في أي ظروف وكيف ينمو الفول السوداني؟ زراعة الفول السوداني على قطعة أرض شخصية

يُطلق على الفول السوداني اسم الجوز ، على الرغم من أنها لا تنمو مثل الكاجو أو البندق أو الجوز - على شجرة ، ولكن تحت الأرض. علاوة على ذلك ، فإن النبات نفسه ينتمي عمومًا إلى البقوليات ، تمامًا مثل الفول أو البازلاء. هناك العديد من الفوائد الصحية لكل من الرجال والنساء. ومع ذلك ، يمكن أن يكون الفول السوداني ضارًا. سوف تتعلم كل شيء عن الخصائص والاستخدام السليم للفول السوداني من المقالة التي تحتوي على الصورة.

مظهر

يتخيل بعض الناس ، عند التفكير في هذا النبات ، شجرة فول سوداني ضخمة مثل البندق أو الجوز ، يمكنك من خلالها اختيار فواكه لذيذة. في الواقع ، هذا ليس هو الحال على الإطلاق.

الفول السوداني عبارة عن شجيرات صغيرة لا يزيد ارتفاعها غالبًا عن 30 سم. هذا نبات سنوي ، أي أنه سيتعين زراعته كل عام في الربيع.

لكن نظام الجذر الخاص به قوي للغاية - في بعض الحالات ، يمكن أن يصل طوله إلى متر ونصف. السيقان مغطاة بقطع بيضاوية ، مع أطراف مدببة قليلاً ، وأوراق مقترنة. الزهور صغيرة ، صفراء زاهية.

بشكل عام ، من الأصح أن نطلق على الفول السوداني ليس فولًا سودانيًا ، كما هو معتاد ، بل حبة فول سوداني. نعم ، لطالما أحال علماء النبات النبات إلى هذه المجموعة بالذات. حتى عند النظر إلى الكبسولة التي تخفي المكسرات الشهية ، فمن السهل أن ترى أنها تشبه الفول أو البازلاء ، ربما مع قشرة صلبة.

أنواع وأنواع الفول السوداني للزراعة

الفول السوداني ، الذي ينتمي إلى عائلة البقوليات ، لديه ما يصل إلى 100 نوع من النباتات. بسبب طبيعة الثقافة ، فإنه يزرع بشكل رئيسي في مناطق أمريكا الجنوبية. نوعان فقط من الفول السوداني مناسبان للزراعة في البلاد - بينتو والمزروعة. عدد النباتات مقسم إلى 4 مجموعات.

الأسبانية

ويسمى أيضا الجوز الاسباني. السمة الرئيسية هي زيادة محتوى الزيت ، على عكس الأصناف الأخرى. الحبات الإسبانية متوسطة الحجم ومغطاة بجلد وردي-بني. إنها مادة خام ممتازة لصنع المكسرات والزبدة المملحة والمملحة.

فالنسيا

يتم تمثيل المجموعة بأصناف ذات ثمار كبيرة. يمكن أن يصل ارتفاع النبات إلى 1.2 متر ، ولا يوجد في قشرة واحدة جوزتين ، كما هو الحال في المجموعات الأخرى ، ولكن في نفس الوقت 3. البذور الموجودة في الكبسولة لها شكل مستطيل ومغطاة بقشور حمراء زاهية.

عداء

صفات ذوق ممثلي مجموعة Runner أعلى بعدة مرات من أصناف الإسبانية وفالنسيا. الفواكه مناسبة بشكل أفضل للتحميص وتعطي عوائد عالية. الفول السوداني كبير جدًا ويتميز باستطالة. يزرع لإنتاج المكسرات المملحة للبيرة وزبدة الفول السوداني.

فرجينيا

يعتبر المنتج الأعلى جودة بين الممثلين الآخرين. تخضع فيرجينيا لعملية اختيار صارمة قبل طرحها للبيع. يتم ترك أكبر الثمار واستخدامها في تحضير الحلويات.

ما هي فوائد الفول السوداني

الآن بعد أن عرفت كيف ينمو الفول السوداني وينظر ، دعنا نرى ما إذا كان يستحق الأكل. اتضح ، نعم.

بادئ ذي بدء ، تجدر الإشارة إلى أن الفاصوليا (أو المكسرات) تحتوي على كمية كبيرة من البروتين والكربوهيدرات والدهون ، والتي يسهل هضمها وبالتالي فهي مفيدة بشكل خاص. بالإضافة إلى أنه يحتوي على مضادات الأكسدة وحمض اللينوليك والفيتامينات B و E. بفضل هذا الاستهلاك المعتدل للطعام يسمح لك بتحقيق نتائج ممتازة. على سبيل المثال ، مضادات الأكسدة تحمي الشخص من أمراض الأوعية الدموية والقلب.بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يقلل الاستهلاك المنتظم للفول السوداني من خطر الإصابة بتصلب الشرايين والأورام الخبيثة وإبطاء الشيخوخة الكلية للجسم.

وبالطبع ، هذا مجرد منتج لذيذ ومغذي. يمكن تخزينه لفترة طويلة في أي درجة حرارة ورطوبة ، ولا يتطلب طهيًا وسرعان ما يعطي كمية كبيرة من الطاقة ، وبفضله اكتسب حبًا خاصًا بين السياح وأنصار أسلوب الحياة النشط. يكفي أن تأكل حفنة من المكسرات أثناء التنقل لتشعر بدفعة من الطاقة وتواصل الرحلة الطويلة.

