زراعة السبانخ في المنزل على حافة النافذة: زراعة ورعاية شقة

مستخدم، يزرع السبانخ في الهواء الطلق، ولكن من أجل الحصول على العناصر الدقيقة والكبيرة المفيدة حتى في منتصف الشتاء ، يزرع العديد من بذور السبانخ في المنزل وتنمو على حافة النافذة. إذا كان بإمكانك مراعاة القواعد السهلة للبذر والصيانة (إنشاء ظروف الإضاءة ودرجة الحرارة اللازمة) ، فستحصل على خضار طازجة وعصرية على مدار السنة ، حتى لو لم يكن لديك كوخ صيفي.

ما هي أصناف السبانخ المناسبة للنمو على حافة النافذة

قبل البدء في زراعة السبانخ على حافة النافذة ، يجب عليك شراء مواد زراعة عالية الجودة. ولهذا ، أولاً وقبل كل شيء ، ادرس بعناية الإرشادات الموجودة على العبوة - تعرف على خصائص الأصناف من أجل اختيار الأنسب للنمو الداخلي.

كقاعدة عامة ، تُستخدم أصناف السبانخ التالية للبذر ، والتي تتسامح تمامًا مع ظروف الدفيئة وتعطي حصادًا وفيرًا:

دهني.
عملاق.
اقرأ أيضا: Garden Azalea - دليل رعاية عملي للمبتدئين
ماتادور.
والعديد من الآخرين أيضًا ، على سبيل المثال ، Krepysh ، Virofle ، Stoic ، Victoria ، Ilya Muromets. حتى أن هناك سبانخ فراولة مثيرة جدًا للاهتمام.

لتحديد الصنف الأنسب ، يجدر زرع عدة عبوات من البذور في حاويات مختلفة. بعد ذلك فقط يمكنك فهم أي نوع من السبانخ يناسبك أكثر من أي نوع من المعايير.

فوائد السبانخ للمرأة

السبانخ غير معروف للكثيرين وغير مشهور. لكن هذا النبات له العديد من الخصائص المفيدة. بعد قراءتها ، ستهتم العديد من النساء بكيفية زراعة السبانخ على حافة النافذة.

يحتوي السبانخ على كمية ضخمة مواد مفيدة... أنها تساعد في تعزيز الصحة. لكن هذه الخضار الورقية مفيدة بشكل خاص لأولئك الذين يحلمون بفقدان الوزن. ليس سراً أن النساء هن الأكثر اهتماماً بمشكلة الوزن الزائد. في هذه الحالة ، فإن إدخال السبانخ في النظام الغذائي سيساعد في التخلص من بضعة أرطال. يتم توفير ذلك من خلال العديد من خصائص المنتج.

أوراق السبانخ غنية بالألياف التي تجمع الفضلات في الجسم وتزيلها. بفضل هذا ، يتم تطبيع عمل الجهاز الهضمي ، مما يؤدي إلى فقدان الوزن.
المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية يجعل المنتج مثاليًا لمن يبحثون عن إنقاص الوزن
تأثير ملين خفيف يزيل السموم من الجسم.
تساعد السبانخ في تحسين تحديد العضلات. يحتوي على مواد تؤكد على العضلات ، بالإضافة إلى وجود مكونات تسرع من تعافي أنسجة العضلات.

كل هذه الخصائص مفيدة ليس فقط للنساء ، ولكن أيضًا للرجال. السبانخ مثالية للأشخاص الذين يهتمون بشخصيتهم.

كيفية زرع السبانخ على حافة النافذة: الميزات والشروط والتعليمات خطوة بخطوة

بعد اختيار الصنف المطلوب ، يجب البدء في أعمال البذر ، وهي: تحضير الحاوية ، التربة للزراعة ، نقع البذور. للقيام بذلك ، تتطلب زراعة السبانخ في المنزل اتباع نهج كفء وتنفيذ جميع مراحل النمو وفقًا لقواعد معينة.

تزايد الحاوية

نظام جذر السبانخ ، على سبيل المثال ، على عكس الحميض ، هو ضحل نوعًا ما ، لذلك يلزم عمق صغير.

بالمناسبة! كثير من الناس يكرهون السبانخ لأن طعمه مثل العشب على العشب (ليس حامضًا مثل الحميض). في الواقع ، إنه نبات لا طعم له.لكن المذاق المحايد رائع ، يمكنك صنع مثل هذه الضمادات اللذيذة! على سبيل المثال ، تبين أن سلطة القيصر مع السبانخ غير عادية للغاية.

وبطبيعة الحال ، يجب أن يحتوي الوعاء على فتحات تصريف حتى يتم تصريف الرطوبة الزائدة.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب وضع طبقة صغيرة من الطين الممتد أو الرغوة أسفل خزان الزراعة لتصريف المياه.

أي تربة لزرعها

ينمو السبانخ جيدًا فقط في التربة المحايدة.

بعبارة أخرى ، يحب السبانخ التربة. مع مستوى حموضة حوالي 6.5-7 أس هيدروجيني!

يمكنك شراء تربة جاهزة لزراعة الخضروات مثل الملفوف واليقطين والفاصوليا والبازلاء.

أو اطبخها بنفسك. للقيام بذلك ، خذ تربة حديقة محايدة واخلطها مع السماد أو الدبال ، وكذلك رمال النهر.

النصيحة! يوصى بتطهير أي تربة ، حتى إذا تم شراؤها ، مسبقًا ، على سبيل المثال ، بقليها في الفرن ، بحيث تموت جميع الكائنات المسببة للأمراض والفطريات تحت تأثير درجات الحرارة المرتفعة و / أو الانسكاب بمحلول برمنجنات البوتاسيوم أو فيتوسبورين.

الإعداد المسبق للبذور

لا ينصح بزراعة السبانخ ببذور جافة غير معدة (إلا إذا كانت مغلفة ، أي بذور معالجة بالفعل). البذور لها هيكل خارجي كثيف ، لذا يجب نقعها مسبقًا لمدة يوم أو يومين في الماء في درجة حرارة الغرفة (فوق 18 درجة).

ثم (إذا رغبت في ذلك) احتفظ بها لمدة 20-30 دقيقة أخرى في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لتطهير الشتلات من الأمراض.

هبوط مباشر

إرشادات خطوة بخطوة لبذر بذور السبانخ لمزيد من الزراعة في المنزل:

الصرف ، يتم سكب التربة في خزان الزراعة.
تصنع المسامير بعمق 1.5-3 سم.
تزرع البذور على مسافة 2-3 سم من بعضها البعض.
بعد ذلك ، تحتاج إلى ملء الصفوف بالتربة.
القيام بترطيبها (التربة). على سبيل المثال ، يمكنك الرش من زجاجة رذاذ.
لتهيئة ظروف الاحتباس الحراري ، تكون الحاوية مغطاة بورق أو زجاج.
يوضع القدر في مكان دافئ (+18 .. +20 درجة) ومظلمة.
عندما تظهر البراعم ، تتم إزالة المأوى (الدفيئة) ، وإعادة ترتيب الحاوية نفسها في مكان مشرق - على حافة النافذة.

ملحوظة! في الفيديو التالي ، يستخدم المؤلف أرضية غير مناسبة لزراعة السبانخ (ليست تلك الحموضة). بشكل عام ، يتم عرض كل شيء بشكل جيد وواضح.

فيديو: زرع بذور السبانخ للنمو على حافة النافذة

التربة

تعتبر عتبة النافذة مكانًا رائعًا لتربية السبانخ في الغرفة. لا يتعين على ربات البيوت قضاء الكثير من الوقت والجهد لتنميتها.

في أشهر الصيف والربيع ، عند زراعة البذور ، لا تحتاج إلى اللجوء إلى مصدر ضوء اصطناعي ، ولكن في فترة الخريف والشتاء ، من الضروري تشغيل المصابيح بشكل إضافي. يجب ألا تقل مدة ساعات النهار في موسم البرد عن 10 ساعات. في الأيام الملبدة بالغيوم ، يلزم أيضًا تشغيل الضوء الاصطناعي لنمو البراعم الصغيرة.

كحاوية لبذر البذور ، يمكنك استخدام أواني الزهور البلاستيكية أو الخشبية بارتفاع 15-20 سم ، ويجب أن تزرع البذور على مسافة من بعضها البعض. تصنع الأخاديد الضحلة في التربة المحضرة وتسقى بالماء.

يمكن أن تعمل مخاليط التربة الجاهزة المستخدمة في محاصيل الزهور كركيزة مغذية. لا تحتوي على الخث الذي يؤكسد التربة. ومع ذلك ، فإن أفضل خيار هو تحضير التربة بنفسك. للقيام بذلك ، من الضروري خلط جزء واحد من السماد الدودي وجزئين من ألياف جوز الهند ، مما يمنع التربة من الجفاف ويمنع ركود الماء.

من الضروري صب طبقة صغيرة من الطين الموسع في الحاوية للزراعة ، والتي ستكون بمثابة نوع من الصرف. إذا كانت هناك صعوبات في الحصول على ألياف جوز الهند ، فيمكنك استخدام السماد الدودي فقط.من وقت لآخر ، تحتاج إلى إضافة 1-2 ملاعق صغيرة من البيرلايت أو الفيرميكوليت إليها ، والتي لها نفس خصائص ألياف جوز الهند. تضمن هذه المضافات الحفاظ على خليط التربة وحمايته من التعفن.

نقترح أن تتعرف على: وصفة لتمليح البيض البارد وصفات عن كيفية تبييض الفطر بالملح الساخن والبارد في البرطمانات لفصل الشتاء. تمليح البياض بدون معالجة حرارية

يجب أن تكون الأرض المخصصة للحصاد الجيد مخصبة وفضفاضة. للحصول على أفضل النتائج ، يمكنك تحضير التربة بنفسك. يجب أن تأخذ تربة الحديقة والدبال ، ثم تخلط بنسب عشوائية وتضع كل شيء في الفرن لمدة نصف ساعة على الأقل. سيؤدي هذا الإجراء إلى تدمير جميع الآفات ومسببات الأمراض تمامًا.

هناك أيضًا خيار أسهل - الحصول على التربة المخصصة للشتلات. ومع ذلك ، فمن الضروري أن تأخذ فقط نوعًا غير حمضي من التربة (بدون خث). يؤكسد الخث التربة ، وهذا لا يؤثر بشكل إيجابي على نمو النبات.

نقل السبانخ من أرض مفتوحة إلى إناء لتنمو في شقة

بالمناسبة! ليس من الضروري زراعة السبانخ من البذور ، فمن الأسهل تناولها و زرعها من الحديقة.

كل ما هو مطلوب هو حفر الشجيرات في الخريف وزرعها في وعاء.

علاوة على ذلك ، يتم إجراء الرعاية والزراعة بنفس طريقة زرع البذور (مزيد من التفاصيل أدناه).

فيديو: السبانخ على حافة النافذة في الشتاء (النتائج بعد زرع شجيرة من أرض مفتوحة)

في الشقق الحديثة ، تعلم الهواة زراعة أعشاب مختلفة: الجرجير والريحان والبقدونس والبصل والأعشاب. ولكن هل من الممكن زراعة السبانخ على حافة النافذة ، مع تزويدك بالفيتامينات القيمة على مدار السنة؟ هذه المقالة سوف تجيب على هذا السؤال.

السبانخ نبات سنوي يستخدم في الغذاء. تشتهر بمحتواها الغني بالفيتامينات والمعادن. ظهرت الإشارات الأولى للثقافة في أدب إيطاليا في القرن الخامس عشر. في روسيا ، ظهرت على طاولات الملوك من منتصف القرن الثامن عشر ، وظلت لفترة طويلة "خضروات رئيسية" غير شائعة.

تعليمات زراعة السبانخ

يمكنك التقاط البذور بنفسك عن طريق قطف توت السبانخ الناضج وطحنها في البطاطس المهروسة. تخلط عصيدة التوت مع الماء وتبقى حتى التخمر ، وبعد ذلك يتم إزالة البذور منها وتجفيفها. البذور النهائية ، التي يخطط البستاني لزراعتها ، يتم نقعها ببساطة.

تزرع مادة الزراعة في التربة الرطبة ، دون تعميقها بأكثر من 10 مم. يتم تغليف الصندوق بغلاف بلاستيكي حتى تظهر البراعم. تسقى الأرض من وقت لآخر لأنها تجف.

بعد ظهور الشتلات ، تتم إزالة الفيلم ويدخل الري في الوضع العادي. عندما تظهر 4 أوراق على النباتات ، يتم زرعها في حاويات فردية.

السبانخ شديدة الدقة في الري: لا ينبغي سكبها ، ثم لا ينبغي تجفيفها. إذا تم سكب النبات ، فسينمو العفن بسرعة في الوعاء وستبدأ الجذور في التعفن. يمكن استخدام طبقة تصريف لتنظيم الرطوبة في الأصيص.

إذا تم سقي الخضر قليلاً ، تبدأ الأوراق في التصلب وتصبح قاسية وعديمة الطعم.في الرطوبة المنخفضة في الغرفة ، يوصى بالرش بزجاجة رذاذ.

تطبيق السبانخ

السبانخ من الخضار الورقية. من الخصائص المدهشة للنبات أنه لا يفقد خصائصه عمليًا بعد المعالجة الحرارية. لذلك ، لا تزال المنتجات بعد الطهي والتجميد مفيدة.

