويات.
  • المن.
  • مغرفة؛
  • يرقة ذبابة الجزرة.

لحماية الكرفس من الآفات ، يتم رشه بمغلي الأعشاب المرة (الشيح ، الهندباء). يتم رش الأسِرَّة والممرات بالرماد.

مهم! يشير اللب الفاسد إلى دخول البكتيريا إلى السيقان.

الأمراض والآفات - كيف نمنعها؟

الكرفس محصول يمكن أن تهاجمه الآفات والأمراض.

أمراض الكرفس الشائعة.


الساق السوداء


البياض الدقيقي


سبتوريا

جدول "أعراض وعلاج أمراض الكرفس".

الأمراضأعراضطرق العلاج
سيركوسبورابقع دائرية على الأوراق من الأصفر إلى الأرجواني.
  • إزالة الأوراق المصابة
  • معالجة التربة بعامل مضاد للفطريات.
septoria أو
بقعة بكتيرية
  • أوراق النبات مغطاة بالبقع مع مسحة صفراء ، يليها الجفاف إلى البني الداكن والأسود.
  • إزالة الأوراق المصابة
  • معالجة النباتات بمستحضرات Planriz و Fitosporin-M وفقًا للتعليمات.
Fomoz أو تعفن رمادي
  • اصفرار الأوراق
  • قطع الأعناق.
  • رش بمحلول توبسين إم (0.1٪) ، بينلات ، فوبدازول (0.2٪) ، محلول صابون نحاسي (0.2٪ كبريتات النحاس مع 2٪ صابون أخضر).
تعفن القلب
  • المرض يؤثر على المحاصيل الجذرية.
  • تتشكل العفن داخل محصول الجذر.
  • إزالة الجذور المصابة
  • عالج التربة بمبيد للفطريات.
البياض الدقيقي
  • ازهر أبيض مع بقع سوداء.
  • النبات يتعفن ويموت.
  • إزالة الأوراق المصابة
  • رش النبات بعقار مضاد للفطريات.
ساق العفن الأبيضتتشكل زهرة بيضاء على جذع النبات.
  • معالجة التربة بمحلول من اليوريا وكبريتات النحاس وكبريتات الزنك لكل 10 لترات بنسبة 10: 2: 1 جم ؛
  • معالجة المناطق المصابة من الكرفس ببرمنجنات البوتاسيوم بالطباشير والماء.
فسيفساء فيروسيةأوراق النباتات مغطاة بنمط دائري أصفر.
  • إزالة شجيرات الكرفس المصابة وحرقها ؛
  • عالج التربة بمبيد للفطريات.
الساق السوداء
  • يلين الجذع ، يتم ضغط الأنسجة ؛
  • يصبح لون المنطقة المصابة بني غامق.
  • الأوراق تتحول إلى اللون الأصفر.
  • في أغلب الأحيان يُقتل الكرفس.
  • علاج التربة باستخدام Trichodermin ؛
  • صب المنتج البيولوجي Fitosporin-M ؛
  • يرش الجذور بمزيج من الرمل والجفت مع إضافة رماد الخشب.
تعفن الجذور الجذعية
  • تظهر بقع مائية على الساق.
  • تصبح قاعدة الجذع أرق وأغمق ؛
  • يتحول الجذع إلى اللون البني ويموت.
  • إزالة النباتات المريضة
  • معالجة التربة بالمنتجات البيولوجية Pseudobacterin-2 و Gamair و Planriz و Baktofit و Integral و Trichodermin.

ستساعدك التوصيات الوقائية التالية على زراعة الكرفس مع إبعاد الأمراض:

  • حاول ألا تفرط في ترطيب التربة بالسقي اليومي ؛
  • زرع الشتلات في الأرض ، مع مراعاة المسافة الموصى بها بين الصفوف والنباتات ؛
  • أسرة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب ؛
  • استخدام الأسمدة الخالية من الكلور لتجنب ملوحة التربة التي تضعف الجذور ؛
  • تطهير حاويات الشتلات ؛
  • للحفاظ على الأسمدة العضوية في السماد لمدة 6 إلى 10 أشهر قبل وضعها في الحديقة.

آفات الكرفس.