معرض: كيف ينمو الفول السوداني (25 صورة)

الضرر المحتمل

للأسف ، فإن استخدام الفول السوداني ليس مفيدًا دائمًا. مشكلة واحدة هي نسبة الدهون العالية ، والتي يسهل هضمها إلى حد ما. إنه لأمر جيد في التنزه - كمية صغيرة من الطعام تمنحك القوة. ولكن مع نمط الحياة المستقرة ، لا يتم حرق الطاقة الزائدة ، ولكن تترسب في شكل طبقة دهنية. لذلك ، فهي ليست مفيدة للجميع.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن حالات حساسية الفول السوداني معروفة جيدًا - خاصة في الولايات المتحدة. يجب على بعض الأشخاص عدم تناول الأطعمة على الإطلاق ، حتى التي تحتوي على كميات صغيرة من الفول السوداني - قد يؤدي ذلك إلى صدمة الحساسية والموت.

لذلك يجدر التفكير بجدية في الكمية المقبولة من الفول السوداني في النظام الغذائي - عليك أن تعرف متى تتوقف في كل شيء.

المرحلة الرابعة. حصاد المحصول

عملية حصاد الفول السوداني

بحلول منتصف الخريف ، يجب أن تنضج الثمار. تقريبًا في أوائل شهر أكتوبر ، عندما يكون الطقس جافًا ، احفر الشجيرات باستخدام مجرفة. هز كل شجيرة عن الأرض برفق ، واقلبها وضعها على الأرض مع نظام الجذر لأعلى حتى تجف الثمار قليلاً. ثم انقلها إلى الداخل أو تحت سقيفة لتجف واحتفظ بها هناك لمدة 4 أيام على الأقل.

لقطة من الفول السوداني الناضج

بمجرد أن تجف السيقان بشكل طبيعي ، ابدأ في معالجة الفول السوداني. بعد ذلك ، جفف الثمار في درجة حرارة الغرفة وضعها في صناديق من الورق المقوى للتخزين (يمكنك استخدام أكياس قماش صغيرة بدلاً من الأخيرة). احفظ الفاكهة في مكان جاف وجيد التهوية.

ملحوظة! لتسريع عملية التجفيف ، يمكنك استخدام فرن ، على سبيل المثال ، ولكن يجب ألا تتجاوز درجة الحرارة في الجهاز 40 درجة مئوية.

موطن طبيعي

الآن دعنا نتعرف على مكان نمو الفول السوداني في الظروف الطبيعية.

بشكل عام ، أمريكا الجنوبية هي وطنه. علاوة على ذلك ، قدر الناس القيمة الغذائية والطعم الرائع للمكسرات منذ عدة قرون - أثناء التنقيب في مدن الهنود القدماء ، تم العثور على أدلة على أنهم استهلكوها بنشاط كغذاء.

من أمريكا الجنوبية ، جلب الأوروبيون الجوز إلى إفريقيا ، وهو مناسب للمناخ. بمرور الوقت ، انتقل مع مسافرين إلى الهند ، ومن هناك إلى الصين والفلبين. بالمناسبة ، تعد الصين اليوم أكبر مورد للفول السوداني إلى دول أخرى في العالم.

في الولايات المتحدة ، يكاد لا يُزرع أبدًا - مناخ غير مناسب (باستثناء الولايات الجنوبية ، حيث أصبح مع مرور الوقت أحد المحاصيل الرئيسية ، إلى جانب القطن). ولكن يتم استخدامه بنشاط كبير. على سبيل المثال ، خلال الحرب الأهلية 1861-1865 ، تم تضمينه في النظام الغذائي للجنود على جانبي الصراع ، وغالبًا ما كان يشكل طعامهم الرئيسي. في أوقات السلم ، غالبًا ما كانت تُطعم الخنازير لهم - على الأطعمة الدهنية التي اكتسبوا وزنًا سريعًا ، أصبح اللحم طريًا ولذيذًا بشكل خاص.

يعتقد المؤرخون الصينيون أن الفول السوداني هو الذي سمح لشعب الإمبراطورية السماوية بالمرور بأوقات عصيبة ، ومنع وفاة عدة آلاف من الناس العاديين.

اليوم ، يُزرع الفول السوداني بنشاط في إفريقيا والمكسيك وأمريكا الجنوبية وأفريقيا والعديد من الدول الآسيوية. علاوة على ذلك ، بفضل نظام الجذر القوي ، فإنه ينمو جيدًا حتى في الأراضي التي تعتبر غير مناسبة لزراعة المحاصيل المفيدة الأخرى.

السمات البيولوجية

على الرغم من حقيقة أن الفول السوداني يعتبر جوزة ، إلا أنه في الواقع يعتبر من أقارب الفول.هذا محصول بقولي سنوي يبلغ ارتفاعه حوالي 0.5-0.6 متر ، وله جذر رئيسي ، والذي بدوره يتعمق بمقدار 1.5 متر ، ويمكن أن يصل قطر الجزء العلوي من الجذمور إلى متر واحد ، وهو ما يفسر في الواقع مقاومة الفول السوداني للجفاف.

الفول السوداني في الميدان

يتم إقران الأوراق ، لها صبغة خضراء داكنة. تتجمع الأزهار في أزهار في محاور الأوراق وتكون برتقالية أو صفراء. تتطور زهرة واحدة في الإزهار ، حيث تستمر مرحلة الإزهار من الأيام الأخيرة من شهر يونيو حتى بداية الطقس البارد في الخريف. تفتح الأزهار في حوالي الساعة 7 صباحًا وتتفتح حتى الظهر.

شجيرة الفول السوداني

ملحوظة! تنتج كل شجيرة في المتوسط ​​30-70 حبة فول وحوالي 2000 زهرة.

بعد أيام قليلة من الإزهار ، يبدأ مبيض صغير في النمو في مكان كل زهرة ، وهو نوع من "الجذر" الهوائي ، ينحني ويتجه نحو الأرض. في لغة العلم ، تسمى هذه المبايض gynophores وهي مصممة لحماية النسل من الجفاف والحرارة. الجزء العلوي من gynophore ، بعد اختراق الأرض ، ينمو بسرعة ويشكل جرابًا على شكل شرنقة أو أسطوانة (لهذا السبب ، فإن رخاوة التربة مهمة جدًا عند زراعة محصول). تنتج كل حبة من 1 إلى 4 بذور وردية بيضاوية الشكل.