توضع أوراق العصير في الحساء وأطباق الخضار وتصنع منها البطاطا المهروسة للأطفال. يمكن تجميد الخضر ، مما يؤدي إلى إطالة عمرها الإنتاجي.

حقائق مثيرة للاهتمام حول السبانخ

تحظى السبانخ بشعبية في مختلف البلدان. تعتبره العديد من المأكولات الوطنية بمثابة الأساس.
تحتوي هذه الخضار الورقية المذهلة على العديد من الفيتامينات والعناصر النزرة ومضادات الأكسدة. يستخدم على نطاق واسع في التغذية الغذائية.
100 غرام من السبانخ الطازجة تحتوي على من النظام الغذائي اليومي من الحديد ، 4 أضعاف القيمة اليومية لفيتامين ك.
في المطبخ الفرنسي ، يطلق عليها اسم "مكنسة المعدة" - فهي تنظف الأمعاء تمامًا.
السبانخ غنية بالألياف ، مما يمنحك الشعور بالامتلاء.
الأعشاب الطازجة تكمل بشكل مثالي اللحوم وأطباق السمك وبيض الدجاج. عندما يتم تجميدها ، يتم استخدامها في المعكرونة والأرز والحساء وحتى المخبوزات.

السبانخ من الخضار الورقية اللذيذة والصحية. قم بزراعته في كوخ صيفي خاص بك ، واستقر على حافة النافذة ، ويمكنك دائمًا الحصول على خضروات طازجة وصحية.

أصناف السبانخ المزروعة في المنزل

لن يكون اختيار البذور صعبًا. تقدم المتاجر المتخصصة مجموعة كبيرة من مواد البذور. من الضروري فقط دراسة تعليمات الزراعة بعناية من أجل اختيار الأصناف المبكرة أو المتوسطة الأكثر ملاءمة للزراعة في الشقة.

دهن الأوراق

صنف مبكر ناضج وجاهز للتقطيع في 28 - 30 يومًا. الأوراق فقاعية قليلاً ، كثير العصير ، طرية.

قوي

تصل إلى مرحلة النضج القابلة للتسويق في غضون 30 يومًا. الصنف غني بالبروتينات والفيتامينات والمعادن. المخرج كبير يصل وزنه إلى 90 جرامًا.

عملاق

من لحظة الإنبات إلى الحصاد ، يمر 20-25 يومًا. أوراق كبيرة فقاعية قليلاً من اللون الأخضر الفاتح ، شديدة العصير وطرية.

ماركيز

صنف مبكر ناضج ، تتم إزالة أول حصاد بعد 20-25 يومًا. تشتهر بفترة الاثمار الطويلة. الأوراق عديدة ومموجة قليلاً.

مجموعة متنوعة

عند اختيار مجموعة متنوعة ، أعط الأفضلية للنضج المبكر. ولا ينبغي أن تكون وريدات النبات كبيرة في القطر ، لأنها ستحتاج بعد ذلك إلى مساحة كبيرة. أصناف مناسبة للنمو على حافة النافذة:

جودري. التنوع المبكر ، ينضج بسرعة. سيكون من الممكن أن تتغذى على الأوراق في غضون ثلاثة إلى أربعة أسابيع بعد براعمها. قطر الوردة 20-25 سم.
عملاق. الصنف مبكر ، النضج المبكر. بعد البذر ، ستكون مع السبانخ في غضون أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع بعد الإنبات. حجم الوردة من 10 إلى 50 سم (حسب خصوبة التربة).
فيروفل. صنف مبكر ناضج ، ينمو حتى النضج الفني في 20-25 يومًا من الإنبات. روزيت يصل قطرها إلى 30 سم.

بالإضافة إلى ما سبق ، فإن أصناف "فيكتوريا" ، "ميلودي" ، "تارانتيلا" مناسبة أيضًا.

عند شراء البذور ، انتبه إلى التوقيت! بذور السبانخ مناسبة لمدة 3-4 سنوات. تعتبر طازجة أو العام الماضي هي الأفضل للبذر.

كيف ينمو السبانخ على حافة النافذة

تعد زراعة السبانخ في المنزل على حافة النافذة أصعب قليلاً من إجبار الخضر الأخرى. مقارنة بالمحاصيل البسيطة ، فإن ظروف النمو أكثر صعوبة. لذلك ، من أجل الحصول على محصول جيد ، من الضروري خلق بيئة قريبة من الطبيعة قدر الإمكان.

إضاءة

السبب الرئيسي لفشل زراعة السبانخ في الشتاء هو قلة الإضاءة. تمتد النباتات ، وتبين أن كتلة الأوراق نادرة وباهتة ، وتتأثر جودتها. أفضل طريقة للخروج من هذا الموقف هي استخدام الإضاءة الخلفية مع مصابيح من طيف نباتي. في حالة غيابهم ، ستكون مصابيح الفلورسنت العادية في متناول اليد.

لقد كتبنا عن المصابيح النباتية للنباتات في هذه المقالة.

التربة

الثقافة لا تتطلب تكوين التربة ، فإن خليط التربة العالمي أو تربة الحديقة ، مع إضافة السماد والرمل ، مناسب. حالة صغيرة - لا ينصح باستخدام الخث ، لأن النبات لا يحب التربة الحمضية.

حاويات الزراعة

يزدهر السبانخ في صناديق الشتلات ، بعمق 12-15 سم على الأقل أو في أواني الزهور. ثقوب الصرف الصحي مطلوبة. تستخدم الحصى والطوب المكسور والطين الموسع للصرف.

بالنسبة للمبتدئين ، ليس السبانخ هو المحصول الأسهل للنمو ، لكن الامتثال للشروط البسيطة المذكورة أعلاه سيسمح حتى للمبتدئين بزراعة محصول جيد.

الهبوط

مراحل زرع بذور السبانخ:

يتم وضع طبقة تصريف من الطوب المكسور أو الطين الموسع في الحاوية المعدة.
يسكب خليط التربة المعالج على الصرف.
يتم دفن بذور السبانخ 1-2 سم في الأرض.
جميع المزروعات مغطاة بالتربة.
مباشرة بعد البذر ، يتم ترطيب التربة قليلاً. هذا سيجعل الإدخالات تظهر بشكل أسرع.
الصندوق مغطى بغلاف بلاستيكي أو غطاء شفاف وينتقل إلى مكان مشرق.

النصيحة! عند زراعة البذور في وعاء مشترك ، يجب ألا يغيب عن البال أن كل نبات يحتاج على الأقل 8-10 سم من التربة للنمو الطبيعي.

زراعة السبانخ من البذور

قبل الزراعة ، يمكن نقع البذور ، مما يؤدي إلى تسريع ظهور الشتلات ، وستكون أكثر ودية.

تزرع البذور في صفوف ، على مسافة 5 سم من بعضها البعض ، وهذا ممكن وفي كثير من الأحيان ، ولكن بعد ذلك سيكون التخفيف مطلوبًا. عمق التضمين - 1 - 1.5 سم.
سطح التربة مبلل قليلاً ، قم بتغطية الجزء العلوي بالزجاج أو وعاء عريض شفاف حتى تظهر البراعم.
بعد ظهور البراعم الأولى ، يتم وضعها على الفور تحت المصابيح. يتم عمل الإضاءة الخلفية 12 ساعة على الأقل في اليوم.
تبلغ درجة الحرارة الملائمة لنمو كتلة الأوراق حوالي 16-19 درجة مئوية.
عندما تنمو 4-5 أوراق حقيقية ، تزرع النباتات الصغيرة في أواني فردية. يمكنك تركها في نفس الحاوية ، ولكن في هذه الحالة يتم تخفيفها ، وترك 15 - 20 سم بين الشجيرات.
سقي الشتلات بانتظام ، دون ركود الماء.

تربية البذور

تختلف الأصناف في وقت البذر وحجم الورقة والذوق. يوصي مزارعو الخضروات المتمرسون بزراعة أصناف مبكرة النضج في المنزل والتي تتحمل ظروف الاحتباس الحراري جيدًا. الأنسب هم:

عملاق. تتكون الوردة من أوراق متوسطة الحجم. ينضج في غضون شهر من لحظة ظهور البراعم الأولى. لها طعم دقيق ويوصى بإطعام الأطفال.
رواقي. لها أوراق متوسطة الحجم. الفترة من الإنبات إلى النضج الفني تستغرق 14-20 يومًا.
دهني. يتميز بأوراق سمين مع طلاء مريح. جاهز للحصاد بعد 35-40 يومًا من ظهور البراعم الأولى.
فيكتوريا. الأوراق المدورة تشكل وردة مضغوطة. صنف مبكر النضج ينضج في غضون 25-40 يومًا.
الفراولة. جاهز للأكل بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من ظهور البراعم الأولى. ليست الأوراق صالحة للأكل فحسب ، بل الثمار أيضًا.

إذا نمت السبانخ لأول مرة ، يوصى بزراعة عدة أنواع من البذور.

قبل الزراعة ، يجب نقع البذور في ماء دافئ لمدة يوم. سيؤدي الإجراء إلى تسريع عملية الإنبات وزيادة نسبة إنبات البذور. بعد النقع ، ضع مادة الزراعة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم للتطهير. ثم أزله واتركه حتى يجف بمنشفة ورقية.

تحضير التربة والحاوية.
إشعال التربة في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبًا ، أو عالجها بمحلول برمنجنات البوتاسيوم.
صب الصرف في قاع الإناء - الطين الموسع أو الحصى.
ضع الركيزة المعالجة في الأعلى.
على السطح ، قم بعمل أخاديد صغيرة يصل عمقها إلى سنتيمتر ونصف.
رتب البذور في التجاويف ، مع ترك فجوات من 2 إلى 3 سم.
يرش القليل من الأرض.
بلل التربة قليلاً باستخدام البخاخ.
غطي الوعاء بغلاف زجاجي أو بلاستيكي.
يحفظ في مكان دافئ.
عندما تظهر البراعم الأولى ، قم بإزالة المأوى. عادة ما تظهر البراعم الأولى في غضون أسبوع ونصف بعد البذر.

هل أحتاج إلى تجاوز؟

بعد حصاد الحصاد الأول ، يوصى بزرع بذور جديدة في المساحة الخالية. يضمن هذا الإجراء استمرار نمو المساحات الخضراء.

الأمراض والآفات

في أغلب الأحيان ، تتأثر الثقافة بالأمراض الفطرية التي تسبب تعفن الجذور والساق. ظاهريًا ، يتجلى المرض في ظهور بقع بنية اللون على كتلة الأوراق. مع تعفن الجذور ، تتأثر قاعدة الوردة والجذور. يحدث الذبول ، يتأخر نمو النبات.

أسباب الالتهابات الفطرية:

حديقة سيئة التطهير وتربة سماد تحتوي على جراثيم فطرية.
رطوبة التربة عالية مع سوء الصرف.
سماكة الغرسات.
مزيج من العوامل المذكورة أعلاه وارتفاع درجة الحرارة (فوق 18-20 درجة مئوية) من الهواء المحيط.

أمراض فيروسية

تسبب الفيروسات فسيفساء الأوراق وتجعدها. بالإضافة إلى العيوب الخارجية ، هناك تدهور في النمو ، واضطهاد النبات ، والتقزم.

الآفات الحشرية

في الشقة ، يمكن لحشرات المن أن تهاجم الأوراق. نظرًا لحقيقة أن الخضر تنمو بسرعة كبيرة وتستخدم في الغذاء ، يجب استبعاد استخدام المواد الكيميائية. الخيار الأفضل والأكثر أمانًا هو إزالة الحشرات يدويًا أو شطفها بالماء.

تزايد المشاكل

إذا امتدت الشتلات ، فأنت بحاجة إلى زيادة كمية الضوء. من الأفضل نقل الصناديق من النوافذ الشمالية والشرقية والغربية إلى الجنوب أو تركيب مصباح لإضاءة إضافية. إذا نمت السبانخ ببطء شديد ، فإن البراعم لها أوراق صغيرة وضعيفة ، ثم يجب إضافة الأسمدة إلى التربة.

أمراض شتلات السبانخ:

الفيوزاريوم مرض فطري. يتجلى على أنه سواد الأوراق ووقف نموها. تتحول الأوراق السفلية إلى اللون الأصفر وتموت.
أنثراكنوز - بقع بنية أو رمادية تسببها الفطريات.
تعفن الجذور هو مرض فطري آخر يصيب المزارع الصغيرة بشكل رئيسي. تظهر على شكل بقع ذات تكوين فطري في الوسط.

إذا أصاب الفطر جزءًا صغيرًا من النبات ، فيتم إزالته ، وتعالج الشتلات بمحلول مبيد للفطريات. في حالة تلف معظم السبانخ ، فمن الأفضل حفرها وزرع بذور جديدة.

مهم! أوراق النبات المصاب غير صالحة للأكل! يجب التخلص منها.

تظهر آفات الشتلات فقط في الأرض المفتوحة ؛ ونادرًا ما تستقر على شتلات الغرفة.

أمثلة على الآفات:

مغارف كاتربيلر،
المن
يتحمل،
ذبابة البنجر.

لطرد الآفة من الغرس ، تتم معالجة السرير بمحلول من مادة كبريتات أنابازين: 10 لترات من الماء - 15 سم 3.