من الفاصوليا


ذبابة الجزرة


ذبابة الكرفس

جدول أضرار الآفات وطرق العلاج.

الآفاتضرر القيام بهطرق القتال
ذبابة الجزرة
  • امتصاص العصير من الأوراق.
  • يجعد النبات ويجف.
  • إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب.
  • تخفيف التربة
  • غبار التربة بمزيج من رماد التبغ والرمل بنسب 1: 1.
زنبق الجزرتخترق اليرقات التي ترسبها الذبابة محصول الجذر وتفسده.
  • إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف.
  • نفض الغبار عن التربة بمزيج من رماد التبغ والخردل بنسب 1: 1.
من الفاصوليايفسد أوراق وسيقان النبات.
  • رش مغلي من الطماطم أو قمم البطاطس أو الهندباء أو اليارو ؛
  • رش بالتسريب الأسبوعي من قشور البرتقال أو اليوسفي أو الليمون ؛
  • زرع على أسرة من nasturtium أو الزهور اللذيذة.
ذبابة الكرفسيأكل أوراق وبراعم الخضار من الداخل.
  • تجيير التربة
  • حفر وإزالة الأعشاب الضارة.
  • زرع البصل في حديقة الكرفس.

معرض الصور


بلانريز - 219 روبل 900 مل


فيتوسبيرين - م - 30 روبل 100 جم


باكتوفيت - 130 روبل 100 مل


Gamair - 73 روبل 20 قرص.

الحصاد والتخزين

يُحصد الكرفس عندما تكون السيقان سميكة ويبلغ ارتفاعها 30-35 سم على الأقل ، وتكون معظم الأصناف جاهزة للحصاد في أغسطس أو سبتمبر.

يتم تخزين الأصناف التي تحتاج إلى التبييض طوال فصل الشتاء. يتم إزالتها إلى الطابق السفلي دون إزالة المواد التي تم لفها بها أثناء التبييض وتغطيتها بالرمل. يمكن أن يبقى الكرفس في الثلاجة لأكثر من شهر. للقيام بذلك ، يتم لفه في فيلم.

دليل خطوة بخطوة لزراعة الكرفس المطارد في الهواء الطلق

كيفية العناية بالكرفس الورقي

المصنع متواضع في الرعاية. يجب اتباع الإجراءات القياسية: الماء بانتظام ، تفكك بين الصفوف ، إزالة الأعشاب الضارة. تغطية التربة سيقطع العمل إلى نصفين. سيستمر مستوى الرطوبة لفترة أطول ، ويمنع ظهور قشرة ترابية ، والأعشاب الضارة أقل إزعاجًا. دهن الشجيرات.

احصد أوراق الكرفس بانتظام. بعد كل قطعة من أوراق الكرفس ، يجب تسقيها بكثرة ، مع الجمع بين الري بالضمادات. يتم استخدام الأسمدة العضوية في الغالب: العشب المخمر ، السماد المخمر أو فضلات الدجاج.

ميزات الزراعة حسب المنطقة

في المناطق ذات الظروف المناخية المختلفة - خواصها الخاصة لزراعة الكرفس:

  1. في المناطق الشمالية ، يوصى بتغطية الأسرة بالرقائق أو كل نبات على حدة بزجاجة بلاستيكية كل ليلة. مع الطقات الباردة ، يتم اتخاذ مثل هذا الإجراء خلال النهار.
  2. في المناطق ذات المناخ الدافئ ، يتم تسقي الأسرة كل يوم.
  3. بعد هطول الأمطار الغزيرة ونوبات البرد ، تزداد مخاطر الإصابة بعدوى النبات. في هذه الحالة ، يوصى برشها بـ "فيتوسبورين" للوقاية. هذا ينطبق بشكل خاص على المناطق الوسطى.

زراعة جذور الكرفس من خلال الشتلات

يحتوي الكرفس الجذري على أطول موسم نمو يتراوح بين 150 و 190 يومًا. زراعة الشتلات أمر لا بد منه.

متى تزرع شتلات جذور الكرفس؟

يجب أن يبدأ البذر في 1-2 أيام عشرة من فبراير.... مبادئ زراعة الشتلات والعناية بها هي نفسها بالنسبة لأوراق الكرفس. الفرق هو أنه لا يتم فقط قطف الشتلات المزروعة ، ولكن أيضًا نقل الشتلات المزروعة إلى أكواب أو أواني من الخث أكثر اتساعًا.