فاكهة الفول السوداني

اختيار البذور الصحيحة

لمعرفة كيفية نمو الفول السوداني (كما يسميه بعض الخبراء عن طريق الخطأ) ، فإن أفضل طريقة هي زراعته بنفسك.

للأسف ، من الصعب شراء بذور خاصة من المتجر. لذلك ، سيتعين عليك البحث بعناية عن بديل مناسب. بالطبع ، لا يجب استخدام المكسرات المقلية والمملحة التي تباع في محلات البقالة - فهي بالتأكيد لن تنبت. لكن في بعض الأحيان ، يمكنك أن ترى في الأسواق كيف يتم بيع الفول السوداني في علب أو كيلوغرامات جنبًا إلى جنب مع جراب مقوى - غلاف واقي. لم يخضع للمعالجة الحرارية ، مما يعني أنه هو المطلوب.

المرحلة الأولي. تجهيز الموقع

ابدأ في تجهيز الأسرة في الخريف. حفر المنطقة المختارة إلى عمق مجرفة الحربة ، ثم استخدام السماد العضوي - السماد العضوي أو الدبال أو رماد الخشب بمعدل 2-3 كجم / م 2. في الربيع ، قم بزراعة المنطقة (على عمق لا يزيد عن 10 سم) وإزالة الأعشاب الضارة مع الجذور. يُنصح أيضًا بإضافة النيتروفوسفات (حوالي 50 جم / م 2).

زراعة

تحضير البذور

للأسف ، التخزين غير السليم (في أكياس محكمة الإغلاق ، مع تغيرات متكررة في درجات الحرارة) يؤدي إلى حقيقة أن معظم البذور تصبح غير قابلة للحياة. سيتعين علينا اختيار المناسب منها.

كما تبين الممارسة ، حوالي حبة واحدة من كل أربعة إلى خمسة تنبت. مع وضع هذه الإحصائيات في الاعتبار ، قشر الكمية المطلوبة من الحبوب ولفها بقطعة قماش مبللة. بللها لأنها تجف. إذا لم يكن لديك منديل ورقي في متناول اليد ، فإن ورق التواليت المطوي في عدة طبقات سيفي بالغرض - ولكن سيتعين عليك ترطيبه كثيرًا ، على الأقل مرتين في اليوم.

في غضون يوم ، سوف تنتفخ بعض الحبوب ، وفي اليوم الثاني ستظهر براعم صغيرة منها. سيسمح لك ذلك بفرز البذور السليمة على الفور من الموتى. بالطبع ، يجب إزالة الأخير على الفور - إذا لم تظهر عليهم علامات الحياة خلال يومين ، فلا يوجد ما نأمل في المزيد.

المرحلة الثالثة. مزيد من الرعاية

في شهر مايو ، لا تزال الأرض مبللة بما فيه الكفاية بالمياه الذائبة ، مما يعني أنه يجب تسقيها فقط بعد ظهور البراعم الجماعية (مرتين في الشهر ، باستخدام الماء الساخن فقط في الشمس). من الأفضل اللجوء إلى الري بالتنقيط أو الري بالأخدود. براعم الشباب سوف تتحول على الفور إلى اللون الأصفر.

الشرط الذي لا يقل أهمية عن حصاد جيد هو التلال الدوري.

هيلينج الفول السوداني

قم بإجراء هذا الإجراء عدة مرات في كل موسم.

1. قبل الإزهار ، قم برش النباتات على ارتفاع 0.5-0.7 متر.
2. في المرة الثانية ، تتم عملية التل بعد 10 أيام من بداية الإزهار.
3. في المستقبل ، افعل هذا كل 10 أيام ، بمرور الوقت ، لتقليل المسافة بين الجينوفور الذي ظهر أثناء الإزهار والتربة. جعل التل النهائي في أوائل أغسطس.

باستخدام تقنية التل

فيديو - هيلينج الفول السوداني

أخيرًا ، أضف min. الأسمدة ، وهي 450 جرام من البوتاسيوم (إذا كنا نتحدث عن التربة الطينية الرملية) ، و 500-600 جرام من الفوسفور و 450-600 جرام من النيتروجين لكل مائة متر مربع من الأرض.

أضف الصلصة العلوية:

• أثناء تكوين الأوراق الحقيقية ؛
• أثناء ربط البراعم
• أثناء وضع الثمار.

الهبوط في الحديقة

إذا كنت تعيش في مناخ دافئ (على سبيل المثال ، في جنوب بلدنا - في إقليم كراسنودار أو شبه جزيرة القرم) ، فيمكن زراعة البذور النابتة على الفور في الحديقة. لكن سيتعين على معظم مواطنينا إنباتهم كشتلات أولاً. خلاف ذلك ، بسبب الصيف القصير ، لن يكون من الممكن الحصول على محصول.

يجب أن تزرع كل بذرة نامية في أصيص منفصل ، حتى لا يتم قطفها لاحقًا ، مما يؤدي إلى إتلاف نظام الجذر المتضخم. مزيج من التربة السوداء والرمل بنسبة 1: 1 هو الأنسب - الفول السوداني يحب التربة الخفيفة.

يتطور بسرعة كبيرة مع إضاءة كافية - بعد بضعة أسابيع ، سيصل ارتفاع الشتلات إلى 7-10 سم. لذلك حان الوقت لزرعها في أرض مفتوحة.

المسافة المثلى بين الصفوف هي 40-50 سم ، وبين النباتات على التوالي - 20 سم على الأقل.