تدابير المكافحة والوقاية

عندما تظهر العلامات الأولى للمرض ، يجب فحص النباتات بعناية.

تتم إزالة الشتلات المريضة بالكامل ، إذا كانت الآفة غير مهمة ، تتم إزالة الأوراق المرقطة.
يتم التخفيف ، مع ترك 10-12 سم بين الفتحات.
توفير تصريف جيد.
قبل الزراعة ، قم بتدفئة التربة جيدًا لتطهيرها.
سقي الشتلات بمحلول فيتوسبورين أو برمنجنات البوتاسيوم.
لا تقم بإعادة استخدام نفس الأرض.
إذا كانت هناك علامات على وجود عدوى فيروسية ، تتم إزالة الأدغال تمامًا.

الوقاية الأكثر موثوقية ضد الأضرار الناجمة عن الأمراض والآفات هي الالتزام بقواعد الزراعة وظروف النمو.

تخزين

يمكن تخزين السبانخ الطازجة لمدة 5-7 أيام في درجات حرارة تتراوح بين 0 و +1. إذا تم وضع الأوراق في الثلاجة ، يتم مسحها جافة.

النصيحة! كلما أسرعت في أكل الورقة الممزقة ، زادت فوائدها للجسم. التخزين طويل المدى للخضر يفقد المواد القيمة.

للحفاظ على المحصول لفترة طويلة يتم تجفيفه أو تجميده أو تعليبه:

للتجميد ، تغسل الأوراق وتجفف وتقطع الجذور. السبانخ مجمدة كاملة أو مقطعة إلى شرائح. خيار جيد هو سلق الأعشاب (سكبها بالماء المغلي) قبل الانتقال إلى الفريزر.
تُخزَّن أوراق السبانخ أيضًا كبطاطس مهروسة: تُغسل وتُغمر في الخلاط وتُفرم.
يُجفف محصول السبانخ في مكان جاف مظلل ويفضل في الهواء الطلق. بعد أيام قليلة ، يتم نقل الأوراق إلى أكياس مناديل وإرسالها للتخزين.
التمليح ليس الطريقة الأكثر شيوعًا لتحضير السبانخ. توضع الأوراق المقشرة في برطمانات وتُرش بالملح. يتم تخزين المنتج بشكل صارم في البرد ولفترة قصيرة.

هل من الممكن زراعة السبانخ على حافة النافذة في الشتاء

عادة ما يمارسون زراعة الخضر في الحقول المفتوحة أو في دفيئة في الموسم الدافئ ، لكن السبانخ على حافة النافذة في موسم البرد ليس نادرًا.إذا اتبعت قواعد البذر البسيطة ووجدت ظروفًا منزلية مواتية لنمو النبات ، فيمكن زراعة المساحات الخضراء على حافة النافذة على مدار السنة. لهذا الغرض ، مناسبة للنوافذ أو الشرفات الزجاجية التي تواجه الجانب الجنوبي من المنزل. على الرغم من أنه إذا قمت بتزويد المصنع بإضاءة إضافية ، فمن الممكن زراعة المساحات الخضراء على عتبات النوافذ التي تواجه الشمال.

لماذا السبانخ مفيد لك

السبانخ مفيد ليس فقط طازجًا ، ولكن أيضًا لإعداد الشتاء. هذا اللون الأخضر هو مصدر للألياف والفيتامينات A و B و C و E و K و P و PP والعناصر النزرة (الحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم) والأحماض العضوية والفلافونويد والبروتين النباتي.

السبانخ مفيد للأطفال كإجراء وقائي ضد الكساح ، وله تأثير إيجابي على صحة المعدة ، ويحفز الأمعاء ، ويحسن تكوين الدم وأكثر من ذلك بكثير. يشبع السبانخ الجسم الضعيف بالفيتامينات وهو جزء لا يتجزأ من القائمة الغذائية.

إذا كنت ترغب في زراعة نبات صحي ولطيف بسهولة ، فلا يوجد خيار أفضل من شجيرات السبانخ. تنشط المساحات الخضراء لهذا النبات الغرفة ، وتبدو نظيفة في الموقع ، والأهم من ذلك أنها منتج لذيذ وقيِّم للصحة.

ما هي أصناف السبانخ المناسبة للنمو على حافة النافذة

عادة ما تتم ممارسة زراعة السبانخ في المنزل من الأصناف المبكرة النضج. الأكثر شعبية بين محبي زراعة السبانخ على حافة النافذة هم ما يلي:

الدهن الأوراق هو صنف مبكر النضج ينضج لمدة 30-35 يومًا. لها وردة صغيرة يصل قطرها إلى 17-28 سم ؛
الفراولة - برائحة الفراولة الخفيفة ، المبكرة ، سريعة النمو ، لا تتطلب عناية خاصة ؛ يتم استهلاك توتها ، الذي يشبه التوت ظاهريًا ، أيضًا ، بفضل هذا التنوع يتميز بتزيين إضافي ؛
Virofle هو أيضًا نوع مبكر ويمكن حصاد المحصول في وقت مبكر من 20-25 يومًا. يصل قطر الوردة الأنيقة إلى 30 سم.

بالإضافة إلى ما سبق ، يمكنك زراعة السبانخ في المنزل باستخدام بذور من أصناف Victoria ، و Matador ، و Melody ، و Krepysh ، و Gigantic ، و Stoic ، إلخ.

ملامح النمو والتطور

تنتمي السبانخ إلى مجموعة نباتات اليوم الطويل. هذا يعني أنه يحتاج إلى إضاءة مستمرة ومكثفة من أجل التطور الكامل والزهور

يمكنه بسهولة تحمل درجات الحرارة المنخفضة. يمكن أن تنبت البذور بالفعل عند درجة حرارة 4 درجات. في المناخات الحارة ، يدخل النبات مرحلة الإزهار. الأوراق الناضجة لها طعم غير سار.

يحتوي السبانخ على غلة عالية يتم تحقيقها في فترة زمنية قصيرة بعد 40 يومًا من ظهور البراعم الأولى ، يمكنك الحصول على مجموعة من المنتجات عالية الجودة النهائية.

يتم ضمان غلات جيدة عند زراعة المحاصيل في تربة خصبة ذات بيئة قلوية أو محايدة قليلاً.

يحتاج هذا النبات إلى رطوبة ثابتة في التربة ، ولكن قد تكون الكمية الزائدة من الماء ضارة. عند زراعة السبانخ في المنزل ، من الضروري مراعاة بعض معايير رطوبة الهواء في الأماكن المغلقة.

في الفترة الأولى ، لا تختلف السبانخ في النمو بكثرة. بعد 20 يومًا فقط من ظهور البراعم ، يشكل النبات وردة ويتزايد نموه بسرعة. خلال موسم النمو ، تمكن النبات من إنتاج ما يصل إلى 5 محاصيل. يتم قطع الأوراق كل أسبوع. في الحالة التي يكون فيها من الضروري تزويد الأسرة بالخضروات الطازجة ، يوصى بزرع النباتات على فترات تصل إلى عدة أسابيع.

ما هي الشروط التي يجب إنشاؤها

لزراعة السبانخ على حافة النافذة في الشتاء ، من الضروري ألا يفتقر النبات إلى الضوء والتغذية والري. بالإضافة إلى ذلك ، يجب تخفيف التربة بانتظام.

من المهم بشكل خاص الانتباه إلى نظام درجة الحرارة. المصنع مقاوم للبرد تمامًا ، لذا لا يجب وضعه على حافة النافذة مع البطارية.يشعر النبات براحة أكبر عند +15-18 درجة مئوية ، لذا فإن زراعته في المنزل على شرفة زجاجية يعد حلاً ممتازًا. في حالة عدم وجود شرفة يفضل إعادة ترتيب الأواني على النوافذ الغربية والشمالية للمنزل شتاءً وإلى النوافذ الجنوبية والجنوبية الشرقية في الصيف. عند درجة حرارة +25 درجة مئوية ، تبدأ السبانخ في إطلاق الأسهم ، وهو ما يضر بالمساحات الخضراء ، لأنه بعد ظهور السيقان ، تصبح الأوراق قاسية وغير مناسبة للطعام. من الأفضل ممارسة زراعة السبانخ على عتبات نوافذ نوافذ المطبخ ، لأن الرطوبة في المطبخ أعلى بكثير منها في الغرفة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب تهوية المطبخ في كثير من الأحيان ، مما يوفر ظروفًا مناسبة: السبانخ يشعر بالراحة في المسودة.

لا يتسامح السبانخ مع أشعة الشمس الحارقة ، لذلك ، في الأيام الحارة بشكل خاص ، لا ينصح بزراعة ونمو المساحات الخضراء الصغيرة في المنزل ، خاصةً إذا كانت جميع النوافذ في الشقة تواجه الجنوب. ومع ذلك ، إذا كانت الرغبة في تنمية ثقافة المنزل أقوى ، فيجب تظليل الشجيرات دون أن تفشل حتى لا تتلاشى الأوراق. بالإضافة إلى ذلك ، فإن ضوء الشمس المباشر يحط من استساغة الأعشاب ، مما يجعلها مرة.

هذا مهم أيضًا لأن السبانخ في الظروف الجافة يسرع من ظهور الأسهم ، لذلك من المفيد رش النباتات بزجاجة رذاذ كل يوم أو الاستحمام بها مرة واحدة في الأسبوع تحت الدش.

ماذا يجب أن تكون الإضاءة

لزراعة السبانخ في المنزل على حافة النافذة ، يجب أولاً الانتباه إلى الإضاءة المناسبة. هذا النبات ، مثله مثل جميع النباتات الأخرى ، محب للضوء تمامًا وفي حالة عدم وجود إضاءة مناسبة يمكن أن يذبل ببساطة ، وبالتالي فإن الحصاد الجيد غير وارد.

سيكون الخيار المثالي للسبانخ هو زراعته بالقرب من النافذة المواجهة للجنوب. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فمن الضروري إنشاء إضاءة إضافية.

أفضل عناصر الإضاءة جودة هي مصابيح الفلورسنت أو المصابيح النباتية. من الضروري تثبيت هذه الأجهزة على ارتفاع 60 سم ، ولا يجب إهمال هذه القاعدة ، لأن هذه المسافة هي التي ستمنح النبات الضوء اللازم.

يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه من أجل نمو جيد ، يحتاج السبانخ إلى 10 ساعات على الأقل في اليوم من الإضاءة الجيدة. لذلك يجب مراعاة عوامل الموسم. على سبيل المثال ، في الشتاء يضيء ويظلم في وقت مبكر ، لذلك يجب تشغيل إضاءة إضافية لمدة 4 ساعات على الأقل في اليوم. إذا كان الطقس غائمًا بالخارج ، فيجب أن تعمل مصابيح الفلورسنت طوال اليوم.

قواعد زراعة السبانخ من البذور على حافة النافذة في الشتاء

يجب أن تبدأ زراعة السبانخ من البذور في المنزل بإعداد حاويات الزراعة والتربة ومواد الزراعة.

تحضير الحاويات والتربة

يمكن زراعة السبانخ في كل من أواني الزهور العادية (السيراميك أو البلاستيك) وفي الصناديق الخشبية بارتفاع 20 سم تقريبًا ، ومن المهم أن تحتوي الحاوية على فتحات تصريف. من أجل التنمية الكاملة ، يحتاج النبات البالغ إلى 8x8 سم - وهذا هو بالضبط مخطط الزراعة الذي يجب اتباعه عند زرع البذور في الصناديق. إذا تم التخطيط للزراعة في أواني ، فيجب اختيار حاوية بحجم 2 لتر على الأقل وزرعها في كل منها 2-3 نباتات. يتم استخدام الحصى أو الطوب المكسور أو الطين الممتد كصرف ، حيث يتم تغطية قاع وعاء الزراعة بطبقة 3 سم.

لا يجوز زراعة هذا المحصول في التربة الحمضية. تشعرك زراعة السبانخ في المنزل براحة أكبر في التربة المحايدة. يمكنك شراء ركيزة جاهزة (تربة عالمية للشتلات ، بدون خث ، مما يعزز الأكسدة) أو يمكنك تحضيرها بنفسك من الحساب: جزءان من تربة الحديقة وجزء واحد من الدبال وجزء واحد من الرمل.

يتم تكليس الخليط الترابي عند درجة حرارة عالية لمدة ساعة لتجنب خطر تلوث الشتلات بالفطريات ومسببات الأمراض.لهذا ، تُسكب تركيبة التربة على صفيحة خبز بطبقة من 5 سم وتُرسل إلى الفرن. ينصح الخبراء بإخضاع التربة المشتراة لمثل هذا الإجراء أيضًا.

بالإضافة إلى ذلك ، هناك حالات متكررة عند ممارسة زراعة السبانخ في المنزل بمزيج من ألياف جوز الهند والسماد الدودي بنسب 2: 1 على التوالي. تحتفظ ألياف جوز الهند بالرطوبة جيدًا ، مع تقليل مخاطر ركود الرطوبة.

تحضير البذور

من أجل زراعة السبانخ في المنزل من البذور الموجودة على حافة النافذة في الشتاء ، ولتحسين الإنبات ، يجب أن تكون معدة مسبقًا لتليين القشرة الصلبة نوعًا ما. يتم النقع لمدة 1-2 أيام في ماء دافئ عند درجة حرارة 18-20 درجة مئوية. يوصى أيضًا بحمل اللقاح لمدة 30-40 دقيقة قبل البذر في محلول ضعيف التركيز من برمنجنات البوتاسيوم أو برمنجنات البوتاسيوم لأغراض التطهير. لا تخضع البذور المحببة لهذا الإجراء ولا يتم نقعها.