كيف تزرع جذور الكرفس ، انظر إلى الفيديو:

عندما تنمو النباتات قليلاً ، من الضروري الاختيار.

كيف تغوص جذور الكرفس ، انظر إلى الفيديو:

يتم نقل الشتلات المزروعة من كرفس الجذر مرة أخرى إلى أوعية أكبر ، عندما تصبح النباتات ضيقة ، وتنمو لتزرع في الأرض في مايو ، عندما يكون خطر الصقيع قد انتهى.

شتلات جذر الكرفس جاهزة للزراعة الصورة

الهبوط في الأرض

يُزرع الكرفس الجذري في الأرض على مسافة 35-40 سم ، دون تعميق طوق الجذر. من المفيد أن يتم غرس الغرس على الفور بالعشب المقطوع.

آراء سكان الصيف

يقول سكان الصيف المتمرسون أنه مع مراعاة القواعد الأساسية للتكنولوجيا الزراعية ، ليس من الصعب زراعة الكرفس. يقدم البعض منهم نصائح مفيدة.

إيرينا ، إيجيفسك: "لقد قمت بزراعة الكرفس المطارد للسنة الثالثة. خضروات لذيذة جدًا وصحية يمكنها تحسين مذاق أي طبق على الإطلاق. في السنة الأولى كانت هناك صعوبات في إنبات البذور. تنبت لفترة طويلة جدا. لقد اعتدت الآن على ذلك وقبل الهبوط أنقعهم في "Epin". أما البقية فلم ألاحظ أي صعوبات في النمو ".

إيلينا ، سوتشي: "أنا أحب الكرفس. هذا العام ، ولأول مرة ، نمت تنوعها المعنق. اخترت الأصناف التي لا تتطلب التبييض. مخصب بالسيلاج مع إضافة رماد وفضلات الدجاج. كان الحصاد جيدًا ، والسيقان غنية وعطرة. العيب الوحيد هو أن ما لا يزيد عن نصف البذور التي اشتريتها قد نبتت ".

خصائص مفيدة للكرفس

النبات غني بمجموعة من المواد المفيدة لجسم الإنسان. هذه هي الفيتامينات (فيتامينات A و E و C و K و B و PP) ، والعناصر الدقيقة (الكالسيوم ، والبوتاسيوم ، والحديد ، والفوسفور ، والزنك ، والصوديوم ، والمنغنيز ، والمغنيسيوم) ، والأحماض الأمينية (الأرجينين ، والليسين ، والهيستيدين) ، الألياف والزيوت الأساسية.

أيضا ، النبات مثير للشهوة الجنسية.

موانع الأكل هي الحمل والرضاعة الطبيعية (يخفض مستويات الحليب ، قد يحدث الانتفاخ). إذا كنت تعاني من قرحة في المعدة أو تحص بولي أو دوالي ، يجب أن تعالج الكرفس بحذر.

اعتمادًا على نوع النبات ، يتم استخدام جزء معين للطعام: الأوراق ، أعناق ، المحاصيل الجذرية. لديهم طعم حلو ومر ورائحة لطيفة. يتم إضافتها إلى العديد من الأطباق الطازجة ، والأطباق الجانبية المعدة ، والأطباق ، وتستخدم في التعليب المنزلي. يمكن تجميد الأوراق. الأجزاء المجففة والمطحونة من النبات عبارة عن توابل. تستخدم بذور الكرفس لتذوق ملح الطعام.

سوف يفيد الكرفس موقعك أيضًا. تحب ديدان الأرض أن تكون في جذور النبات - فهي تساهم في تكوين الدبال (طبقة خصبة من الأرض). لجذبهم إلى الموقع بأعداد كبيرة ، قم بزرع أو زرع الكرفس في دائرة لإنشاء "منزل مريح".