جاء نبات الفول السوداني إلى بلدنا من المناطق الاستوائية ، لذلك فهو بحاجة إلى أرض دافئة. لا يستحق زرعها في التربة المفتوحة قبل أن تصل درجة حرارتها إلى +15 درجة. يجب أيضًا الحرص على عدم تجميد النبات. يتطور جيدًا عند درجة حرارة هواء +20 درجة. في المستوى الأدنى ، يتوقف التطور ، وعند "الصقيع" أقل من +15 درجة مئوية ، قد تموت البراعم. يجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار - في بعض الأحيان في الليل سوف تضطر إلى تغطيته بالبولي إيثيلين أو مادة أخرى مناسبة.

نمط البذر والعمق

إجراء البذر بسيط للغاية:

1. من الضروري تحضير حاوية للنباتات وملء الركيزة.
2. يتم وضع بذرة واحدة في وسط الصندوق ومغطاة بالأرض. في هذه الحالة لا يزيد العمق عن 2.5 سم.
3. لجعل النبتة تنبت بشكل أسرع وتشعر بمزيد من الراحة ، قم بتغطية الحاوية من الأعلى بغشاء ملتصق أو زجاج.

يجب تهوية دفيئة منزلية الصنع بشكل دوري بحيث يدخل الأكسجين إلى التربة ، ويمكن أن تجف الأرض قليلاً. هذا نوع من الوقاية من ظهور الفطريات. إذا ظهرت الأوراق الأولى فوق التربة ، تتم إزالة المأوى ، ويتم إخراج الحاوية مع الشتلات إلى مكان دائم. بعد ذلك ، تبدأ العناية بزراعة الفول السوداني.

أنظر أيضا

وصف أفضل أنواع اللوز وطرق زراعته ورعايته وتربيته اقرأ

رعاية الفول السوداني

الفول السوداني ليس صعبًا جدًا للعناية به. يكفي سقيها بانتظام - مرة واحدة على الأقل في الأسبوع في الطقس العادي ومرتين في الطقس الجاف. ومع ذلك ، إذا سقطت أمطار واحدة على الأقل كل أسبوع ، فمن الممكن تمامًا الاستغناء عن الري.

بالإضافة إلى ذلك ، من المهم جدًا فك التربة حول الشجيرات بانتظام - ولكن احرص على عدم إتلاف نظام الجذر المتفرّع. بشكل عام ، ينمو الفول السوداني بشكل أفضل في التربة الرملية - إذا أمكن ، يجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار. نظام الجذر متفرع ، ولكنه في نفس الوقت حساس - لا يمكن أن ينمو في الطين أو التربة السوداء الكثيفة ، حيث يعتاد على ظروف مختلفة تمامًا في وطنه. بالإضافة إلى ذلك ، تتطور الثمار في الأرض (والتي أعطت الفول السوداني اسمه الثاني - الفول السوداني) ، ومن الصعب جدًا القيام بذلك بنجاح في الطين المضغوط. ويتغلغل الماء والهواء بسهولة أكبر في التربة المفككة.

ومع ذلك ، كانت رغبة سكان الصيف ذوي الخبرة في تفكيك الأرض هي التي أدت إلى ظهور الأسطورة.يُزعم أنه بعد الإزهار (الذي ، بالمناسبة ، عادة ما يقع في نهاية شهر يونيو) ، تنطلق البراعم بالزهور الملقحة وتدفن في الأرض ، حيث تتحول بعد ذلك إلى قرون بها ثمار لذيذة. في الواقع ، هذا ليس هو الحال على الإطلاق. بحلول الوقت الذي يزهر فيه الفول السوداني ، تكون القرون بالفعل على جذورها. صحيح أنها لا تزال بيضاء أو خضراء شاحبة ، وطعم الثمار ، وكذلك حجمها ، يترك الكثير مما هو مرغوب فيه ، لكنها موجودة بالفعل. لذلك ، يمكنك هنا إجراء تشابه مع البطاطس - تزهر أيضًا ، لكن الثمار تتشكل في الأرض ولا علاقة لها بالزهور.

رعاية كاملة من الشتلة قبل الحصاد الأول

بعد زراعة الفاصوليا في الأرض ، ينتقلون إلى المرحلة التالية من الزراعة - رعاية المحاصيل. للنمو والتطور الطبيعي ، يجب ألا يحتاج المحصول إلى الماء والضوء والأسمدة. هذه هي الطريقة الوحيدة للحصول على محصول الفول السوداني.

أسمدة لتخصيب التربة

بعد الزراعة ، يجب أن يستغرق نمو البراعم وقتًا يصل إلى 10 سم. في هذا الوقت ، يتم تنفيذ التغذية الأولى. يمكن شراء التركيبة من متجر متخصص أو تحضيرها بنفسك. في بداية الإثمار ، يمكنك إعادة التسميد ، لكن هذا ليس ضروريًا.

تكوين النبات

كقاعدة عامة ، نادرًا ما يحتاج النبات إلى مساعدة بشرية في وقت تكوين الأدغال. إذا لم تتمكن قمم البراعم من الوصول إلى الأرض والحفر ، فلن يكون الجوز قادرًا على النضج. لهذا الغرض ، يتم ثني الفروع أو تعليق حاوية مع الأرض بالقرب من كل زهرة.

الحماية من الآفات والأمراض

يتعرض الفول السوداني أحيانًا للهجوم من قبل مختلف الآفات والأمراض. لتقليل احتمالية ظهور الحشرات على الأسرة ، من الضروري مراعاة تناوب المحاصيل والقواعد الزراعية. هذه هي أبسط تدابير التحكم. الحشائش هي مصادر المرض ، لذلك يتم إزالتها من الموقع.