مباشرة قبل البذر ، يجب إزالة البذور من الماء وتجفيفها على منشفة ورقية.

كيفية زرع السبانخ على حافة النافذة

يمكن زراعة السبانخ من البذور في المنزل في أي وقت من السنة. قبل البذر ، يجب ترطيب التربة الموجودة في حاويات الزراعة جيدًا. يوجد أدناه دليل تفصيلي حول كيفية زراعة السبانخ على حافة النافذة في الشتاء للمبتدئين:

في حاويات الزراعة المملوءة بالصرف والركيزة ، يتم عمل أخاديد على عمق 1.5 سم ، ويجب أن يكون هناك 8 سم على الأقل بين الصفوف ؛
تزرع البذور المحضرة في الأخاديد المصنوعة بخطوة 8 سم ، وبعد ذلك يتم رشها بالتربة ؛
بعد ذلك ، يتم ترطيب التربة بالماء الدافئ باستخدام زجاجة رذاذ ، ويتم تغطية حاويات الزراعة بالزجاج أو الفيلم لخلق تأثير الاحتباس الحراري ؛
تتم إزالة الحاويات في مكان دافئ (18 - 20 درجة مئوية) ومظلم ؛
بعد 5-6 أيام ، عندما تظهر البراعم الأولى ، تتم إزالة الفيلم أو الزجاج ، وإعادة ترتيب الصناديق على حافة النافذة.

الأسمدة والتربة للسبانخ

يوصى بزراعة السبانخ على حافة النافذة في التربة للزهور. يجب ألا تحتوي التربة على الخث مما يجعلها حمضية. يمكن للبستاني تحضير التربة المختلطة بنفسه عن طريق خلط السماد الدودي وجوز الهند بنسبة 1 إلى 2.

سيساعد وجود جوز الهند في التربة على الاحتفاظ بالمياه في التربة ، مما يمنع التربة في الوعاء من الجفاف وينظم توازن الرطوبة والجفاف. يجب توسيع الطبقة السفلية من الركيزة الموضوعة في الوعاء لتصريف الطين. يسكب 20-30 ملم.

إذا لم يكن هناك جوز الهند ، فيمكن استبداله بالسماد الدودي بإضافة البيرلايت أو الفيرميكوليت. نأخذ ملعقة كبيرة من المادة المضافة لمائة جرام من التربة. سيؤدي هذا المزيج نفس وظيفة ألياف جوز الهند ، لكنه لن يتعفن ، وبالتالي يمكن استخدامه لفترة طويلة.

لتغذية النبات ، يوصى باستخدام الأسمدة المعقدة العادية للزهور. يحدث الإخصاب كل أسبوعين ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استخدام الأسمدة السائلة في المنزل.

يوصى بنقع بذور السبانخ في ماء دافئ لمدة 5-7 ساعات قبل البذر لتسريع إنباتها. قبل زراعة التربة ، يجب سقي التربة والانتظار حتى يتم امتصاص الماء ، وإذا زرعت البذور في تربة جافة ثم سقيها ، فيمكن سحب البذور في عمق التربة وستنبت لفترة طويلة.

بعد البذر ، إذا لزم الأمر ، يتم ترطيب التربة من البخاخ ، ويجب أن تكون الحاوية مغطاة بغلاف بلاستيكي أو زجاج. لإنبات البذور في ما يسمى بظروف "الدفيئة" ، بعد أكثر من أسبوع بقليل ، تظهر البراعم الخضراء الأولى. عندما تظهر البراعم الأولى ، تتم إزالة الزجاج أو الفيلم ، ويتم نقل وعاء السبانخ إلى مكان جيد الإضاءة.

نقترح عليك أن تتعرف على: أفضل طريقة لتجميد الكوسة لفصل الشتاء

كيفية زراعة السبانخ في الشتاء على حافة النافذة في شقة

لزراعة السبانخ في المنزل والحصول على محصول بنفس الجودة كما هو الحال في الحقول المفتوحة ، يجب الانتباه إلى الري المنتظم وإطعام النباتات وترتيب الإضاءة.

سقي

السبانخ نبات محب للرطوبة ، لذلك يجب أن يكون الري غزيرًا ، ويجب أن تكون رطوبة الهواء عالية. مع عدم كفاية الري ، ستبدأ الخضر في الذبول ، مما قد يؤدي إلى موت الأدغال بأكملها. في الوقت نفسه ، من المهم تجنب المياه الراكدة لتجنب خطر الإصابة بالفطريات. تحتاج البراعم الصغيرة إلى الماء الدافئ (بدرجة حرارة الغرفة على الأقل).

بالإضافة إلى ذلك ، تتطلب زراعة محصول في المنزل خلال فصل الصيف رش الغرسات من البخاخ مرة واحدة يوميًا (في الصباح الباكر أو بعد غروب الشمس) ، وفي الشتاء ، عندما يكون الهواء جافًا بشكل مفرط ، مرتين في اليوم. من أجل توفير الرطوبة اللازمة للهواء على عتبات النوافذ ، يتم وضع عدة حاويات مفتوحة بالماء بين الصناديق أو الأواني. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تمديد غلاف بلاستيكي فوق شجيرات السبانخ على إطار خاص لتحقيق تأثير الاحتباس الحراري.

إن زراعة السبانخ في المنزل مع عدم كفاية التربة أو رطوبة الهواء أمر محفوف بحقيقة أن الخضر ستكون صغيرة وقاسية وخشنة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن التربة الجافة تحفز طرد السويقات.

أعلى الصلصة

يجب تخصيب السبانخ مرة واحدة فقط خلال موسم النمو بأكمله - في وقت زرع الشتلات في مكان دائم مع الأسمدة المعقدة للزهور. تستخدم الأسمدة العضوية (مولين ، فضلات الدجاج) كضمادة علوية ، ولكن بحذر ، لأن فائضها يؤثر على طعم الأوراق.

يجب تجنب الأسمدة المعدنية المحتوية على النيتروجين تمامًا ، لأن السبانخ الخضراء ، وخاصة أعناقها ، تميل إلى تراكم النيتريت بشكل نشط ، مما يجعلها غير صحية.

إذا نمت السبانخ في تربة خصبة ومغذية ، فإن النبات لا يحتاج إلى تغذية.

إضاءة

يجب تزويد السبانخ بما لا يقل عن 10 ساعات من النهار (على النحو الأمثل 12-14 ساعة) من أجل الحصول على عائد مرتفع. لا تتطلب زراعة النباتات في المنزل في الصيف ضوءًا إضافيًا: يكفي الطبيعي. في هذه الحالة ، يجب تدوير الصناديق بزاوية 180 درجة بانتظام لتزويد المصنع بإضاءة موحدة من جميع الجوانب. خلاف ذلك ، يمكنهم تشكيل وريدات من جانب واحد ذات مساحات خضراء وفيرة من ناحية ، وأخرى هزيلة من ناحية أخرى.

لن يكون هذا كافيًا لنمو السبانخ في المنزل على حافة النافذة في فصل الشتاء ، لذلك ، لتلبية احتياجات الإضاءة الخاصة به ، يتم تثبيت مصباح الفلورسنت أو LED الطيفي أو مصباح النبات فوق الصناديق على ارتفاع 60 سم. في الطقس الغائم ، يجب تشغيله طوال اليوم. في يوم شتاء عادي ، تحتاج إلى استكمال الإضاءة لمدة 4 ساعات على الأقل ، بعد انخفاض شدة ضوء الشمس خارج النافذة.

رعاية السبانخ

يمكنك زراعة السبانخ على حافة النافذة بطريقتين:

البذور ، التي تنتشر فيها البذور مباشرة في أواني الزهور ، حيث ستنمو باستمرار ؛
الشتلات ، التي تزرع فيها الشتلات في حاويات ، وعندما تظهر ورقتان حقيقيتان ، فإنها تغوص في أواني منفصلة.

تزرع بذور المحاصيل المحضرة على عمق لا يزيد عن 1.5 سم في التربة الرطبة. للبذر ، يوصى بعمل صفوف ضحلة أو عمل ثقوب بعصا. قم بتغطية البذور بالتربة من الأعلى وضغطها بعناية. من الأعلى ، من الضروري تغطية أواني الزهور بغطاء بلاستيكي أو زجاج ، لتشكيل دفيئة بدائية.

من السهل جدًا الاهتمام بالثقافة. الشروط اللازمة هي - الإضاءة ، والالتزام بنظام درجة الحرارة والري في الوقت المناسب.المصنع يشعر بالارتياح مع يوم من الضوء لمدة 10 ساعات على الأقل. لهذا السبب ، عند زراعة السبانخ في فصل الشتاء ، من الضروري إلقاء الضوء عليها بشكل إضافي بالمصابيح. لمثل هذه الأحداث مناسبة مصابيح الفلورسنت التقليدية.

يتم وضع حامل مصنوع من الخشب أو الرغوة السميكة على حافة النافذة. خلال موسم النمو الصيفي ، يحتاج النبات إلى التظليل من أشعة الشمس القوية ، والسبانخ صعب الإرضاء بشأن الري. يفضل التربة الرطبة بدون ماء راكد.يستجيب المحصول بامتنان للرش ، خاصة في المواسم الحارة والجافة.

هذا هو السبب في أن الطبقة القابلة للتنفس مهمة جدًا لنجاح زراعة المحاصيل ، وكقاعدة عامة ، لا يتم تخصيب السبانخ. في حالة استخدام الركيزة مرة أخرى ، يوصى بإضافة الأسمدة العضوية إليها.

ظروف درجة الحرارة. المصنع مقاوم للبرد ولا يتطلب الكثير في هذا الصدد: سوف يرتفع حتى عند 4 ، ولن يتجمد حتى عند -5 ، وسوف ينمو ويتطور جيدًا عند 8. يمكن الحفاظ على درجة الحرارة هذه بسهولة في فصل الشتاء على لوجيا المزجج و الشرفات. ليس من الضروري نقله إلى الغرفة في صقيع صغير! يشعر السبانخ بشعور جيد جدًا عند سن 15 عامًا ، لكن مؤشر 25 يعزز السهام ولن تكون هناك فائدة من هذه الأوراق.

في فصل الشتاء ، سيكون المصنع مريحًا على النوافذ الجنوبية والجنوبية الشرقية. لكن في الصيف ، تكون الأنواع الغربية والشمالية أكثر ملاءمة. وقد يتعين عليهم التظليل لتجنب رمي سهام الزهرة. إذا ظهرت سهام مزهرة ، تصبح السبانخ غير صالحة للاستعمال ، لأن أوراقها خشنة لا طعم لها. هناك الكثير من حمض الأكساليك فيها ، وهو بالفعل ضار للجسم.

يجب ضبط النباتات على درجة حرارة مناسبة لتجنب الإزهار ، مما يؤدي إلى تدهور استساغة السبانخ. درجة الحرارة المثلى لزراعة السبانخ هي 14-16 درجة مئوية. تسقى النباتات بانتظام. السبانخ نبات يحب الرطوبة ، والتربة الجافة لها تأثير ضار على تطورها.

يشعر السبانخ بشعور رائع على حافة النافذة في فصل الشتاء ، حتى لو كانت عتبة النافذة هذه على لوجيا دافئة ولكن غير مدفأة. ستكون درجات الحرارة من 8 إلى 15 كافية لنموه بشكل طبيعي.
لكن هذا المصنع يتطلب الكثير من الإضاءة. لذلك ، في الأيام الملبدة بالغيوم ، يجدر تزويده بضوء إضافي من مصباح موضوع على مسافة نصف متر فوق قمم النباتات. يجب أن تكون ساعات النهار من السبانخ 10-12 ساعة.
لا يحب السبانخ التربة الرطبة فحسب ، بل يحب أيضًا الهواء المرطب بدرجة كافية. لذلك ، عدة مرات في اليوم ، لا تكن كسولًا جدًا لرشه من زجاجة رذاذ.
يمكنك تبسيط العناية بالسبانخ عن طريق صنع دفيئة صغيرة فوق الصندوق: ضع الأقواس ومدد الفيلم. لذلك سيكون دافئًا ورطبًا.
سوف تتلقى أول حصاد في غضون شهر بعد البذر. وبعد 2-3 أشهر ، سيطلق النبات سهامًا بالبذور. لذلك ، إذا كنت ترغب في تمديد وقت الحصاد ، فإن الأمر يستحق تشغيل صندوق سبانخ جديد بحلول هذا الوقت.

فيديو عن كيفية زراعة بذور السبانخ

نقترح أن تتعرف على: خصائص نبات فلوكس بيكاسو وأساسيات الزراعة

متى يمكن حصاد أول محصول؟

نظرًا لأن زراعة السبانخ في المنزل موصى بها من بذور الأصناف المبكرة النضج ، يمكنك عادةً الحصول على المحصول الأول في اليوم الخامس والعشرين والثلاثين. بحلول هذا الوقت ، يتم تشكيل 6-8 أوراق في كل شجيرة ، يصل ارتفاعها من 8 إلى 10 سم. من حيث الذوق ، فإن خضار السبانخ التي يتم الحصول عليها في المنزل على حافة النافذة ليست بأي حال من الأحوال أدنى من النبات الذي يزرع في الحقل المفتوح . كما أن الفوائد الصحية أفضل بكثير من السبانخ المشتراة من المتجر. للحصاد ، يتم قطع الخضر بعناية بالمقص أو كسر سويقات الأوراق. لا يمكنك الانسحاب ، وإلا يمكنك سحب الأدغال بالكامل أو إتلاف نظام الجذر الخاص بها.