الكرفس نبات معمر أو معمر من عائلة Umbrella. يحظى بتقدير طعمه اللطيف ورائحته الحارة الخاصة. يوجد حوالي 20 نوعًا بريًا ، ولكن في الأكواخ ، يُزرع نوع واحد بشكل أساسي - النوع العطري. يفضل البستانيون اختيار أصناف مدتها سنتان تعطي كتلة خضراء وجذورًا في السنة الأولى ، والبذور في الثانية. قلة هم الذين يعرفون كيفية زراعة الكرفس من البذور ، على الرغم من بساطته الواضحة.

معلومات عامة

ينتمي الكرفس المطارد إلى عائلة تحمل الاسم نفسه ، ولها دورة نضج لمدة عامين.في الموسم الأول ، يتم الحصول على الخضر (بما في ذلك السيقان المعنق) وجذمور صالح للأكل ، وفي الثانية تشكل جسم فاكهة مع


بذور. وهي نبات عشبي طويل يصل ارتفاعه إلى متر واحد.

يتم تقييم درجة تعقيد تقنياته الزراعية على أنها "أعلى من المتوسط" ، والنبات متقلب تمامًا ، ولكنه ينمو بنجاح كبير في خطوط العرض الوسطى. لذلك ، قبل الشروع في زراعته ، نوصيك بالتعرف بعناية على ميزات زراعته والعناية به والبدء في العمل بجرأة.

تزايد الكرفس في البلاد

بغض النظر عن أنواع الكرفس ، فإن الزراعة والرعاية في الحقل المفتوح هي عمليًا نفس النوع ، باستثناء بعض النقاط. يحب الجميع وفرة من الضوء ، وكذلك التربة المخصبة والقابلة للتنفس. يفضل الوسط المحايد أو الحمضي قليلاً

الظل الصغير لن يضر النبات كثيرًا ، بل العكس - تكتسب الأوراق رائحة أكثر كثافة. موقع الهبوط مُجهز مسبقًا. قبل الشتاء ، يحرثون بالمواد العضوية (الدبال) ، وفي الربيع يعيدون الحفر ويصنعون الأسرة.

يمكن زراعة الأصناف المبكرة على الفور في أرض مفتوحة في أوائل الربيع ، وبالنسبة للأصناف اللاحقة ، يتم استخدام طريقة الشتلات. من المهم تحديد البذرة المناسبة ذات الجودة العالية بشكل استثنائي في البداية.

لا يمكن زراعة الكرفس الجذري والساق في المناطق الباردة ، ولا سيما في جبال الأورال وسيبيريا ، إلا من خلال الحصاد الأولي للشتلات في المنزل أو في دفيئة.

زراعة الشتلات

يجلسون في حاويات متحركة منفصلة ويحتفظون بها حتى الربيع على عتبات النوافذ أو الشرفات المدفأة. بفضل هذه الطريقة فقط ، يمكن الحصول على الخضر الحارة في أقرب وقت ممكن ، وفي المستقبل - محاصيل جذرية كبيرة وأعناق سمين.

لزرع بذور الكرفس ، يتم نقعها أولاً في محلول منجنيز لمدة يومين تقريبًا ، ثم يسهل عليهم الخروج من تحت طبقات الأرض. يمكن أن تنبت على شاش رطب. هذا يرجع إلى صغرها المفرط.

يمكن رؤية كيفية زراعة الكرفس من البذور في الجدول:

منظرعملية النمو
ملزمةتتحمل أصناف الكرفس المورقة الطقس البارد ، لذلك يقوم العديد من البستانيين ذوي الخبرة على الفور بزراعة البذور في أرض مفتوحة. افعل ذلك بمجرد إنشاء طقس ربيعي دافئ مستقر. ولكن يمكن تحقيق أفضل نتيجة من خلال الشتلات. الاستعدادات تبدأ في أوائل مارس. يتم شراء تربة الشتلات الجاهزة أو المصنوعة من تلقاء نفسها ، حيث يتم خلط الخث والدبال والرمل والعشب بنفس النسبة. تنتشر البذور بالتساوي فوق الركيزة دون غرق شديد. يُغطى الجزء العلوي بطبقة رقيقة من الخث ويُروى ببرمنجنات البوتاسيوم أو المواد العضوية المذابة. قم بتغطيتها بورق احباط لخلق ظروف الدفيئة. مزيد من الرعاية تشمل: التهوية اليومية ، وإزالة التكثيف المتراكم في الداخل والري. من الأفضل الحفاظ على درجة الحرارة بين 19-25 درجة مئوية. بعد أسبوع من البذر ، يتم تخفيضه إلى 17 درجة مئوية. لتسريع الإنبات ، يتم تثبيت ضوء اصطناعي. مع ظهور أول ورقتين قويتين ، يتم إجراء الغوص مع القرص المتزامن للجذر المركزي. هذا المخطط يحسن نموه. ما يقرب من 10-14 يومًا قبل الزرع في الشارع ، تبدأ الشتلات في التصلب. زرع في أبريل ومايو.
Stemlevoyبالنسبة للكرفس المطارد ، فإن الزراعة والرعاية هما نفس الشيء بالنسبة لأوراق الكرفس. هناك اختلاف طفيف في قواعد الزرع في الأرض المفتوحة. عندما تزرع على شتلات من هذا النوع من الكرفس ، تغرق البذور أعمق بمقدار 10-12 سم. تركت قاعدة العنق أيضًا على السطح ، فهي لا تغفو مع الأرض.
جذريالكرفس الجذري وزراعته ورعايته لهما عدد من الميزات المحددة. هنا فقط طريقة الشتلات المناسبة ، والتي ترتبط بموسم نمو طويل - من 150 إلى 180 يومًا. زرعت البذور في المنزل في أوائل فبراير.يتم تنفيذ التقسيم الطبقي مبدئيًا: يتم لفه بقطعة قماش مبللة لمدة 7-8 أيام ، ثم يتم نقله إلى الثلاجة لمدة 10 أيام أخرى. للزراعة ، امزج الأرض مع الدبال بنسب متساوية. قبل يومين من الزراعة المخطط لها ، ينسكب خليط التربة مع برمنجنات البوتاسيوم. توضع البذور في أخاديد ضيقة على مسافة 7-9 سم ومغطاة. مع تغطية بالزجاج. طوال الوقت ، بينما تنبت ، يزيلون الزجاج للتهوية كل يوم ويزيلون قطرات الماء المتراكمة. في البداية ، يتم الاحتفاظ بدرجة الحرارة عند 24 درجة مئوية ، ثم يتم تقليلها إلى 18 درجة مئوية. تم تثبيت مصابيح الفلورسنت الخلفية في مكان قريب ، حيث لا تزال ساعات النهار قصيرة في فبراير. على عكس الأصناف السابقة ، يتطلب هذا النوع اختيارًا مزدوجًا. تذكر أن تقرص الجذر الرئيسي بثلث الطول الإجمالي. تزرع الغرسات بعناية حتى لا تؤذي الجذور. خلاف ذلك ، نتيجة لذلك ، ستنمو جذور صغيرة متعددة وغير صالحة للاستعمال. للحصول على ثمار كبيرة ، من الأفضل عدم قطع المكون الأخضر طوال الصيف.

اختيار البذور

نظرًا لخصائص المناخ ، فإن شراء البذور للنمو في خطوط العرض الوسطى أفضل من الأصناف المبكرة ، نظرًا لأن فترة نضج المحصول لهذا المحصول مثيرة للإعجاب للغاية ، تصل إلى 8 أشهر. يمكن أن تنضج الأصناف المبكرة في غضون ستة أشهر. من المستحسن أن تأخذ تاريخ انتهاء الصلاحية بهامش. يعطي العديد من البستانيين الروس الأفضلية للأصناف الأجنبية ، وهذا له ما يبرره تمامًا ، ومع ذلك ، من بين الاختيارات الروسية ، هناك أصناف جديرة تمامًا - "أتلانت" ، "جولدن" ، "إيليتا".

يجدر الانتباه إلى حجم البذور. كلما كانت أكبر ، كلما كانت السيقان والخضروات الجذرية أكثر سمية.

إنه ممتع! تعود فترة إنبات الكرفس الطويلة هذه إلى المحتوى العالي جدًا من الزيوت الأساسية في بذور هذا النبات.

معرض الصور

تظهر الصورة الاستعدادات لعلاج الكرفس من الآفات والأمراض:


توبسين م ، من 55 روبل.


Fundazol ، من 40 روبل.


فيتوسبورين ، من 30 روبل.