الري

هذا الإجراء هو نوع من الري. يتم الري عندما تجف التربة. لا يوجد عدد واضح لمرات الري التي يمكن القيام بها. أفضل طريقة لإدخال الرطوبة إلى التربة هي الري بالتنقيط.

حصاد

نظرًا لأنك تعلم أنه لا يمكن تسمية الفول السوداني بشجرة ، فلن يتعين انتزاع الثمار من الفروع ، ولكن يجب حفرها من الأرض. ولكن هنا أيضًا توجد حكمة معينة.

عند زراعته في الأرض في منتصف إلى أواخر مايو ، يمكن حصاد المحصول في منتصف إلى أواخر سبتمبر - بحلول هذا الوقت ، بدأ الجزء الموجود فوق سطح الأرض في الجفاف بالفعل. يجب حفر الجذور بعناية باستخدام مجرفة دون إتلاف القرون.

ثم يجب إحضار النبات بالكامل إلى مكان جاف وتركه لمدة أسبوع تقريبًا. خلال هذا الوقت ، سوف يجف ويسهل فصل الكبسولات. من خلال فتحها ، ستستخرج المكسرات اللذيذة بسرعة. يمكن ترك بعضها للبذور للعام المقبل ، والباقي يمكن أن يُقلى ويُملح ويستهلك ، مما يُقدّر نتيجة عملهم.

تحضير الفول السوداني للزراعة

لمزيد من الزراعة ، يتم اختيار الفول السوداني غير المحمص ، والتي وصلت ثمارها إلى مرحلة النضج التقني. تُسكب حفنة من المكسرات على كوبين من الماء البارد وتُترك طوال الليل. يجب أن تكون المنطقة التي ينقع فيها الفول السوداني بعيدة عن أشعة الشمس المباشرة وجيدة التهوية.

في الصباح بعد النقع ، يتم غسل البذور وتجفيفها. في الليل ، يُسكب الفول السوداني بالماء مرة أخرى. تتكرر دورة النقع والتجفيف 3 مرات.

إذا ظهر انتفاخ في الجزء العلوي من الحبوب ، فهذا يعني أن المنتج جاهز للزراعة في التربة.

التكنولوجيا والرعاية الزراعية

تكاد زراعة الفول السوداني في حديقتك مماثلة لزراعة الفول السوداني في الحقل أو في المنزل. الأساليب والتقنيات العامة تساعد على تحقيق النتائج.

يتم الحصاد بعد البذر بعد 120-150 يومًا. من الأفضل محاولة حماية الثقافة المحبة للحرارة في حالة الصقيع غير المتوقع. لهذا الغرض ، يتم تثبيت الإطارات فوق عمليات الإنزال ويتم تمديد الفيلم. تتم إزالة المأوى عندما يكون الطقس دافئًا.

الشمس والحرارة والرطوبة مطلوبة باعتدال. هل يمكنك النمو في الطقس البارد؟ لا ، فالزهور تتساقط عندما يبرد الهواء.

في الطقس الحار - هناك خطر تلف النباتات بسبب الفطريات المتعفنة السامة. إذا تم الكشف عن أعراض المرض ، يتم استخدام مبيدات الفطريات.

في بداية النمو ، يتم تسويتها مرة واحدة كل أسبوعين ، وخلال فترة الإزهار ، يتم ترطيب الأسرة قليلاً كل يوم مع تخفيف متزامن. إذا بدأت الأمطار لفترة طويلة ، وهو أمر شائع في الممر الأوسط ، فإن المحاصيل مغطاة بغشاء شفاف.

بشكل دوري ، يتم فحص الأدغال ومعالجتها من الآفات.

انتشار

في السنوات الأخيرة ، ازداد إنتاج الفول السوداني في العالم بشكل مطرد بسبب الزيادة في المساحات ، واستخدام الأصناف عالية الغلة ، والأسمدة ، والمواد الكيميائية ، والري ، وكذلك تحسين آلات الحصاد. تشغل محاصيل الفول السوداني في العالم حوالي 19 مليون هكتار. الدول الرائدة في إنتاج الفول السوداني: الهند (حوالي 7.2 مليون هكتار) ، الصين ، إندونيسيا ، ميانمار. المرتبة الثانية في الإنتاج العالمي للفول السوداني تنتمي إلى الدول الأفريقية (حوالي 6 ملايين هكتار). في اقتصادات السنغال ونيجيريا وتنزانيا وموزمبيق وأوغندا والنيجر والعديد من البلدان الأخرى ، يعتبر الفول السوداني ذا أهمية قصوى. في القارة الأمريكية ، توجد أكبر المناطق في البرازيل والأرجنتين والمكسيك والولايات المتحدة الأمريكية.

صحة الدماغ

اقترحت الدراسات الأولية على الحيوانات انخفاضًا محتملاً في خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. الريسفيراترول هو مادة الفلافونويد التي تمت دراستها لأول مرة في العنب الأحمر والنبيذ الأحمر. الآن تم العثور عليه في الفول السوداني أيضًا. في الدراسات التي أجريت على الحيوانات ، أظهرت المغذيات النباتية ريسفيراترول (مادة مغذية منقاة تُعطى عن طريق الوريد) تحسن تدفق الدم في الدماغ بنسبة 30٪ ، وبالتالي تقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. تم نشر النتائج المقابلة للدراسات المختبرية على الحيوانات في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية.

افترض الباحث الرئيسي Kwok Tung Lu أن ريسفيراترول يمارس هذا التأثير عن طريق تحفيز إنتاج و / أو إطلاق أكسيد النيتريك (NO) ، وهو جزيء يتشكل في بطانة الأوعية الدموية (البطانة) الذي يرسل إشارات للعضلات المحيطة بالاسترخاء ، وتوسيع الأوعية الدموية و زيادة تدفق الدم ... في الحيوانات التي عولجت بالريسفيراترول ، كان تركيز أكسيد النيتريك (NO) في الجزء المصاب من الدماغ أعلى بنسبة 25٪ من التركيز الذي لوحظ ليس فقط في المجموعة الإقفارية ، ولكن حتى في الحيوانات الضابطة.