إن زراعة السبانخ في المنزل على حافة النافذة أو الشرفة الزجاجية تسمح لك بالاستمتاع بالخضار الطازجة والصحية للغاية حتى في فصل الشتاء. ومع ذلك ، من المهم أن تتذكر أنه من الممكن الحصاد من شجيرة واحدة فقط في غضون 1.5 - 2.5 شهر. بعد ذلك ، ينتج النبات سيقان الزهور ، وتكون زراعته الإضافية غير عملية ، لأن الأوراق تصبح سامة. لذلك ، من الضروري تحديث أسرة الشرفة كل شهرين حتى تتمكن من الحصاد في المنزل على مدار السنة. في الوقت نفسه ، ليس من الضروري أن تأخذ ركيزة جديدة في كل مرة: زراعة شجيرات جديدة مسموح بها في التربة القديمة.يكفي فقط استخدام الأسمدة العضوية كل 10 أيام مباشرة تحت كل نبات.

كيف نهتم؟

درجة حرارة

هام: الحد الأدنى لدرجة الحرارة التي تنتج فيها السبانخ محصول ما بين 7 و 10 درجات مئوية. في مثل هذه الظروف ، تتطور الأوراق ببطء.

درجة حرارة النمو القصوى هي 20 درجة مئوية. إذا ارتفعت المؤشرات فوق هذه العلامة ، فإن الدعامة تظهر في وقت مبكر جدًا.

درجة الحرارة المثلى هي من 14 إلى 18 درجة مئوية.

الري والرطوبة

مطلوب سقي معتدل منتظم. تجفيف التربة يضر بالسبانخ. يتم تنفيذ كل ري جديد مع تجفيف الطبقة العليا من الأرض ، وللعملية ، استخدم الماء الراسخ في درجة حرارة الغرفة. بعد الري ، يتم تخفيف الركيزة قليلاً.

يجب أن يكون الهواء رطبًا ، وإلا سيبدأ التكوين المبكر للسيقان. يتم رش صفائح الأوراق بالماء في درجة حرارة الغرفة مرة واحدة يوميًا ؛ في الحرارة ، يتم تنفيذ الحدث مرتين.

إضاءة

تحتاج العينات الصغيرة إلى التظليل في منتصف النهار للحماية من أشعة الشمس. خلاف ذلك ، سوف تحترق الأوراق.

في فصل الشتاء ، تزداد ساعات النهار لمحاصيل السبانخ بمصباح خاص لمدة ساعتين على الأقل في الصباح أو في المساء.

يجب أن تستمر ساعات النهار من 10 إلى 12 ساعة. يجب تركيب المصباح على ارتفاع 50-60 سم فوق الحاوية.

في الطقس الغائم ، يُسمح بإضاءة مصباح السبانخ لمدة 14 ساعة.

انتباه! السبانخ هو بطلان في التربة مع إضافة الخث. يجب ألا تحتوي الركيزة على مؤشر حموضة مرتفع.

يمكنك شراء تربة عالمية من المتجر أو تحضير التربة بنفسك عن طريق خلط السماد الدودي وألياف جوز الهند بنسبة 1: 2. يُسمح باستبدال ألياف جوز الهند بالبيرلايت أو الفيرميكوليت.

أعلى الصلصة

هل هم مطلوبون؟ أيهما أفضل للإيداع؟ بعد ظهور البراعم الأولى ، يمكن إضافة التسميد السائل. في المنزل ، استخدم بيروكسيد الهيدروجين والأمونيا "فيتوسبورين". إذا تم زرع البذور في تربة خصبة ، فإن شتلات الربيع لا تتطلب تغذية إضافية.

القدرة على الخضر

الحاويات الطويلة والمنخفضة والعريضة مناسبة لزراعة السبانخ على حافة النافذة أو الشرفة. يحتاج كل برعم إلى مساحة معيشية تبلغ ثمانية في ثمانية سنتيمترات. مادة الحاوية لا تهم.

ينمو الخضر جيدًا في كل من الصناديق الخشبية أو البلاستيكية ، وفي أواني الزهور العادية المصنوعة من الطين والبلاستيك والسيراميك. في الجزء السفلي من الحاوية ، يجب أن يكون هناك ثقب تصريف لتصريف الرطوبة.

ظروف النمو

لكي تنمو السبانخ في المنزل ، من الضروري توفير الظروف الملائمة لذلك - من الإضاءة إلى الرطوبة. كل معلمة مهمة ، لذا يجب النظر إليها بشكل منفصل.

نظام درجة الحرارة

لا يتطلب السبانخ درجات حرارة عالية للنمو الطبيعي. يمكن أن تنبت البذور عند درجة حرارة +4 درجة مئوية ، ولكن في المستقبل ، لنمو وتطور النبات ، يلزم الحصول على درجة حرارة + 14 ... + 18 درجة مئوية. درجة الحرارة المثالية هي + 15 درجة مئوية ، لأنه في مثل هذه الظروف يكتسب النبات قوة بسرعة وينمو إلى حجمه الأمثل. في الوقت نفسه ، لا تتلاشى الأوراق أو تذبل.

تجدر الإشارة إلى أن الشجيرة ستكون قادرة على النمو عند درجة حرارة + 7 ... + 10 درجة مئوية ، ولكن في هذه الحالة سوف يتباطأ نمو صفائح الأوراق إلى حد ما. أيضًا ، لا ينبغي السماح بدرجات حرارة أعلى من + 18 درجة مئوية ، لأنه في هذه الحالة سوف يطلق النبات ، لذلك ستصبح أوراقه غير مناسبة للاستهلاك البشري.

يمكنك أيضًا الاحتفاظ بالنبات على لوجيا زجاجي ، لأنه من السهل الحفاظ على درجة الحرارة المثلى في مثل هذه الغرفة.

رطوبة الجو

ينتمي السبانخ إلى المحاصيل المحبة للرطوبة ، لذلك من المهم ليس فقط القيام بالري والرش بانتظام ، ولكن أيضًا للحفاظ على رطوبة الهواء العالية - حوالي 50-60٪.خلاف ذلك ، سيبدأ النبات في الذبول ولن يكون قادرًا على إعطاء محصول كامل. لذلك ، في الطقس الحار أو أثناء موسم التدفئة ، يوصى برش المحاصيل بانتظام من زجاجة رذاذ أو وضع حاويات بالماء حول أواني الزهور.

إضاءة

السبانخ نبات محب للضوء ، لذا يجب زراعته على عتبات النوافذ الجنوبية المضاءة جيدًا. في الحالات القصوى ، يمكن وضع أواني الزهور مع النبات على عتبات النوافذ الجنوبية الشرقية أو الجنوبية الغربية.

في هذه الحالة ، يجدر اتخاذ تدابير إضافية حسب الموسم:

في فترة الربيع والصيف ، يجب تظليل النباتات لمنع ارتفاع درجة الحرارة الشديدة وحرق الأوراق الرقيقة ؛
في فترة الخريف والشتاء ، خاصة أثناء الطقس الغائم أو الممطر ، يجدر تشغيل مصابيح الفلورسنت في الغرفة لضمان ساعات النهار الكاملة.

تجدر الإشارة إلى أنه من أجل التطور الطبيعي للشجيرة في أي وقت من السنة ، يلزم التعرض للضوء لمدة 10 ساعات تقريبًا. لمزيد من الإضاءة ، يمكنك استخدام مصابيح الفلورسنت ، ووضعها على مسافة 60 سم من حاويات السبانخ وتشغيلها في المساء لمدة 2-3 ساعات أو أكثر.

التعرض المفرط للضوء هو أيضا بطلان الشتلات ، لأنه يمكن أن يؤخر بداية فترة الإزهار.

سبانخ الفراولة: زراعة ورعاية

سبانخ الفراولة (توت العليق السبانخ) هو عشب سنوي ودائم. خصوصيتها هي الزهور الحمراء الزاهية الملتوية في كرات كروية. غالبًا ما يتم الخلط بينهم وبين التوت (الشكل 4). يزهر النبات من منتصف الصيف إلى أواخره ويؤتي ثماره بين أغسطس وسبتمبر.

الثمار في شكلها تشبه حقًا الفراولة (الفراولة) ، لكنها ، على عكس التوت ، لا طعم لها تمامًا. اذا لماذا هو جيد جدا؟ الأوراق غضة بشكل خاص ، والنبات نفسه متواضع ومقاوم للبرد. كما يتحمل الجفاف والمواسم الحارة بشكل جيد.

ملحوظة: يمكنك مقابلة هذا النبات بالقرب من الأسوار وعلى طول الطرق ، في مقالب القمامة وأكوام الأنقاض. ومع ذلك ، فقد بدأت في الآونة الأخيرة في النمو كمحصول سلطة الخضار.

يختلف في متوسط فترات النضج ، ومع طريقة زراعة الشتلات ، تنضج الشتلات بالفعل في يوليو. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الثقافة عمليا ليست عرضة للأمراض والآفات ، باستثناء حشرات المن.

مثل المعتاد ، يُزرع صنف الفراولة من البذور أو باستخدام الشتلات. للحصول على محصول مبكر ، تزرع الشتلات بوعاء. في هذه الحالة ، تبدأ البذور في أن تزرع في ركيزة خاصة في منتصف مارس. تزرع الشتلات المزروعة بعمر 30 يومًا في الأرض. يظهر إجراء الهبوط في الشكل 5.

الشكل 4. ظهور الفراولة السبانخ

لا يمكن البذر مباشرة في التربة المحضرة إلا بعد التقارب الكامل للغطاء الثلجي. لهذا الغرض ، يتم غمس 4-5 بذور معدة مسبقًا في الثقوب المعدة. المنطقة المزروعة مغطاة.

عندما تظهر ورقتان حقيقيتان على الشتلات ، يجب تخفيف المحاصيل وإزالة النباتات الضعيفة. مزيد من الرعاية تشمل إزالة الأعشاب الضارة ، والتخفيف ، والري ، والتغذية وربط الفروع.

يتم إجراء الضمادات العلوية مرتين في الموسم ، باستخدام الأسمدة العضوية ، على سبيل المثال ، رماد الخشب ، المغمور في التربة الرطبة.

الشكل 5. إعداد البذور وغرسها في أرض مفتوحة

مع العناية الجيدة ، تنمو الشجيرة لدرجة أنها "تسد" بقية النباتات ، وتتناثر أغصانها حرفيًا بالتوت. يجب ربط الرموش الثقيلة بالدعامات المعدة مسبقًا.

يتم الحفاظ على التوت الناضج والمتفتت تمامًا تحت الثلج ، وفي الربيع ينبت معًا. لذلك ، من الضروري توفير إمكانية البذر الذاتي للنبات والعناية بالتحكم في النمو.

يمكنك عصر العصير من التوت وصنع المربى واستخدامه للزينة. تُضاف الأوراق الخضراء الصغيرة إلى السلطات والشوربات ، وتُستخدم كطبق جانبي.بالإضافة إلى ذلك ، فإن خضار سبانخ الفراولة مناسبة لأنواع مختلفة من الحصاد لفصل الشتاء.

أصناف شعبية

يعتمد انتشار الصنف على الظروف المناخية للمنطقة. أصناف السبانخ الشعبية:

الفراولة
(التوت) السبانخ خضروات لا تتطلب رعاية خاصة. في خطوط العرض لدينا ، غالبًا ما تُزرع مجموعة "ستروبيري ستيكس" برائحة ضعيفة من الفراولة والفواكه ذات اللون الياقوتي. إنهم لا يأكلون التوت الحلو الطازج فحسب ، بل يأكلون الأوراق أيضًا. ينمو النبات بسرعة ، لذلك يمكن تذوق السلطات مع أوراق السبانخ الصغيرة والبصل في أوائل الربيع. ينضج التوت في وقت لاحق - في يونيو وأغسطس.
عملاق
يحتوي الصنف على وردة متوسطة الحجم ، بأوراق خضراء فاتحة مرتفعة قليلاً. تُطحن الأوراق الطازجة في عصيدة وتُضاف إلى أغذية الأطفال خلال فترة التغذية التكميلية. عظيم للتعليب. حصاد بعد شهر من الإنبات ، وقطع الوردة تحت الورقة الأولى.
فيكتوريا
- نوع متأخر النضج مع وردة صغيرة مضغوطة على الأرض. الأوراق مستديرة ، بلاستيكية ، بها بثور واضحة. من لحظة ظهور المداخل حتى النضج ، يمر 20-40 يومًا. النبات خفيف الوزن لا يتجاوز 30 جرام.
ماتادور
- نبات هجين يعطي حصادًا جيدًا. الأوراق ملساء وبيضاوية أكثر مما تشبه حميض ، لكنها أكثر عصارة. لون الوردة رمادي-أخضر. الخضار مقاوم للصقيع ، ويمكن أن يسبت تحت الثلج ، إذا كان للوردة وقت للتكون. يتطور لفترة أطول من الأصناف المذكورة - 45-47 يومًا.
دهن الأوراق
ينضج الصنف لمدة 35-40 يومًا. الأوراق ناعمة ، مع ارتياح ضعيف. الوردة مضغوطة ، لا يزيد قطرها عن 17-30 سم.