Baktofit ، من 100 روبل.

معلومات أساسية عن المصنع

جذور الكرفس

موطن النبات هو البحر الأبيض المتوسط. إنه ينتمي إلى الجنس العشبي ، عائلة المظلة. أفضل مكان لزراعة الكرفس هو المناطق الرطبة. وانتشر في الدول الأوروبية في القرن الثامن عشر. لفترة طويلة نمت لأغراض الديكور.

يصل ارتفاع النبات إلى متر واحد وله جذر سميك. يشير إلى المحاصيل كل سنتين. في السنة الأولى من الحياة ، يتم تكوين محصول جذري ووردة من الأوراق. في السنة الثانية ، يظهر ساق ، ثم يزهر النبات.

انها لا تخاف من الصقيع. حتى الشتلات الصغيرة قادرة على المقاومة عندما تنخفض درجة حرارة الهواء إلى -5 درجة مئوية.

اختيار مقعد للهبوط

تفضل الخضروات المناطق الخالية من الرياح ، وتتحمل أشعة الشمس والتظليل المحدود بشكل جيد. الظل الجزئي من الدانتيل الخفيف مثالي له. يتم زيادة متطلبات الرطوبة لجميع أنواع هذه الثقافة ، ولا يُسمح بالتجفيف المطول للتربة. ومع ذلك ، يجب تجنب الأراضي المنخفضة التي يمكن أن تظل فيها المياه راكدة لفترة طويلة.

يمكن أن ينجو الكرفس من الصقيع الربيعي ويستمر في النمو ، ولكن بعد ذلك ، سيكون هناك نمو وفير لأوراق الشجر وتشكيل أعناق صلبة غير صالحة للأكل تمامًا.

متطلبات الأرض

ستكون التربة الطينية الرملية أو الرملية التي ترتفع درجة حرارتها بسهولة مثالية. ستكون المروج أقل خصوبة قليلاً ، ولكنها مناسبة تمامًا لزراعة جميع أنواع الكرفس. لكن الأحجار الرملية والتربة الطينية الثقيلة ليست مناسبة لزراعتها. كملاذ أخير ، سيكون عليك الاهتمام بالصرف الجيد. يجب أن تبقى الحموضة ضمن القيم المحايدة (الرقم الهيدروجيني = 6.5-7). في حالة الحموضة العالية ، يجب إزالة الأكسدة من التربة بالجير ، وإلا فإن نمو النباتات سيكون ضعيفًا وبطيئًا.

تبييض

لكي تكتسب السيقان الرقة اللازمة ، يجب إجراء التبييض في سبتمبر ، والذي يتكون من التظليل الكامل للأعناق.ستكون علامة الاستعداد الخارجية للتبييض عبارة عن ريدات شجيرة مكتملة التكوين ، مما يدل على نهاية التطور الخضري للسنة الأولى. ستحتاج إلى ورق تغليف أو ورق مقوى أو قش أو أي مادة أخرى عديمة الرائحة. إنهم بحاجة إلى لف السيقان حتى لا يسقط عليهم أي ضوء. يجب أن تلمس الحافة السفلية للغلاف الأرض ، ويجب أن تصل الحافة العلوية إلى نفس الأوراق التي تظل خالية.


تبيض الكرفس المطارد

لا يستحق ممارسة الغبار بالأرض ، على الرغم من استخدام هذه الطريقة أيضًا. أولاً ، تمتص الأعناق الروائح جيدًا وستكون لها رائحة كريهة ، وثانيًا ، هذه طريقة أكثر إزعاجًا.

لا تحتاج كل أنواع الكرفس المطارد إلى التبييض! افحص العبوة.

ماذا تفعل إذا امتدت الشتلات

غالبًا ما يحدث أن تتمدد بشدة شتلات الكرفس المزروعة.

امتدت الشتلات

ما هي أسباب ذلك؟ هناك العديد منها:

  • عدم الالتزام بمواعيد الهبوط - مبكرًا جدًا
  • قلة الضوء
  • ظروف درجة حرارة غير صحيحة
  • التشبع بالمياه
  • سماكة الغرسات
  • نظام التغذية غير الصحيح

دعونا نتحدث عن كل منهم.