المرحلة الثانية. الهبوط

الطريقة الأولى. الزراعة في التربة المفتوحة

عندما تكون درجة الحرارة 20 درجة مئوية على الأقل (بالنسبة لسهوب الغابة ، عادة ما يكون هذا في منتصف شهر مايو) ، وتسخن الأرض على عمق 10 سم حتى 15 درجة مئوية على الأقل ، يمكنك البدء في زرع البذور النابتة. إذا كانت درجة الحرارة أقل ، فسوف تتعفن البذور قبل أن تنبت.

قم بإعداد موقع الزراعة باستخدام أحد المخططين المحتملين:

• متداخلة مربعة (0.7 × 0.7 متر أو 0.6 × 0.6 متر) ، حيث يجب وضع 5-6 حبيبات في الحفرة ؛
• صف عريض (المسافة بين الشجيرات 15-20 سم ، وتباعد الصفوف حوالي 60 سم).

في كلتا الطريقتين الأولى والثانية ، يجب أن يكون عمق البذر 6-8 سم ، ولا تأخذ سوى الحبوب الكبيرة ، لأن الشتلات الصغيرة أو التالفة قد لا تؤدي إلى التكاثر. بعد البذر ، قم بتغطية الثقوب بالأرض ، وضغط قليلاً. وتجدر الإشارة إلى أن قشرة المكسرات تحتوي على العديد من الكائنات الحية الدقيقة المفيدة ، لذلك يقوم العديد من البستانيين بطحنها ووضعها في الثقوب أثناء الزراعة.

ملحوظة! في البداية ، احمِ الزراعة من الطيور (مثل طيور العقعق والغربان وما إلى ذلك) ، لأنها لا تدمر البراعم الصغيرة فحسب ، بل تدمر البذور أيضًا.

لحماية نفسك من الدب ، يمكنك صنع طُعم واحد بسيط: اجمع الحبوب والتنظيف ، وحفر كل شيء في سرير الحديقة ، ثم قم بتغطيته بقطعة من مادة التسقيف. صب السماد أو حطام النبات على القمة. اصنع العديد من هذه الطُعم وانظر إليها من وقت لآخر ، واجمع دبًا.

فيديو - زراعة الفول السوداني

الطريقة الثانية. زراعة الشتلات

كما ذكرنا سابقًا ، يمكن أيضًا زراعة الفول السوداني باستخدام الشتلات. في هذه الحالة ، تابع وفقًا للخوارزمية التالية.

الطاولة. كيفية زراعة شتلات الفول السوداني

تحضير التربة واختيارها

سيكون الحصاد ناجحًا إذا نمت في الحي. يتم اختيار المكان مشمس وجيد التهوية. لا يحب الفول السوداني التغميق ، رغم أنه يتحمله بكميات قليلة. الخيار المناسب هو التربة التي تحتوي على الدبال. إذا كانت التربة مالحة أو تحتوي على حامض ، فعند الحفر.

قبل الزراعة ، يجب التخلص من الأعشاب الضارة وحفرها وتفكيكها. الوقت المناسب للبذر هو منتصف الربيع أو أواخره. تنضج الجوز بسرعة ، ستذهب الثمار الأولى بالفعل في يوليو ، وبالتالي من غير المرغوب فيه تأخير مواعيد الزراعة.

يزهر النبات طوال اليوم ، على الرغم من وفرة. بعد ذلك ، يتم إجراء الإخصاب ويظهر المبيض. يجب دفنها ، وإلا سيموت المحصول.

في المنزل ، يُزرع الفول السوداني من البذور في حاويات صغيرة ، ويتم ترطيب التربة وتفكيكها بانتظام. يجب أن يكون المصنع في منطقة جيدة التهوية وفي إضاءة جيدة. يجب أن يكون الفول السوداني خلال فترة النمو بأكملها.

اختيار المقعد

في الحديقة ، تحتاج إلى اختيار المكان المناسب حيث يتم تهيئة جميع الظروف لمزيد من التطوير الخالي من المتاعب للنبات.

من الضروري مراعاة هذه الميزات عند اتخاذ قرار بشأن زراعة وزراعة الفول السوداني:

1. النبات محب للضوء.
2. لكنه هادئ بشأن القليل من التظليل.
3. من المهم تجفيف الموقع وتحريره من الثلج إذا تمت الزراعة في الربيع.
4. للرياح الباردة تأثير سلبي على الغلة.

وصف نبات الفول السوداني

نبات نباتي سنوي ، يقوم بالتلقيح الذاتي ، يرتفع فوق التربة كشجيرة خضراء مورقة يصل ارتفاعها إلى 60-70 سم ، وتوفر الجذور الجذرية مع العديد من البراعم تغذية كافية للسيقان المنتصبة ، والتي توجد في أنواع مختلفة من الفول السوداني:

• محتلم أو عار
• بحواف بارزة قليلاً ؛
• بأغصان ترتفع أثناء الإزهار أو تنزل بعد تكوين براعم الفاصوليا.

أوراق محتلة بديلة بأطوال مختلفة: 3-5 أو حتى 10-11 سم ، وتتكون من عدة أزواج من ريش الأوراق البيضاوية ، مع طرف مدبب قليلاً.