المرحلة التحضيرية - العمل بالبذور والتربة

يؤكد المربون أنه يمكن إجراء البذر في فصلي الخريف والشتاء والربيع والصيف. الشيء الرئيسي هو اختيار أصناف ذات لوحات مورقة كبيرة ولحمية. ستظهر الشتلات الجيدة بشكل أسرع إذا:

نقع البذور في سائل دافئ لمدة 24 ساعة ؛
بعد ذلك ، احتفظ لمدة 2-4 ساعات في محلول مركز من برمنجنات البوتاسيوم ؛
ثم اترك الحبوب تجف عن طريق لفها في منشفة ورقية.

بفضل "علاجات السبا" هذه ، ستنتفخ مادة الزراعة بدرجة كافية. نتيجة لذلك ، ستلين القشرة الصلبة بدرجة كافية للسماح للبراعم باختراقها بسرعة كبيرة. يقضي تطهير المياه على جميع الجراثيم والجراثيم الضارة في البذور.

يحدث أن البستاني ليس لديه فرصة للنقع. في هذه الحالة ، يوصي الخبراء بترطيب التربة بكثرة في الحاوية قبل البذر.

ركيزة تربة الطهي

بادئ ذي بدء ، تحتاج المضيفة إلى تحديد النظام الذي ستزرع فيه السبانخ على حافة النافذة ، إما مع أو بدون عملية زرع. في الحالة الأولى ، يتم استخدام حاوية صغيرة. بعد ظهور الشتلات ، تغوص البراعم في مكان دائم. في الخيار الثاني ، من الأفضل أن تأخذ إناء للزهور أو وعاء ضحل ولكن واسع. الشيء الرئيسي هو وجود فتحات تصريف فيه. يُملأ القدر بهذه الطريقة:

الجزء السفلي مغطى بالطين الموسع أو الحصى أو الطوب المكسور (سماكة الطبقة 2-3 سم) ، ثم لن تتجمد الرطوبة في الجزء السفلي ؛
مزيج السماد الدودي (جزء واحد) وألياف جوز الهند (ساعتان) ؛
بدلاً من المكون العضوي ، في بعض الأحيان يتم استخدام البيرلايت أو الفيرميكوليت (يتم إضافة 1-2 ملعقة صغيرة لكل 1 متر مربع من التربة).

لا يمكنك شراء مخاليط التربة التي تحتوي على إضافات من الخث. تعمل هذه المادة الطبيعية على أكسدة التربة ، ووفقًا للعلماء ، فإنها تعزز ترشيح الفيتامينات من النبات.

تتمثل إحدى ميزات ركيزة التربة في قدرتها على الاحتفاظ بالرطوبة لفترة طويلة. ومع ذلك ، في مثل هذه البيئة ، تبدأ المادة العضوية بالتعفن. لتقليل ظهور الفطريات والعفن ، تحاول ربات البيوت استخدام صخور من أصل بركاني.

خيار الاقتصاد

في الوقت نفسه ، يمارس العديد من الأشخاص استخدام تركيبة التربة التالية: تربة الحديقة ، الدبال (بقرة أو نفضي) ، والرمل. سيحتاج المكون الأول إلى جزأين ، والباقي - جزء واحد في كل مرة.قبل الزراعة ، يُحرق خليط التربة بالماء المغلي أو يُطهر بمحلول ، ثم يُترك في الفرن عند 100 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.

للحصول على التأثير الأكثر فائدة ، تكون الأرض مسبقة السقوط. انتشر على ورقة الخبز. تصل سماكة الطبقة إلى 5 سم ، ثم توضع الأطباق في غلاف الخبز وترسل إلى الفرن. هذا بمثابة وسيلة تطهير فعالة.

التحضير الأولي للبذور

بذور السبانخ لها قشرة كثيفة. إذا زرعتها جافة ، فسيتعين على الشتلات الانتظار لفترة طويلة. لتسريع ظهور الشتلات ، وكذلك لتطهير البذور ، من الضروري إجراء مجموعة من الإجراءات:

فرز المواد ، ورفض المكسرات الصغيرة والجافة.
خلال النهار ، يجب نقعهم في الماء في درجة حرارة الغرفة ، وتغييره من وقت لآخر.
ثم ، إذا لزم الأمر (إذا كانت المادة خاصة بك ولم يتم شراؤها من متجر متخصص) ، يتم تطهير البذور في محلول 1٪ من برمنجنات البوتاسيوم.
جفف مادة البذور قليلاً ، استعد للزراعة.

بعض أنواع النباتات (فيكتوريا ، كورينتا) لديها إنبات ضعيف للغاية ، ويمتد وقت النقع إلى يومين ، وتضاف المحفزات الحيوية إلى الماء.

رعاية

عند زراعة السبانخ في شقة ، يجب العناية بها بشكل صحيح. مثل المحاصيل الأخرى ، فإنه يتطلب نظام ري معين ورطوبة الهواء والتغذية. إذا تم إهمال ذلك ، فسوف تموت النباتات أو سيكون الحصاد صغيرًا جدًا.

سقي

لزراعة السبانخ الكاملة في المنزل ، يجب تسقيها بشكل متكرر وبوفرة. يحتوي هذا النبات على نظام جذر سطحي متخلف. لذلك ، حتى مع الجفاف الطفيف للتربة السطحية ، تبدأ السبانخ في المعاناة من نقص الرطوبة. للري ، استخدم الماء المستقر في درجة حرارة الغرفة. الشتلات تسقى بدقة من الجذر. غالبًا ما تكون الأوراق الرطبة هي سبب انتشار الأمراض الفطرية.

رطوبة الجو

في شقة أو منزل ، يمكن أن تعاني السبانخ من الهواء الجاف. تصبح أوراقها أصغر ، وتبدأ سهام الأزهار في التكون في الوريدات.

لمنع ذلك ، يتم وضع حاويات بها الماء بجانبها ، حيث تزيد الرطوبة المتبخرة من مستوى الرطوبة في الهواء المحيط.

يمكنك أيضًا إغلاق المبرد باستخدام قطعة قماش سميكة.

معلومات مفيدة داريا فورونتسوفا بستاني هواة. إنه مغرم بزراعة الخضر المختلفة في المنزل. الرطوبة العالية هي السر الرئيسي عند زراعة السبانخ في المنزل. مع وجود مستوى كافٍ من الرطوبة ، تقوم النباتات بتطوير وريدات كبيرة من الأوراق السمين والمتطورة.

أعلى الصلصة

لا ينصح بتغذية السبانخ التي تنمو على حافة النافذة. يتم تطبيق جميع الأسمدة مباشرة على التربة قبل الزراعة. ويفسر ذلك حقيقة أن السبانخ ، مثل جميع المحاصيل الخضراء ، عرضة لتراكم النترات الموجودة في الأسمدة النيتروجينية.

إذا كانت هناك حاجة ملحة للتغذية ، فيمكن استخدام الهومات كسماد.

عندما يتم الاعتناء به بشكل صحيح ، نادرًا ما يعاني السبانخ من الآفات والأمراض. تتمتع النباتات القوية المتطورة بمستوى عالٍ جدًا من المناعة الطبيعية.

إذا لم يتم اتباع التكنولوجيا الزراعية ، فغالبًا ما تؤثر السبانخ على الأمراض التالية:

البياض الدقيقي. يبدو كزهر أبيض. لوحظ الانتشار الواسع للمرض عندما يقترن البرودة بالرطوبة العالية لمنع تطورها ، يجب زرع النباتات في حالات نادرة قدر الإمكان والالتزام الصارم بنظام الري.
عفن الجذور. غالبًا ما يكون نتيجة الري المفرط في حالة عدم وجود تصريف. أولاً ، تتعفن الأوراق السفلية ، ثم تموت النباتات.

معلومات مفيدة داريا فورونتسوفا بستاني هواة. إنه مغرم بزراعة الخضر المختلفة في المنزل. لا ينبغي معالجة السبانخ المزروعة في المنزل كيميائيًا. لن تكون الخضر غير صالحة للاستهلاك البشري.

البياض الدقيقي

عفن الجذور

أفيد

الذبابة البيضاء

أكثر الآفات شيوعًا على السبانخ هي:

أفيد. حشرات صغيرة لونها اخضر او اسود. تتغذى على عصارة النبات. لتدميرها ، يوصى بغسل السبانخ بمحلول صابون الغسيل العادي. إذا كان علاج واحد غير كافٍ ، كرره بعد 5 أيام.
العنكبوت سوس. آفة صغيرة جدا. يمكن تحديد وجودها من خلال ازدهار نسيج العنكبوت المميز. محاربتها دون استخدام المواد الكيميائية لا طائل من ورائها. تتم إزالة النباتات المصابة ببساطة مع الجذر وتدميرها.
الذبابة البيضاء. يتغذى بنشاط على عصير الأوراق. مع وجود عدوى صغيرة ، قد لا تلاحظها في البداية. النباتات تتوقف عن النمو قليلاً. لتدميرها ، استخدم مصائد خاصة على شكل صفائح بطبقة لاصقة.

حصاد

3-4 أسابيع بعد البذر ، ستظهر الخضر الأولى على الشجيرة. يمكن أن يتم الحصاد الجماعي عندما تنمو السبانخ إلى 7-10 سم وتتكون من 5-6 أوراق كبيرة كثيفة. تجدر الإشارة إلى أنه في البداية سوف يتطور النبات ببطء شديد ، ولكن بعد 20-25 يومًا من لحظة ظهور البراعم ، ستنمو الورود بسرعة. لذلك ، بناءً على نوع السبانخ ، يمكنك البدء في تقطيع الأوراق بعد 25-40 يومًا.

يجب قطع أوراق الشجر بالمقص وإلا يجب تشقق الساق بعناية. من المستحيل سحب وتمزيق الألواح ، لأن هذا يمكن أن يضر بنظام الجذر بأكمله. يمكنك حصاد كل أوراق الشجر في وقت واحد ، مع ترك الأوراق الصغيرة جدًا فقط ، ولكن ينصح المزارعون ذوو الخبرة بحصاد النبات حسب الحاجة ، نظرًا لأن عمر الأوراق قصير - فهي تذبل خلال النهار. يجب أن يتم الحصاد نفسه في الصباح أو في ساعات المساء.

خلال موسم النمو ، يمكن حصاد الأوراق من شجيرة واحدة 4-5 مرات ، ويمكن قطع الأوراق كل 7-10 أيام. عندما يشكل النبات سهم زهرة ، يجب إزالته ، وإذا رغبت في ذلك ، يتم إجراء زراعة جديدة.

السبانخ نبات سنوي ، لذلك لا يستغرق نموه وقتًا طويلاً. بعد ظهور أول خضرة مناسبة للقطع ، ستنمو الشجيرة بنشاط ألواح الأوراق لمدة شهرين آخرين ، وبعد عدة قصاصات ، ستبدأ في إطلاق ساق ، وبالتالي تصبح أوراقها غير صالحة للاستعمال. لذلك ، من أجل الحصول على السبانخ الطازجة باستمرار ، يجدر زرع دفعات جديدة من النبات كل شهرين ، ويجب اقتلاع الوريدات القديمة.

يمكنك زراعة السبانخ في المنزل في أي وقت من السنة. لهذا ، يجب أن تزرع بذور النبات في أواني زهور صغيرة منخفضة ، باستخدام تربة مغذية لإنباتها السريع. بالطبع ، يتطلب الحصول على محصول جيد أيضًا رعاية مناسبة للشتلات.

الزراعة الزراعية

لزرع السبانخ بالبذور على حافة النافذة ، من الضروري تحضير البذور وخليط التربة والحاويات التي ستزرع فيها المساحات الخضراء. يتضمن تحضير البذور نقعها لمدة يوم في ماء دافئ ، ثم لبضع ساعات أخرى في محلول برمنجنات البوتاسيوم - هذا الإجراء ضروري لتطهير المادة.

بعد ذلك ، تحتاج إلى تحضير التربة لزراعة المحاصيل. ينمو السبانخ جيدًا في خليط تربة خفيف ومغذي ونفاذ مع حموضة محايدة ، والتي يمكن تحضيرها من جزأين من ألياف جوز الهند وجزء واحد من السماد الدودي. عند الزراعة ، من الضروري استخدام الصرف ، لأن الثقافة تحب الري بكثرة ، ولكن في نفس الوقت يكون ركود الرطوبة ضارًا بها.

عند اختيار الحاوية التي تخطط لزراعة السبانخ فيها ، قرر على الفور كيفية زراعة الخضر: في هذا القدر بالذات ، أو مع الانتقاء اللاحق في حاويات منفصلة. إذا لم يكن من المتوقع زرع الشتلات ، فمن الأفضل أن تأخذ على الفور وعاءًا كبيرًا أو صندوقًا بلاستيكيًا. إذا غطست البراعم الصغيرة ، فقد تكون السعة صغيرة ، حيث ستستمر إزالة النباتات الزائدة.