الزراعة في وقت مبكر جدا وقلة الضوء. في الواقع ، لديهم سبب واحد ، وهو الأهم ، عند زراعة الشتلات ، على سبيل المثال ، في شهر يناير ، عندما تكون ساعات النهار هي الأقصر ، فإن الشتلات ببساطة لا تملك ضوءًا كافيًا. وفي ظروف الإضاءة غير الكافية ، يصل النبات إلى الشمس التي لا تزال صغيرة جدًا. لا يمكن تعويض نقص الضوء إلا من خلال استكمال الشتلات بمصابيح خاصة. يحتاج الكرفس إلى 12-16 ساعة في النهار.

قلة الضوء

ظروف درجة حرارة غير صحيحة. يتم بذر الكرفس للشتلات إما في الشتاء أو في أوائل الربيع. في هذا الوقت ، تعمل التدفئة في الشقق بكامل طاقتها ، وغالبًا ما تصل درجة الحرارة إلى 25 درجة. ولا يحتاج الأطفال الصغار إلى أكثر من 20. في غرفة دافئة بشكل مفرط ، يشكل النبات ساقًا طويلًا رفيعًا. هناك خياران ، إما التجميد بالشتلات أو تزويدها بغرفة خاصة.

درجة حرارة خاطئة

التشبع بالمياه. إذا كان الكرفس يسقي في كثير من الأحيان ، فإنه يتوقف عن تكوين جهاز جذر ، ولا يحتاج إليه ، فلماذا تبحث عن الماء إذا كان موجودًا دائمًا. وإذا زادت درجة الحرارة في نفس الوقت ، فعندئذ ، كما هو الحال في المناطق الاستوائية ، سيبدو النبات مثل ليانا ، ويتوقف عن إزعاج نفسه بتكوين نظام الجذر وإرسال جميع العناصر الغذائية إلى براعم الأرض.

التشبع بالمياه

سماكة الغرسات. في هذه الحالة ، يمكن أن يحدث تأثير مزدوج. لن يكون لدى الشتلات ما يكفي من العناصر الغذائية وسيكون هناك نقص في الإضاءة. عادة ما تكون هذه مشكلة في نمو الشتلات في صندوق ضيق. في مثل هذه الحالات ، تحتاج إلى إطعام الشتلات وتخفيفها.

سماكة

نظام التغذية غير الصحيح. في كثير من الأحيان ، يقوم البستانيون ، مسترشدين بالنوايا الحسنة ، بمعالجة حيواناتهم الأليفة بكمية زائدة من الأسمدة أو التركيبة الخاطئة. غالبًا ما تشكل النباتات المغذية براعم طويلة ونحيلة. هناك توصية واحدة فقط هنا ، الامتناع عن الإخصاب المفرط.

إذا بدأت الشتلات في التمدد ، فابحث عما يمكن أن يزعجك ويصحح الأخطاء.

الهبوط في الحديقة: التوقيت والطرق ومخطط الزراعة

يتم زرع البذور مباشرة في الأرض من منتصف أبريل ، عندما ترتفع درجة حرارة الأرض إلى +10 درجة مئوية. يجب أن تكون المسافة بين الصفوف 50-60 سم ، ويجب ألا يزيد عمق التضمين عن 3-5 مم. التربة مبللة ومغطاة بفيلم ، وتؤمن الحواف بأوزان من الرياح. بعد أسبوعين ، عندما تظهر البراعم ، يتم التخفيف. اترك نباتات أقوى في المظهر بفاصل حوالي 30 سم فيما بينها ، وتزرع الشتلات التي تنمو من أواخر فبراير إلى أوائل مارس في الحدائق في نهاية مايو. يلتزمون بنظام الزراعة التالي: 50-60 سم بين الصفوف و 30 سم بين الجذور ، عمق الأخدود 10 سم.

تتم عملية الزراعة عن طريق تعميق النبات إلى نقطة النمو ، والتي يجب تركها على السطح.

المميزات والعيوب

الكرفس الجذر معروف وشائع على نطاق واسع.لكن معظم البستانيين يشككون في زراعته على مواقعهم أم لا. هناك إيجابيات وسلبيات لهذا العمل.