تظهر الباديل من محاور الأوراق ، وتحمل أزهارًا من نوع 4-7 فراشة ، وهي نموذجية للأعشاب البقولية ، والتي تشمل الفول السوداني. البتلات بيضاء أو صفراء عميقة. تزهر زهرة الفول السوداني ليوم واحد فقط. في حالة حدوث التلقيح ، تبدأ مبيض الفاصوليا في التكون. في الوقت نفسه ، ينمو Gynophore ، منطقة الوعاء ، التي تنمو وتنمو في الأرض حيث يميل الفرع ، ويسحب معه مبيض الفاصوليا المصغر إلى عمق 8-9 سم. توضح الصور التخطيطية كيفية نمو الفول السوداني. يمكن أن تنتج شجيرة واحدة ما يصل إلى 40 حبة أو أكثر.

عادة ما تتشكل الحبوب فقط من أزهار الفول السوداني الموجودة في قاع الأدغال. وأيضًا من ما يسمى بالزهور cleistogamous التي يخلقها النبات تحت الأرض. الزهور القمية ، التي يزيد ارتفاعها عن 20 سم عن سطح الأرض ، لا تؤتي ثمارها. لا تنمو كل الجينوفور مع مبيض الفاصوليا في الأرض ، وبعضها يجف ببساطة.

الثمار عبارة عن حبوب مستطيلة ومنتفخة ، مع ضمادات ، بطول 2-6 سم ، مع قشر متجعد بلون رملي لا يوصف. يحتوي كل منها من 1 إلى 3-4 بذور كبيرة الحجم.حبوب من 1 إلى 2 سم ، بيضاوية ، بقشر بني محمر يمكن فصلها بسهولة بعد المعالجة. تتكون البذور من فلقتين قاسيتين بلون الكريم.

شروط الجمع والتخزين

يبدأ الحصاد عندما يتحول لون الفول السوداني إلى اللون الأصفر ويتم تحرير الثمار بسهولة من القرون. من المهم عدم تأخير هذه اللحظة لأن الظروف الجوية غير الملائمة ستدمر المحصول. تتم العملية على مرحلتين. في المرحلة الأولى ، يتم جمع جميع النباتات وتشكيل مهاوي منها. اتركيه ليجف لعدة أيام. في المرحلة الثانية ، افصل القرون عن السيقان. تجفف الثمار عند درجة حرارة 40 درجة مئوية ، في غرفة جيدة التهوية.

يتم تخزين الفول السوداني على شكل قرون ، ويتم الفقس قبل الاستخدام. الغرفة ذات درجة حرارة الهواء الثابتة من 8-10 درجة مئوية مناسبة للتخزين. توضع الثمار على رفوف ، في طبقات لا يزيد سمكها عن 10 سم ، أو توضع في أكياس من القماش.

كيف تبدو حبة الفول السوداني في الصورة؟

بعد ذلك ، يمكنك رؤية صورة الفول السوداني.

الخصائص الغذائية

يحتوي 100 غرام من الفول السوداني على 551 سعرة حرارية ، لذا لا ينصح به للأشخاص المعرضين لزيادة الوزن. من حيث القيمة الغذائية والفائدة ، يعتبر الفول السوداني من المكسرات أكثر من البقوليات.

السبب الرئيسي هو أنه بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأساسية (البروتينات والدهون والكربوهيدرات) ، فإنه يحتوي على: الألياف ، ومركب من الفيتامينات ، والعناصر الدقيقة والكبيرة.

استعراض البستانيين

أرتيم

"لقد قمت بزراعة سرير حديقة صغير لمدة 3 سنوات متتالية. اشتريت الفول السوداني من السوق حيث تباع المكسرات المجففة غير المحمصة ذات الجلد الأحمر.

كان معدل الإنبات ضعيفًا ، حتى أنهم يحتفظون بأكياس من الفول السوداني في البرد في الشتاء وتجففهم في الأفران ، بشكل عام تحتاج إلى تخزينها في أماكن مختلفة ومحاولة الإنبات.

تحتاج أيضًا إلى مراعاة التنوع الذي تحتاجه في أقرب وقت. مطروحًا أن هناك 4 أصناف رئيسية - ذات بشرة حمراء (فالنسيا) ، دائرية صغيرة ذات بشرة بنية فاتحة (إسبانية) ، وأكبر قليلاً مع جلد بني غامق (عداء) وجيد جدًا. بيضاوية كبيرة ذات جلد بني (فرجينيا) ".

صقلية

أود أن أقول بضع كلمات عن مادة الزراعة (الفول). للزراعة ، تحتاج إلى تحديد أكبر حتى من الشكل الصحيح ، ولا يجب استخدام الحبوب التي يزيد عمرها عن عامين للزراعة بعد ذلك ، حيث ينخفض ​​معدل إنباتها بشكل حاد ".

طرق الزراعة الأخرى

هناك طرق زراعة بديلة ، وإن كانت أقل شيوعًا. ومع ذلك ، فهم يستحقون الاهتمام أيضًا.

في أسرة دافئة

يجب أن يبدأ التحضير في الخريف أو أوائل الربيع وفقًا للخوارزمية التالية:

1. اختر مكانا وحفر خندق 15-20 سم وينصح بعمل أسرة بعرض 1 متر.
2. ضع الطبقة العليا من التربة على جانب والطبقة السفلية على الجانب الآخر.
3. قم بتغطية قاع الحفرة بطبقة من بقايا النباتات (10 سم على الأقل) ، مع رشها بكمية صغيرة من الأرض. ضع السماد شبه الفاسد في الأعلى.
4. قم بتغطية الأسرة بالطبقة العليا من التربة.

تسخن الأسرة الدافئة في وقت مبكر وتطلق الحرارة لفترة أطول بسبب ارتفاع درجة حرارة المادة العضوية.