بعد وضع الصرف في الوعاء وملء الركيزة ، يمكن زرع البذور. قبل زرع البذور ، يجب ترطيب التربة جيدًا ، ثم عمل المنخفضات الصغيرة فيها ، حيث يجب أن تكون مادة الزراعة محكمة الغلق بمقدار 1-1.5 سم. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن كل نبات يتطلب 8-10 سم من المساحة الصالحة للاستخدام. بعد نثر البذور ، تُغطى الوعاء بالزجاج حتى تظهر البراعم الأولى.

السبانخ نبات مقاوم للبرد ويمكن أن تنبت بذوره حتى عند درجة حرارة +6 درجة مئوية ، ومع ذلك ، إذا تم الاحتفاظ بالثقافة على حافة النافذة ، تكون درجة الحرارة المثلى + 15-17 درجة مئوية. في ظل هذه الظروف ، تظهر البراعم الأولى في غضون أسبوع تقريبًا. عندما تحتوي النباتات على 2-3 أوراق ، يمكن غمرها في أواني منفصلة.

مزيد من زراعة خضار السبانخ على حافة النافذة هو خلق ظروف قريبة من الطبيعة قدر الإمكان. تلعب الإضاءة دورًا كبيرًا في الثقافة. إذا زرعت السبانخ في الربيع ، وكانت النافذة التي تنمو عليها مواجهة للجانب المشمس ، فيمكننا أن نفترض أن النظام الخفيف متوفر لها. إذا كان لا بد من زرع النباتات في فصل الشتاء ، فلا غنى عن الإضاءة الإضافية. يجب أن تكون الإضاءة الاصطناعية في الشتاء أو الوقت الملبد بالغيوم ساعتين على الأقل في اليوم.

نظام درجة الحرارة لا يقل أهمية عن نمو المساحات الخضراء. تعمل درجات الحرارة فوق 20 درجة مئوية على تسريع نمو الكتلة الخضراء وتؤدي إلى الإطلاق السريع للساق. لمنع حدوث ذلك ، يجب عليك دائمًا الحفاظ على درجة مثالية ومراقبة رطوبة الهواء. في الأماكن المغلقة ، يجب رش السبانخ بالماء يوميًا ، وفي فترات الحارة والجفاف ، عدة مرات في اليوم.

فوائد السبانخ

الميزة الرئيسية للخضروات هي الحفاظ على الصفات المفيدة ، بغض النظر عن طريقة التحضير أو الحفظ. السبانخ المسلوقة والمطهية والمجمدة تحمي الفيتامينات والمعادن بالنسبة لنا. هذا مهم لأن الأوراق الخضراء تحتوي على:

فيتامين سي؛
كاروتين.
الفيتامينات B ، D ، K ، P ، E ، PP ؛
حمض الفوليك؛
أحماض أمينية؛
الفوسفور.
المنغنيز.
الكالسيوم.
اليود؛
نحاس؛
حديد؛
البوتاسيوم بكميات كبيرة.
الصوديوم وغيرها.

بالنسبة للطفل ، يتم طحن السبانخ إلى عصيدة ، لأن أوراقها تحتوي على مركب "الطفل" من فيتامين د والأملاح المعدنية. فهي ضرورية لبناء كتلة العظام ومنع الكساح.

يكون التعافي من الأمراض المعقدة ، وخاصة الجهاز الهضمي ، أسهل مع استخدام الأوراق الخضراء في شكلها الخام.

من المهم أن تتذكر أن الخصائص المفيدة للسبانخ يمكن تعويضها بمحتوى عالي من النترات. قبل السماح للطفل أو الشخص المصاب بجسم ضعيف بتناول أطباق السبانخ ، عليك التحقق من هذا المؤشر.

يقوي عصير السبانخ الجهاز العصبي ، ويحفز الهضم ، ويخفف من الإمساك. يقوم المعالجون التقليديون بصنع الصبغات التي تستخدم بالإضافة إلى الأدوية في علاج فقر الدم وانتفاخ البطن والالتهابات وأمراض الجهاز التنفسي.

مثل البقدونس والشبت ، يمكن زراعة السبانخ على حافة النافذة. ولكن ستكون هناك فوائد من الخضار أكثر من الخضر. استخدم الأوراق الخضراء كمخلل للحوم والتوابل والشوربات والأطباق المستقلة.

ماذا تختار؟ هل جربت زراعة السبانخ؟ ما هي الصعوبات؟

زراعة الشتلات

بعد ظهور الشتلات ، تتم إزالة الفيلم على الفور ، ويتم نقل الصندوق إلى مكان جيد الإضاءة بدرجة حرارة 18-20 درجة مئوية.
عند زراعة السبانخ على حافة النافذة من البذور باستخدام طريقة الشتلات ، فإن الشتلات ، بعد تطوير ورقة حقيقية ، تغوص في حاويات أكثر اتساعًا وفقًا لمخطط 5 × 7 سم أو تُزرع في أواني منفصلة. يمكن استخدام أي حاويات ذات حجم مناسب. على سبيل المثال ، قطع الزجاجات البلاستيكية أو أوعية الألبان.

عند استخدام الطريقة الخالية من البذور ، لا يتم زرع النباتات ، بل يتم تخفيفها فقط ، وترك 2-3 سم بينها أولاً ، ثم 5-7 سم لكل منهما.يمكن بالفعل استخدام الخضروات المتبقية بعد التخفيف الثاني للطعام. كقاعدة عامة ، هذه بالفعل نباتات كبيرة جدًا بارتفاع 7-8 سم.

عند زراعة السبانخ في شقة ، يجب العناية بها بشكل صحيح. مثل المحاصيل الأخرى ، فإنه يتطلب نظام ري معين ورطوبة الهواء والتغذية. إذا تم إهمال هذا ، فسوف تموت النباتات أو سيكون الحصاد صغيرًا جدًا.

سقي

رطوبة الجو

لمنع ذلك ، يتم وضع حاويات بها الماء بجانبها ، حيث تزيد الرطوبة المتبخرة من مستوى الرطوبة في الهواء المحيط.

يمكنك أيضًا إغلاق المبرد باستخدام قطعة قماش كثيفة لهذا الغرض.

أعلى الصلصة

إذا كانت هناك حاجة ملحة للتغذية ، فيمكن استخدام الهيومات كسماد.

ماذا أفعل: الأسئلة المتداولة

لقد نبتت السبانخ جيدًا ، لكن البراعم تتمدد لأعلى. لا يعطون الورقة الأولى ، والتي يجب أن تظهر بالفعل.

يشير سحب البراعم إلى أن الإضاءة غير كافية. ربما يتم توجيه النافذة إلى الشمال أو الشرق ، وغالبًا ما يكون الطقس غائمًا ، واليوم ليس طويلاً بما فيه الكفاية. في كلتا الحالتين ، ستحتاج إلى ضوء فلورسنت للحفاظ على نمو السبانخ وسميكة بدرجة كافية.

ماذا لو كان النبات ينمو ببطء شديد؟ أوراقها صغيرة وضعيفة ، لذا لا يمكن حصاد محصول كافٍ.

هذه العلامات تدل على فقر التربة. مطلوب لإضافة ركيزة خصبة أو استخدام الأسمدة الخاصة.

أصالة الثقافة الخضراء

السبانخ عبارة عن وردة من الأوراق اللامعة. هذا نبات من جنسين مختلفين. هناك ممثلون من الذكور والإناث للخضروات. في عينات الذكور ، تظهر أوراق صغيرة وقليلة من الجيوب الأنفية. يتم إزالتها أثناء التخفيف. تُعطى الأوراق الكبيرة والعصرية للقطع من قبل الإناث ، وتُترك في الأسرة. تشكل العينات الأنثوية بذور الجوز. جذور السبانخ ضعيفة ، وعمقها يصل إلى 20 سم ، مما يعقد عملية النمو والرعاية. تسمى الثقافة أيضًا نبات اليوم الطويل. عندما يزداد اليوم ، تظهر سيقان الزهور ، تفقد الأوراق عصارتها ، والتي ترتبط بزيادة مستوى حمض الأكساليك.

أصناف شعبية

يعتمد انتشار الصنف على الظروف المناخية للمنطقة. أصناف السبانخ الشعبية:

الفراولة
(التوت) السبانخ خضروات لا تتطلب رعاية خاصة. في خطوط العرض لدينا ، غالبًا ما تُزرع مجموعة "ستروبيري ستيكس" برائحة ضعيفة من الفراولة والفواكه ذات اللون الياقوتي. إنهم لا يأكلون التوت الحلو الطازج فحسب ، بل يأكلون الأوراق أيضًا.ينمو النبات بسرعة ، لذلك يمكن تذوق السلطات مع أوراق السبانخ الصغيرة والبصل في أوائل الربيع. ينضج التوت في وقت لاحق - في يونيو وأغسطس.
عملاق
يحتوي الصنف على وردة متوسطة الحجم ، بأوراق خضراء فاتحة مرتفعة قليلاً. تُطحن الأوراق الطازجة في عصيدة وتُضاف إلى أغذية الأطفال خلال فترة التغذية التكميلية. عظيم للتعليب. حصاد بعد شهر من الإنبات ، وقطع الوردة تحت الورقة الأولى.
فيكتوريا
- صنف متأخر النضج مع وردة صغيرة مضغوطة على الأرض. الأوراق مستديرة من البلاستيك مع ظهور بثور. من لحظة ظهور المداخل حتى النضج ، يمر 20-40 يومًا. النبات خفيف الوزن لا يتجاوز 30 جرام.
ماتادور
- نبات هجين يعطي حصادًا جيدًا. الأوراق ملساء وبيضاوية أكثر مما تشبه حميض ، لكنها أكثر عصارة. لون الوردة رمادي-أخضر. الخضروات مقاومة للصقيع ، ويمكنها الشتاء تحت الثلج ، إذا كان للوردة وقت للتكون. يتطور لفترة أطول من الأصناف المذكورة - 45-47 يومًا.
دهن الأوراق
ينضج الصنف لمدة 35-40 يومًا. الأوراق ناعمة ، مع ارتياح ضعيف. الوردة مضغوطة ، لا يزيد قطرها عن 17-30 سم.

تحضير البذور وغرسها

بذور السبانخ كبيرة جدًا ، وتنبت بسرعة وودية ، مما يضمن إنبات 100٪ تقريبًا. لتحقيق هذه النتائج ، يجب معالجتها بشكل صحيح قبل البذر ، والالتزام بالتعليمات التالية:

قبل الزراعة بيوم ، اشطف مادة الزراعة ، املأها بالماء الدافئ واتركها لمدة 24 ساعة. سيؤدي ذلك إلى تسريع إنباتها ، وسيضمن أيضًا إنبات موحد للبراعم الصغيرة.
صفي الحاوية في الصباح. إذا كان للبذور في وقت سابق بنية خارجية كثيفة ، فإنها تنقع وتنتفخ قليلاً بعد النقع.
2-3 ساعات قبل البذر ، صب البذور بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم أو برمنجنات البوتاسيوم لتطهيرها من الأمراض. مدة النقع 30 دقيقة.
جفف الشتلات قليلاً واستخدمها للزراعة.

يمكن زرع السبانخ على الشتلات أو مباشرة إلى موقع نمو دائم. على أي حال ، قبل الزراعة ، يجب ترطيب التربة قليلاً وتحضير الأخاديد ، التي يتراوح عمقها من 1 إلى 1.5 سم ، والمسافة المثلى بينهما 2-3 سم.رمي بذور السبانخ في الثقوب المحضرة ، و ثم قم بتغطيتها بالتربة.

قبل الخروج ، يجب أن تكون الحاوية مغطاة بورق أو زجاج. كقاعدة عامة ، تفقس الشتلات لمدة 5-7 أيام.

تم توضيح كيفية زرع السبانخ بوضوح في الفيديو التالي:

بذر

ليس من الضروري إنبات بذور السبانخ ، فهي تنبت جيدًا وبدون أي تحضير مسبق للبذر لمدة أسبوعين. لتسريع الإنبات ، يمكن نقعها في ماء دافئ مع إضافة منشط للنمو. على سبيل المثال ، يمكن استخدام "Epin" أو "Zircon" المعروفين.

بعد حوالي يومين تفقس. بعد ذلك ، يمكن أن تبدأ البذر. خطوة بخطوة تبدو هكذا:

تُسكب طبقة تصريف بسمك 2-3 سم في قاع خزان البذور.
توضع التربة فوق الصرف.
على سطح التربة ، على مسافة 2-3 سم ، تصنع أخاديد متوازية بعمق حوالي 1.5 سم.
يتم توزيع البذور بالتساوي على طول الأخاديد ومغطاة بالتربة.
تسقى الأرض بغزارة بالماء الدافئ.
الحاوية مغطاة بقطعة من الزجاج أو الفيلم.

بعد انتهاء أعمال البذر ، يوضع الصندوق في مكان دافئ.

ملامح تحضير التربة لزرع المساحات الخضراء

يحب السبانخ التربة الرخوة والمغذية ، المشبعة بالأسمدة العضوية والمعدنية ، الرطوبة والهواء المنفّذ ، جيد التصريف. يجب أن تبدأ في إعداد سرير الحديقة في الخريف. اتبع هذا التسلسل:

حفر المنطقة المستهدفة.
أضف مادة عضوية (حتى 8 كيلوغرامات لكل متر مربع) أو سماد معدني معقد أو سوبر فوسفات حسب التعليمات.
أضف اليوريا قبل ذوبان الثلج.
زراعة الأرض في أوائل الربيع.
أضف دلوًا من الدبال لكل متر مربع من التربة (إذا لم ينجح ذلك في الخريف) وكوبًا من الرماد.