مزايا:

  • شتلات قوية. الرعاية المناسبة من بداية البذر ستنتج شتلات صحية وقوية.
  • محاكاة الإضاءة الاصطناعية. إذا كان هناك نقص في ضوء الشمس ، يمكنك استخدام مصباح خاص.
  • الراحة عند وضع الحاوية مع الشتلات. في غرفة صغيرة تشغل جزءًا صغيرًا من المساحة.
  • مجموعة متنوعة من الأصناف.
  • مقاومة الصقيع. يمكن أن تتحمل الشتلات المزروعة في الأرض ما يصل إلى -5 درجة مئوية.
  • موقع مناسب للزراعة في الحديقة. مع عدد قليل من الشتلات ، يمكنك وضعها على الشريط الأقصى للحديقة.
  • مع بعض الخضار. لتوفير مساحة ، يمكنك الزراعة بالطماطم والملفوف والبنجر والخيار والفاصوليا.
  • تخزين المحاصيل الجذرية على المدى الطويل بعد الحصاد.

سلبيات:

  • موسم نمو طويل. سيواجه البستانيون الذين يعيشون في الممر الأوسط صعوبات في زراعة جذور الكرفس. يتم الحصاد بعد 6-7 أشهر من البذر.
  • البذور لها إنبات ضعيف. يجب أن يكون هناك عدد كبير من البذور في المخزون - لا يمكن أن تنبت كلها.
  • الموت أو المرض مع كثرة الري.
  • مشاكس مع البقدونس والبطاطا والجزر.

تناوب المحاصيل

الأسلاف الجيدة هي الطماطم ، والخس ، والملفوف بجميع أنواعه ، والنباتات الصليبية الأخرى ، والخيار ، والبنجر ، وجميع أنواع البصل (خاصة الثوم المعمر) ، وبذور اليقطين ، والسبانخ ، والفاصوليا.

لا ينبغي أن تزرع بدلاً من محاصيل العام الماضي من الذرة والبطاطس والجزر والبقدونس والجزر الأبيض. يمكنك استئناف زراعة الكرفس في نفس المكان في موعد لا يتجاوز 4 سنوات!

من بين جيران الموسم الحالي ، الملفوف الأبيض هو الأكثر تأثرًا بالكرفس ، مما يحفز نمو هذه الخضار. يدفع لها مقابل ذلك عن طريق طرد آفات الملفوف. باقي الحي يشبه متطلبات تناوب المحاصيل.

الجزر الأبيض هو أحد أسوأ الجيران. هذا يزيد بشكل خطير من خطر التعرض لهجوم ذبابة الكرفس.

أصناف نباتية

كرفس مرقق

غالبًا ما تزرع ثلاثة أنواع من الكرفس: الجذر ، والأوراق ، والسويقات. كل واحد منهم لديه العديد من الأصناف.

تتم زراعة جذر الكرفس في الحقل المفتوح حتى يصل جذره إلى الحد الأقصى لحجمه. هو الذي تقدر خصائصه العلاجية. يمكن مقارنتها بجذر الجينسنغ. عادة ما يستغرق الأمر من تسعين إلى مائة وخمسين يومًا حتى تنضج هذه الأنواع. وزن محصول الجذر النهائي 60-300 جرام. على الرغم من وجود عمالقة يصل وزنهم إلى 500-700 جرام.

تزود زراعة أوراق الكرفس البستانيين بأوراق عطرة طوال فصل الصيف. تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات. لا يشكل النبات محصولًا جذريًا. تشتهر بأوراقها الجميلة التي تطل من الأرض في عناقيد.

كما أن زراعة الكرفس المطارد لن يوفر المحاصيل الجذرية للبستانيين. تكمن قيمته في السيقان التي يصل سمكها إلى خمسة سنتيمترات. فهي غنية بالفيتامينات ولها قوام طري ولحم.

يمكن للجميع أن يجدوا لأنفسهم الخيار الأفضل لملء الجسم بالمواد المفيدة الموجودة في الثقافة العشبية. كيف تحصل عليه على موقع الويب الخاص بك؟

تقييم
( 2 درجات ، متوسط 4 من 5 )
حديقة DIY

ننصحك بقراءة:

العناصر الأساسية ووظائف العناصر المختلفة للنباتات