في المنزل

بعد تلقي الشتلات ، يمكنك ترك 2-3 براعم لتنمو على حافة النافذة. للحصول على محصول في المنزل ، تحتاج إلى:

1. املأ وعاءً واسعًا بالأرض الممزوجة بالرمل والدبال.
2. ازرع البراعم في التربة وقم بإزالة الحاوية على حافة النافذة المضاءة جيدًا. من المهم جدًا تجنب المسودات.
3. انتظر حتى تظهر الزهرة وتتشكل الكبسولة. من الضروري التأكد من أن البراعم لا تتجاوز الحاوية ، وإلا فلن يتمكن المبيض من التطور أكثر.
4. بلل الأرض وفكها بشكل دوري.
5. عندما يتوقف النبات عن النمو وتتحول الأوراق إلى اللون الأصفر ، احصد الثمار.

هذه الطريقة مناسبة لأولئك الذين لا يسمح مناخهم المحلي بزراعة الفول السوداني في البلاد.

في ظروف الاحتباس الحراري

في البيوت الزجاجية ، الفول السوداني يشعر بالارتياح ، خاصةً بجانب الطماطم. لا ينبغي أن تنمو هذه الأخيرة بكثافة كبيرة حتى لا تحجب البقوليات. في حالة هذا الترتيب ، يُثري الفول السوداني التربة بالنيتروجين ، وتحميها الطماطم من أشعة الشمس خلال ساعات الحرارة بشكل خاص.

الغرس والرعاية هو نفسه بالنسبة للأرض المفتوحة.يجب تهوية الدفيئة بانتظام ، يجب تخفيف الأرض ، يجب ترطيب النباتات وسقيها. يمكن بدء الحصاد في وقت مبكر من سبتمبر.

حيث ينمو

وفقًا لأحدث الأبحاث الوراثية ، فإن الثقافة الحديثة هي هجين وتنحدر من نوعين بريين. حدث التهجين ، وفقًا للعلماء ، منذ أكثر من 9 آلاف عام تحت تأثير التلقيح الطبيعي والأنشطة البشرية. حدث ذلك في جنوب بوليفيا في منطقة الأنديز. هذا البلد يعتبر مسقط رأس الفول السوداني المزروع.

تاريخ التوزيع

بدأ الهنود في زراعة النبات لأول مرة منذ حوالي 7-8 آلاف سنة في بيرو بالقرب من نهر زانيا. ثم دخل المصنع في القرن الأول. قبل الميلاد. إلى أمريكا الوسطى. تم إحضاره إلى أوروبا في القرن السادس عشر. ميلادي في بداية القرن العشرين ، بدأوا في نموه في إفريقيا وآسيا وأوقيانوسيا. على سبيل المثال ، في أفريقيا ، سرعان ما أصبح الفول السوداني غذاءً أساسياً.

اليوم ، تعتبر الهند والصين المنتجين والموردين الرئيسيين للفول السوداني. تستخدم قشرة الجوز كمادة قابلة للاحتراق ، وتستخدم الثمرة لاستخراج الزيت. لا يمكنك العثور على مزارع الفول السوداني في روسيا ، حتى في الجنوب. لكن البستانيين الهواة قد يزرعونه بمفردهم عند درجة حرارة هواء مثالية + 20 ... + 27 درجة.

يمكن أن ينمو الفول السوداني أيضًا في المناخات الأكثر سخونة ، حيث توجد +30 درجة. ولكن في المناطق شديدة الجفاف ، ستصاب بالتقزم. للزراعة ، يتم استخدام التربة ذات الرطوبة المتوسطة. إذا كانت التربة رطبة جدًا ، فسيخضع النبات لأمراض فطرية. إذا كانت رطوبة التربة منخفضة جدًا ، تتساقط الأزهار بسرعة.

المرجعي. للزراعة الذاتية في روسيا ، تحتاج إلى اختيار المناطق الجنوبية. في المناطق الشمالية ، يمكن زراعة الشجيرة في البيوت البلاستيكية ، مع الحفاظ على المستوى المطلوب من الرطوبة ودرجة الحرارة. كما أنه لن ينجح في زراعته في تربة طينية. ما عليك سوى التربة الرخوة ، مثل الطميية الرملية ، والطميية ، والرمل ، والتربة السوداء.

في أوروبا وروسيا ، يُعرف الجوز وزبدة الفول السوداني بالطعام ولا يتم زراعته في الزراعة. تم العثور على معظم مزارع النباتات البقولية في آسيا وأمريكا الجنوبية.

كيف تنبت للزراعة؟

كيف تنبت الفول السوداني للزراعة بمفردها من أجل الحصول على حصاد جيد - هذا السؤال يقلق الكثيرين. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى شراء قرون غير مقشرة في الخريف ، حيث يتم حفظ البذور. تتراوح فترة نضج الفول السوداني من 130 إلى 150 يومًا ، لذلك عليك التركيز على مناخ منطقتك عند زراعة الشتلات.

بالنسبة لزراعة الفول السوداني في المناطق الجنوبية ، تبدأ الزراعة في أوائل مارس. لا يعرف الجميع كيف ينبت الفول السوداني في المنزل حتى لا تتعفن البذور.

الطريقة الأكثر رقة لتبرعم الفول السوداني هي وضع بضع حبات من المكسرات في كل مرة في وسادة قطنية رطبة ، ثم لف جميع الأقراص في كيس. بعد 3-5 أيام تفقس البذور ويمكنك زرعها في صندوق به تربة. يمكنك محاولة عدم نقع المكسرات على الإطلاق ، ولكن يمكنك زرعها مباشرة في التربة.

قبل زراعة الفول السوداني لزراعة الشتلات ، تحتاج إلى تحضير أواني ذات حجم كافٍ. من الأفضل وضع الحاويات على حافة النافذة الدافئة حتى ترتفع درجة حرارة التربة. بعد ثلاثة أسابيع ، تنمو الشتلات حتى 10-12 سم ويمكن زراعتها في الموقع.