يرجى ملاحظة أن النترات في أوراق النبات تتراكم بسرعة ، لذلك لا ينصح باستخدام الأسمدة النيتروجينية في الربيع ، وبشكل عام ، يجب استخدام الأسمدة النيتروجينية بعناية.

تسميد السبانخ

في أغلب الأحيان ، يتم إجراء الإخصاب في فترة الخريف ، عندما يتم إعداد الموقع للبذر. في الربيع ، قبل البذر مباشرة ، يتم إجراء الإخصاب بالمعادن (للتربة ذات الخصوبة المنخفضة).

خلال فترة النمو ، تتم التغذية عند الضرورة القصوى.

الطرق

وبطبيعة الحال ، يجب الجمع بين جرعة الأسمدة المستخدمة ومستوى خصوبة التربة.

لذلك ، يتم استخدام أسمدة البوتاس والفوسفور في التربة الخصبة في الخريف. في الوقت نفسه ، يتم تخصيب التربة بالدبال أو السماد الفاسد. في هذه الحالة ، يتم استخدام الأسمدة أثناء حفر التربة.

في التربة الأقل خصوبة ، يجب استخدام الأسمدة المعدنية (البوتاسيوم والفوسفور والنيتروجين) قبل البذر مباشرة.

ولكن مع التغذية الربيعية ، يجب أن تكون حذرًا ، لأن الأوراق تتراكم المركبات الكيميائية التي يتم إدخالها تحت النبات (على سبيل المثال ، النترات).

الافضل

يفضل البستانيون ذوو الخبرة تسميد التربة في الخريف. في الواقع ، خلال فترة الشتاء ، تمكنت من استيعاب العناصر الغذائية التي يتم إدخالها في التغذية العضوية. مع وصول الربيع ، أصبحت هذه التربة جاهزة بالفعل للزراعة.

ملحوظة: نظرًا لأن السبانخ محصول سريع النمو ، فلا ينصح بإضافة مادة عضوية طازجة تحته مباشرة ، لأن ذلك ينعكس في مذاقه.

خلال فترة النمو ، لا ينصح أيضًا بالتغذية بأسمدة الفوسفور والبوتاسيوم التي تحفز إطلاق النار على النبات. وهذا أمر غير مرغوب فيه للغاية للحصول على محصول عالي الجودة.

في بعض الأحيان هناك حاجة للتسميد بالأسمدة النيتروجينية. في هذه الحالة ، يتم تنفيذها مع الري. ومع ذلك ، يجب أن تكون هناك أسباب وجيهة لمثل هذا الضمادة العلوية ، حيث يتم جمع جميع المواد الممتصة من التربة في أوراق الثقافة ، وهي التي تستخدم في الطعام.

متطلبات التربة

يفضل السبانخ التربة الخصبة أو المخصبة جيدًا. النبات حساس لكل من التشبع بالمياه ونقص الرطوبة ، وكذلك للتفاعل الحمضي للتربة. في ظل الظروف غير المواتية ، يتباطأ نمو النبات ، ويتحول إلى اللون الأصفر ويموت.

ما ينبغي أن يكون

إذن أي نوع من التربة يجب أن تختار؟ سيكون الخيار الأفضل هو التربة الطينية. يتطلب ساندي سقيًا متكررًا. تحتاج التربة الحمضية إلى التكلس مسبقًا ، ولكن حتى ذلك الحين لن تكون جيدة بما يكفي بسبب المحتوى المنخفض من الكمية المطلوبة من الحديد. ومع ذلك ، مهما كانت التربة في البداية ، فإنها تحتاج إلى بعض العناية.

رعاية التربة

تبدأ رعاية التربة باختيار الموقع. يجب أن تكون مضاءة بنور الشمس وجيدة التصريف. في حالة المياه الراكدة في التربة ، سيكون عليك عمل سرير مرتفع.

الشكل 3. الإجراء الخاص بالنمو في الحقل المفتوح

لتصنيع مثل هذا السرير ، من الأفضل اختيار مادة لا تتعفن تحت تأثير الماء (على سبيل المثال ، ألواح الأرز). لا تنس أن تسأل عن حموضة التربة ، لأن الثقافة تفضل التربة الحمضية قليلاً.

مع زيادة الحموضة ، يجب إجراء الجير مسبقًا (2-3 أشهر قبل الزراعة) بإضافة الحجر الجيري إليها.

للتأكد من أن التربة مشبعة بما فيه الكفاية بالمغذيات ، لا تنس إضافة الأسمدة العضوية (السماد الفاسد والبرسيم ودقيق الصويا) إليها.

تُغطى التربة المزروعة بالأوراق أو القش أو العشب لمنع نمو الأعشاب الضارة ، لأن براعم السبانخ هشة للغاية ويمكن أن يؤدي سحب الأعشاب الضارة إلى إتلاف الشتلات.

تأكد من انسكاب المنطقة المزروعة. عند القيام بذلك ، تذكر أن تدفق الماء القوي يمكن أن يعطل ترتيب البذور المزروعة أو يغسلها من التربة.لذلك ، استخدم علبة سقي أو فوهة رش على الخرطوم.

ويضمن العائد الأقصى في التربة الرملية الطينية والطينية الخصبة ، جيدة التصريف وذات الحموضة المحايدة. في ظل ظروف معينة ، تعطي السبانخ عوائد جيدة على أنواع التربة الأخرى. لذلك ، يجب سقي التربة الرملية كثيرًا ، ولإزالة التربة الثقيلة والكثيفة ، هناك حاجة إلى المواد العضوية والجير ومخلفات الكربونات.

يتم ترتيب سرير السبانخ في مكان مشمس ، لأنه في حالة عدم وجود ضوء كافٍ في الأوراق ، يتم تقليل كمية فيتامين ج.ينقسم تحضير التربة إلى مرحلتين:

في الخريف ، تحتاج إلى إضافة سماد إلى المنطقة المحددة (لكل 1 متر مربع - 6 كجم) ، وكذلك تغذية التربة بالأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم ، ثم حفرها ؛
في الربيع ، يزرع الموقع ، وإذا لم تكن التربة خصبة بما فيه الكفاية ، فإنها تكون غنية بالمعادن. يُضاف النيتروجين فقط عند الضرورة القصوى ، لأن أوراق السبانخ حساسة له وتتراكم النترات فيها بسرعة.

الجرد المطلوب

لزراعة السبانخ على حافة النافذة ، يجب أن تزرع في نوع من الحاوية الفسيحة. لهذه الأغراض ، يمكنك استخدام الصناديق أو الحاويات ، التي لا يقل عمقها عن 15 سم ، ويمكن أيضًا زرع البذور في أواني الزهور ، ولكن يجب ألا يقل حجمها عن 1 لتر ، ولكن لا يزيد عن 2 لتر. بالإضافة إلى ذلك ، عند اختيار الحاوية ، يجب أن تنتقل من عدة معاملات:

هل تناسبهم على حافة النافذة.
هل توجد فتحات تصريف لتصريف المياه ؛
هل من الممكن تحضير طبقتين - الصرف (3 سم على الأقل) والأرض (حوالي 12-15 سم) ؛
ما إذا كان من الممكن الحفاظ على الفترة الزمنية المثلى لزراعة البذور (لحسابها ، يجب تقسيم الحاوية إلى مربعات متساوية ومعرفة عدد البذور التي يمكن زرعها).

أي أصناف تختار؟

تحدد الخصائص المتنوعة النضج المبكر وكمية الحصاد المستقبلي ، لذلك ، يجب التعامل مع اختيار الصنف بكل مسؤولية. يوصي البستانيون ذوو الخبرة بإلقاء نظرة فاحصة على الأصناف المبكرة النضج التي تنتج في المتوسط 30 يومًا بعد البذر ، ولها وردة جيدة وأوراق سمين كبيرة.

بناءً على هذه المعايير ، من الأفضل زراعة الأصناف التالية في المنزل:

فيكتوريا... يشير إلى ثقافة الأوراق المبكرة جدًا والمبكرة جدًا - بعد ظهور الشتلات ، يمكن حصاد المحصول في 25-30 يومًا. يتميز الصنف بأوراق مستديرة (طول - 8-10 سم) ، يتم جمعها في وردة صغيرة وضغطها بإحكام على الأرض. سويقة "فيكتوريا" سميكة وقصيرة (الطول - 3.4-4.7 سم) ، وكتلة نبتة واحدة 25-28 جم.
ماتادور... إنه هجين عالي الإنتاجية له أوراق بيضاوية خضراء داكنة (الطول - 18-22 سم) ووردة مرتفعة قليلاً. بعد بذر البذور ، ينضج النبات في غضون 35-50 يومًا. لا يخاف "ماتادور" من الصقيع وغيره من الظروف غير المواتية ، لذلك غالبًا ما يتم اختياره للنمو على الشرفات.
عملاق... يتميز الصنف بمذاقه الرقيق ، لذلك غالبًا ما تستخدم أوراق الشجر في تحضير الأطباق المختلفة للأطفال. يمكن حصاد المحصول بعد 21-23 يومًا من ظهور البراعم الأولى. يبلغ متوسط حجم أوراق الشجر ذات اللون الأخضر الفاتح الرقيق (الطول - حوالي 20 سم) وتشكل وردة كثيفة ، مرتفعة قليلاً.
دهن الأوراق... ينضج هذا الصنف المبكر النضج في غضون 30-35 يومًا بعد ظهور البراعم الأولى. الأوراق الخضراء للنبات لها بنية سمين وشكل بيضاوي وطلاء منقوش ومتوسط طول (18-20 سم). تشكل لوحات الأوراق العديدة وريدات بحجم 25-30 سم.

كل صنف له خصائصه الخاصة. إذا كان من الصعب الاختيار ، فيمكنك زرع عدة عبوات من البذور من أنواع مختلفة في حاويات منفصلة. بمجرد أن تنضج ، يمكن مقارنتها ونوع السبانخ الذي يناسبك.

وتجدر الإشارة إلى أن النبات يأتي أيضًا في نوعين - شائع ونيوزيلندا.يمكن زراعة كل من السبانخ في المنزل ، لكن النوع الثاني لن يتخلص بسرعة من السهم وسيعطي كتلة خضراء أكثر وفرة يمكن حصادها لمدة 2-3 أشهر.

زراعة ورعاية في المجال المفتوح

في أغلب الأحيان ، لا يتم تخصيص قطعة أرض منفصلة للسبانخ ، ولكن يتم زرعها في الربيع كمقدمة لمحاصيل الخضار المحبة للحرارة ، أو في الصيف بعد حصاد الخضروات المبكرة. في بعض الأحيان يزرع المحصول كمادة مانعة للتسرب أو كنبات منارة. ومع ذلك ، من الأفضل إعطاء الأفضلية للأسرة التي كان يُزرع فيها الخيار والطماطم والخضروات سابقًا ، لأنها أفضل الأسلاف.

على الرغم من أن السبانخ ليس نباتًا غريب الأطوار بشكل خاص ، احرص على خصوبة التربة: عند الحفر ، أضف الدبال (5 كجم لكل 1 متر مربع) أو الرماد (200 جم لكل 1 متر مربع) فيه. سيكون من الأفضل إجراء مثل هذا الضماد في الخريف. إذا لم يتم تغذية التربة ، يمكنك إضافة الأسمدة المعدنية إليها قبل أسبوعين من البذر.

ملحوظة: من أجل الحصول على المنتجات الخضراء بشكل مستمر ، يتم زرع المحصول على فترات أسبوعين من منتصف أبريل حتى نهاية أغسطس.

لاستهلاك الخريف ، يزرع المحصول في يونيو ويوليو. يتم حصاد محصول أغسطس في أوائل الربيع كمحصول شتوي. في المناطق التي لا تنخفض فيها درجة حرارة الهواء عن -12 درجة في الشتاء ، يُحصد محصول السبانخ المزروع في الخريف خلال الشتاء.

للظهور المبكر للشتلات ، يتم نقع البذور مسبقًا لمدة يوم أو يومين قبل أن تنتفخ. تزرع البذور المنتفخة في التربة المحضرة والمبللة في صفوف.

لذلك ، في التربة الخفيفة ، تُزرع السبانخ بشرائط متعددة الخطوط ، وفي التربة الثقيلة ، بطريقة من خطين أو عبر السرير. في هذه الحالة ، يتم ختم البذور بعمق 4 سم (للتربة الرخوة) ، 2-3 سم (للتربة الثقيلة).

تتكون رعاية الشتلات من التخفيف ، والتخفيف المنتظم من تباعد الصفوف ، وإزالة الأعشاب الضارة والري. بعد ظهور ورقتين حقيقيتين ، يتم تخفيف البراعم بفاصل 10 سم 3-4 أيام بعد التخفيف ، ويمكن تغذية المحاصيل بمحلول اليوريا (5-10 جم لكل دلو من الماء).

يتم حصادها بشكل انتقائي ، ويفضل أن يكون ذلك في الصباح. مع البذر المستمر ، يتم قص الخضر في مرحلة 4-5 أوراق حقيقية.

سيخبرك مؤلف الفيديو بكيفية زرع شتلات السبانخ في أرض مفتوحة.